Hướng dẫn cách làm rau muống ngâm chua ngọt ngon. Rau muống ngâm chua ngọt- món ngon trong sổ tay nấu ăn. Cách làm rau muống ngâm chua ngọt giản đơn tại nhà.
Hướng dẫn cách làm rau muống ngâm chua ngọt cho bữa ăn ngon

Rau muống ngâm chua ngọt nghe cái tên có vẻ lạ nhỉ? Bởi vì đa số chúng ta thường nghe thấy có món rau muống xào tỏi, gỏi rau muống thịt bò, nộm rau muống…Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm rau muống ngâm chua ngọt. Hãy thử cảm nhận hương vị mới lạ của món ăn này và cùng ghi vào sổ tay nấu ăn món ngon, lạ miệng này thôi để có dịp làm và chiêu đãi mọi người nhé!

Nguyên liệu cho món rau muống ngâm chua ngọt gồm có

  • 1 bó rau muống
  • 1 củ cà rốt
  •  Tỏi, ớt
  • Giấm, đường, muối
  • Lọ thủy tinh sạch.

Cách làm rau muống ngâm chua ngọt

  1. Đầu tiên, rau muống nhặt sạch bỏ lá và cặng già đi. Ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút, rồi vớt ra rá để ráo nước.                                                                                                     rau muống cách làm rau muống ngâm chua ngọt Cách làm rau muống ngâm chua ngọt rau muong 1
  2. Bạn cạo sạch vỏ cà rốt, rửa thật sạch và cắt thành khoanh tròn nhỏ. Muốn đẹp mắt cho món ăn thì bạn có thể cắt tỉa thành hình hoa hay hình thoi…                                                                                cà rốt cách làm rau muống ngâm chua ngọt Cách làm rau muống ngâm chua ngọt ca rot 1
  3. Tiếp theo, bạn đun một ít nước nước sôi bỏ thêm vài hạt muối vào để rau được xanh hơn. Cho rau muống vào chần sơ qua tầm 3 phút.
  4. Vớt rau muống ra và cho vào nước lạnh để rau muống được xanh và giòn hơn. Sau đó chắt nước đi vớt rau ra rá để ráo nước.
  5. Ớt thì rửa thật sạch, thái lát mỏng cho vào tô. Còn tỏi thì băm dập cho lẫn vào ớt.
  6. Bây giờ sẽ là bước quan trọng pha nước ngâm. Bạn đun 1 chén nước với 1 chén đường và 3 muỗng muối đến khi đường hòa tan hoàn toàn nha. Chờ cho nước nguội bớt, để còn hơi ấm ấm thì cho 1 chén dấm trắng vào hòa đều. Sau đó, nếm nêm xem có vị ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn chưa? Nếu có thì là được nhưng cũng tùy vào khẩu vị của gia đình bạn, bạn cũng có thể cho thêm ít đường, ít muối hay giấm vào để hợp với khẩu vị của gia đình nhé.
  7. Cuối cùng, bạn xếp rau muống vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, thêm cà rốt, ớt quả, tỏi, đổ hỗn hợp dấm đường đã nguội vào lọ thủy tinh, đậy kín. Để qua 1-2 ngày là có thể dùng được.cách làm rau muống ngâm chua ngọt cách làm rau muống ngâm chua ngọt Cách làm rau muống ngâm chua ngọt cach lam rau muong ngam chua ngot

Cũng khá giản đơn, bạn đã học được cách làm rau muống ngâm chua ngọt rồi. Rau muống ngâm có vị hơi chua chua, ngọt ngọt và vị cay của ớt, vị thơm của tỏi, dùng kèm với món thịt luộc hoặc ăn kèm với cơm trắng thì thật tuyệt vời. Hãy làm thử và cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn nha.

Mong bạn ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Bê bánh mỳ trÒ bánh quy ngon ga xao ot chua ngot ngon trò nui tron ngon bánh me khoai nướng sốt kiểu nhật bánh quy kem bánh quy sắc màu chân gà ngâm cay bánh mì cuốn bánh mì bánh mỳ kẹp bánh quy nem thịt bánh mì trứng bánh mì kẹp tr i nước chấm ngon salad ca hop ngu sac ca nuc kho mit non bánh mì bò già nuoc dua bánh mì chiên bánh mì phô mai sữa chua trầm cảm sadwich thom ngon salad ca com ngon salad trai cay ga salsa mexico ngon bánh không cần lò nướng tơm chim quay bánh kẹp ca hoi sot cam sườn hầm đậu đỏ xào rau lang với thịt bò bánh khoai tây banh xoai tra bánh kim chi bánh khoai tây chiên Banh thuan nước ép dưa leo khổ qua 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng tran bánh flan bánh lọt canh cá khoai nấu lá giang tre bánh khoai mì bánh khọt banh ngot khoai tay va rau treo bánh hoa hồng bánh khoai lang chiên goi muc chien gion truc salad Món Chay bánh khoai lang tím bánh da lợn bánh dừa uop hoa giay nau lau oc cơm đùi gà bánh giò v bánh donut trà cam Mê đắm hương vị trà đặc trưng khắp v i Bo nuong la lọt bánh cuốn ð trứng bánh trứng lễ Phục sinh cach lam cang ghe rang muoi ngon v n thịt bò ngâm chua cay cháo chim ngói bánh crepe cơm chiên xoài gato cuộn cua chien gion luoi v y cach lam bot ngo thit ba chi nướng snack cu sen ngon vitamin tôm x i banh mi sanwich salad ca ngu suon sot me ngon nướng CÃƒÆ Kho dau hu kho tuong dưa chuột kẹp phô mai xa mướp hương nấu nấm và tôm Hoà canh chua chua cha cá cà tím xào thịt ba chỉ xe salad rau xep bánh chuối nướng cải bẹ xanh xi bánh chuối 1 Kho ca ngu chân gà chiên bà nh kem nhà n dà u tà y xinh