Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 75 gram bơ lạt
- 100ml sữa tươi
- 18 miếng bơ hộp
- 6 hạt hạnh nhân
- 5 gram nho khô
- 100 gram đường cát trắng
- 100 gram bột mì pha sẵn
- 3-4 giọt tinh dầu mùi hạnh nhân.
Cách Cách chế biến:
- 1 - Bơ đun chảy, hạnh nhân rang thơm, thái 12 miếng mơ làm tư. - Đánh 70 gram bơ với đường, cho trứng gà vào đánh nổi nhẹ, thêm tinh dầu hạnh nhân. - Cho tiếp bột mì, sữa tươi, mơ vào, trộn nhẹ tay. - Thoa 5 gram bơ còn lại vào khuôn nhôm tròn (đường kính cỡ 15cm), xếp 6 miếng bơ còn lại vào, đặt hạnh nhân giữa miếng bơ.
- 2 - Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, bọc kín miệng khuôn bằng giấy bạc, rọc hai đường chéo ngắn ở giữa miếng giấy. - Đem hấp khoảng 80 phút. Cho bánh ra đĩa, rắc đường xay rồi xếp nho khô lên mặt bánh, đặt vào lò nướng khoảng 2 phút ở 170 - 180 độ C.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
