Nguyên liệu: Nguyên liệu: - 1 lon sữa đặc - 500ml nước (1000ml nước nếu không dùng sữa tươi); 500ml sữa tươi - 1 hũ sữa chua - Nếu thích ngọt thì cho thêm đường Ủ sữa chua: Nấu nước gần sôi chứ đừng sôi. Xếp các lọ sữa chua ủ vào trong 1 cái nồi và đổ nước nóng đến khoảng ⅔ (hai phần ba) lọ yoghurt . Đậy nắp nồi lại để ở nơi ít bị động và lấy chăn hay miếng vải hay khăn dầy phủ đậy kín cái nồi. Mùa hè trời nóng thì ủ 6 tiếng, mùa đông thời tiết lạnh thì ủ 9 tiếng. Sữa ủ càng lâu càng chua.
1. Nước chanh gừng
Cách làm:
4 muỗng đường (tùy theo khẩu vị ngọt/nhạt), quậy cho tan đường
Bỏ thêm đá
Mục đích giải rượu: Bỏ thêm gừng tươi đập nhỏ, thay đường bằng mật ong (không đá)
2. Chè nha đam hạt sen
Nguyên liệu:
Cách làm:
Nấu nước sôi, cho đường phèn vào nấu tan, lược lại cho sạch.
Cho nha đam vào, trộn thật đều rồi tắt lửa.
3. Sữa chua hoa quả
Cách làm:
Chúc các bạn ngon miệng !!!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)