Hàng loạt các thực phẩm "đặc trưng" ngày tết như chiên xào, bánh chưng, thịt, mỡ, bia rượu, cộng với chế độ giờ giấc thất thường rất dễ gây “nóng trong người”
Hướng dẫn cách làm nước giải nhiệt bằng đồ uống


1. Nước chanh gừng

am thuc, tap chi am thuc, mon ngon, an ngon

 

Nguyên liệu:

 - Nước lọc  - chanh, đường  - gừng.

Cách làm:
  • 1Cho vào ly nước lần lượt.
    4 muỗng đường (tùy theo khẩu vị ngọt/nhạt), quậy cho tan đường
  • 2Dùng 2 miếng chanh, vắt nước cốt chanh vào ly, quậy đều.
    Bỏ thêm đá
  • 3Đặt thêm 1 lát chanh mỏng lên miệng ly để trang trí và tạo hương chanh.
    Mục đích giải rượu: Bỏ thêm gừng tươi đập nhỏ, thay đường bằng mật ong (không đá)

2.      Chè nha đam hạt sen

am thuc, tap chi am thuc, mon ngon, an ngon



Nguyên liệu:

  Nha đam: 300g  củ sen: 100 gram  bobo: 50 gram  táo đỏ: 50g  nhãn nhục: 50g  phổ tai: 20 gram  hạt sen: 100g  đường phèn: 300 gram và 1 ống vani.

Cách làm:
  • 1Nha đam gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu, ngâm qua nước muối cho hết nhớt, vớt ra để ráo. Củ sen cắt lát dày 0,5cm. Bo bo, hạt sen nấu cho mềm.
  • 2Táo, nhãn nhục, phổ tai rửa thật sạch, ngâm qua nước ấm, để ráo.
    Nấu nước sôi, cho đường phèn vào nấu tan, lược lại cho sạch.
  • 3Cho táo, nhãn nhục, hạt sen, củ năng, phổ tai, bo bo vô nấu sôi 5 phút.
    Cho nha đam vào, trộn thật đều rồi tắt lửa.
  • 4Thêm vani vào cho thơm. Chè dùng lạnh với đá đập nhỏ.

3.      Sữa chua hoa quả
 

am thuc, tap chi am thuc, mon ngon, an ngon

Nguyên liệu:

 

-          1 lon sữa đặc

 

-          500ml nước (1000ml nước nếu không dùng sữa tươi); 500ml sữa tươi

 

-          1 hũ sữa chua

 

-          Nếu thích ngọt thì cho thêm đường

Cách làm:

  • 1Nấu sôi 500ml nước, đổ sữa đặc vào quậy cho tan ( nếu có đường thì quậy tan đường luôn trong lúc này), sau đó cho 500ml sữa tươi vào quậy cùng cho đều.
  • 2Tiếp theo là cho hủ sữa cái vào quậy cùng. Sau đó múc đổ vào lọ dựng và đậy nắp lại.  Muốn làm sữa chua với hương vị hoa quả (xoài, dưa, dâu…), chỉ cần thêm nước ép trộn cùng trong bước này.

  • 3

    Ủ sữa chua:

    Nấu nước gần sôi chứ đừng sôi. Xếp các lọ sữa chua ủ vào trong 1 cái nồi và đổ nước nóng đến khoảng ⅔ (hai phần ba) lọ yoghurt . Đậy nắp nồi lại để ở nơi ít bị động và lấy chăn hay miếng vải hay khăn dầy phủ đậy kín cái nồi. Mùa hè trời nóng thì ủ 6 tiếng, mùa đông thời tiết lạnh thì ủ 9 tiếng. Sữa ủ càng lâu càng chua.

Chúc các bạn ngon miệng !!!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ uống & Sức khỏe

vit khohấu cach lam banh sandwich Mẹo chiên cá không dính chảo mì ăn với rau củ phố Quang Trung công thức mứt khế ta thoÃƒÆ cach nau bun mang vit Món bún banh cookies chocolate chips thạch bắp mề gà xào nấm đùi gà cách làm xúc xích thit heo bí ngô xào hải sản bánh crepe dừa ghẹ rang chua ngọt Làm bông hồng bằng dâu tây mon tom nuong ngon thịt khô chao luon trung bac thao cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi thịt gà xào kiểu thái gà khô phô mai Những món ngon ở Đà Lạt bánh mè rán canh hạt sen hầm xương Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương bap cai thao banh nho kho thom ngon thịt ba rọi xào Ăn thủ lợn theo kiểu Sương sáo món ăn vặt ngon sup dau ha lan ngon lẩu chanh dây ngon ngất ngây chuoi tron duong ga tô hấp dứa Phà p jelly tra xanh Cá kho Hn banh trang masterchef canh bò nấu chua mực Bánh rán kim chi sò nướng mỡ hành Mẹo chọn trái cây ngon mùa hè cà ri thái Xôi giò su hao xao kho muc bi xanh ham nhoi thit Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay cach la rau cau trai vai Dua cai muoi lam sinh to thom chuoi ngon trầm cảm chất béo ngam cách làm vịt nấu măng món ngọt banh mi chien ngon mon lau cua dong muối lam banh patty chocolate trang cha ong cach lam mon che com ga tiem thuoc bac cháo cật heo Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi Sức khỏe cách làm khoai lang nướng phô mai đậu đũa nhồi thịt món tết miền trung ca chem sot mang tay bí đỏ bọc trứng chiên kimpap cơm rang thanh cua hấp mì công thức nghêu xào ớt LAU Cách nấu cá không cần dầu ăn đá bào goi cuon tom thit ngon à an cach lam banh sua dua thit bam sot ca chua nem gà cuốn vỏ bánh gối chè nếp long nhãn xanh dễ che thanh long ngon cháy trứng vịt lộn xào me cách làm gõi dưa leo dương châu cÃƒÆ chim Làm sao để trị ngứa tay sau khi gọt rau bun cha ca thom ngon rang tôm với bánh mì vụn sữa công thức Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách nướng gà ngon chả cá viên cải thìa xào tỏi thịt ba chỉ banh deo ngon cưới bánh quy bơ trái cây cach nau hu tieu suon bánh cây gậy chocolate Phơ bánh tôm chiên trộn cơm với phô mai tom hap dau hao thom cach lam thit bo cuon la lot cach lam banh mi brazil soup dưa leo cách nấu trứng cút ngon cach lam sup banh mi phần cach nau lau xi quach thịt bò nấu dưa cải chua ca om nam lau thai chua cay cá diêu hồng nướng bep gia dinh