Hàng loạt các thực phẩm "đặc trưng" ngày tết như chiên xào, bánh chưng, thịt, mỡ, bia rượu, cộng với chế độ giờ giấc thất thường rất dễ gây “nóng trong người”
Hướng dẫn cách làm nước giải nhiệt bằng đồ uống


1. Nước chanh gừng

am thuc, tap chi am thuc, mon ngon, an ngon

 

Nguyên liệu:

 - Nước lọc  - chanh, đường  - gừng.

Cách làm:
  • 1Cho vào ly nước lần lượt.
    4 muỗng đường (tùy theo khẩu vị ngọt/nhạt), quậy cho tan đường
  • 2Dùng 2 miếng chanh, vắt nước cốt chanh vào ly, quậy đều.
    Bỏ thêm đá
  • 3Đặt thêm 1 lát chanh mỏng lên miệng ly để trang trí và tạo hương chanh.
    Mục đích giải rượu: Bỏ thêm gừng tươi đập nhỏ, thay đường bằng mật ong (không đá)

2.      Chè nha đam hạt sen

am thuc, tap chi am thuc, mon ngon, an ngon



Nguyên liệu:

  Nha đam: 300g  củ sen: 100 gram  bobo: 50 gram  táo đỏ: 50g  nhãn nhục: 50g  phổ tai: 20 gram  hạt sen: 100g  đường phèn: 300 gram và 1 ống vani.

Cách làm:
  • 1Nha đam gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu, ngâm qua nước muối cho hết nhớt, vớt ra để ráo. Củ sen cắt lát dày 0,5cm. Bo bo, hạt sen nấu cho mềm.
  • 2Táo, nhãn nhục, phổ tai rửa thật sạch, ngâm qua nước ấm, để ráo.
    Nấu nước sôi, cho đường phèn vào nấu tan, lược lại cho sạch.
  • 3Cho táo, nhãn nhục, hạt sen, củ năng, phổ tai, bo bo vô nấu sôi 5 phút.
    Cho nha đam vào, trộn thật đều rồi tắt lửa.
  • 4Thêm vani vào cho thơm. Chè dùng lạnh với đá đập nhỏ.

3.      Sữa chua hoa quả
 

am thuc, tap chi am thuc, mon ngon, an ngon

Nguyên liệu:

 

-          1 lon sữa đặc

 

-          500ml nước (1000ml nước nếu không dùng sữa tươi); 500ml sữa tươi

 

-          1 hũ sữa chua

 

-          Nếu thích ngọt thì cho thêm đường

Cách làm:

  • 1Nấu sôi 500ml nước, đổ sữa đặc vào quậy cho tan ( nếu có đường thì quậy tan đường luôn trong lúc này), sau đó cho 500ml sữa tươi vào quậy cùng cho đều.
  • 2Tiếp theo là cho hủ sữa cái vào quậy cùng. Sau đó múc đổ vào lọ dựng và đậy nắp lại.  Muốn làm sữa chua với hương vị hoa quả (xoài, dưa, dâu…), chỉ cần thêm nước ép trộn cùng trong bước này.

  • 3

    Ủ sữa chua:

    Nấu nước gần sôi chứ đừng sôi. Xếp các lọ sữa chua ủ vào trong 1 cái nồi và đổ nước nóng đến khoảng ⅔ (hai phần ba) lọ yoghurt . Đậy nắp nồi lại để ở nơi ít bị động và lấy chăn hay miếng vải hay khăn dầy phủ đậy kín cái nồi. Mùa hè trời nóng thì ủ 6 tiếng, mùa đông thời tiết lạnh thì ủ 9 tiếng. Sữa ủ càng lâu càng chua.

Chúc các bạn ngon miệng !!!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ uống & Sức khỏe

Súp tômund-color: #1BC49E" href="/index.php?q= xiên nướng"> xiên nướng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng canh nam banh ran thịt nướng hàn quốc Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị mien nam nau che ngon Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn cach lam khoai mi Bánh bao chiên chanh tươi nước chanh nước pha chanh cách làm chè công thức thạch trái cây cách làm sườn kho thảo bánh chuối nấu canh dưa hồng với chả cá mì bò chua cay bi quyet gia vị ca rot giẠi khà t thạch dẻo chanh dây giay các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt dính cach lam cu kieu chua cong thuc nau banh Rau bó xôi nui xào бє ga gia banh raisin danish ngon Chè khoai môn khoai lang chiên giòn khoai tây chiên mề gà Thịt Gà pha lau bao tu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm mì nấu sườn heo mi udon xao nam ngon Mứt gừng cách làm bánh mousse bí quyết Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tráng rau củ quả MON CHAY cÃÆround-color: #1116F7" href="/index.php?q=món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối ">món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối bong cai trang Mon banh cắt tỉa hoa quả mía Ca tẠm cÃƒÆ đảo Banh canh dạ dày hầm cách làm bánh bò hấp Ngủ vẠcháo sò emdep Kem để cac mon gia cay cua chien gion Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần rong bánh chocolate lava Dân Mẹ sốt dầu ăn trứng goi ngo sen chay curry ga flan sau rieng ngon trứng cút bọc bí đỏ gà xiên nướng cách làm gà hầm những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ quân mẹo làm nước uống chanh leo giá chà thịt lợn muối cuốn salad cháo tôm thẠch Món ăn từ phô mai ech làm bánh xèo Dây xào rau muống mắm ruốc Bánh hỏi Trứng vịt lộn Mẹo vặt Thit bò xuong ga xao sa ot bánh bông lan cuộn huong dan cam hoa cach lam khoai tay kho thit thit ngong giái Phố thịt xá xíu đậu hủ sốt cach lam ga kho gung ngon Măng ngâm suong sa hat luu cach lam hu tieu xao sot ca chua kẹp tóc canh khoai môn thịt lợn chè khúc bạch cá hồi nướng bo xao cai canh ga nuong cay ngon xuân bánh dứa