Hàng loạt các thực phẩm "đặc trưng" ngày tết như chiên xào, bánh chưng, thịt, mỡ, bia rượu, cộng với chế độ giờ giấc thất thường rất dễ gây “nóng trong người”
Hướng dẫn cách làm nước giải nhiệt bằng đồ uống


1. Nước chanh gừng

am thuc, tap chi am thuc, mon ngon, an ngon

 

Nguyên liệu:

 - Nước lọc  - chanh, đường  - gừng.

Cách làm:
  • 1Cho vào ly nước lần lượt.
    4 muỗng đường (tùy theo khẩu vị ngọt/nhạt), quậy cho tan đường
  • 2Dùng 2 miếng chanh, vắt nước cốt chanh vào ly, quậy đều.
    Bỏ thêm đá
  • 3Đặt thêm 1 lát chanh mỏng lên miệng ly để trang trí và tạo hương chanh.
    Mục đích giải rượu: Bỏ thêm gừng tươi đập nhỏ, thay đường bằng mật ong (không đá)

2.      Chè nha đam hạt sen

am thuc, tap chi am thuc, mon ngon, an ngon



Nguyên liệu:

  Nha đam: 300g  củ sen: 100 gram  bobo: 50 gram  táo đỏ: 50g  nhãn nhục: 50g  phổ tai: 20 gram  hạt sen: 100g  đường phèn: 300 gram và 1 ống vani.

Cách làm:
  • 1Nha đam gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu, ngâm qua nước muối cho hết nhớt, vớt ra để ráo. Củ sen cắt lát dày 0,5cm. Bo bo, hạt sen nấu cho mềm.
  • 2Táo, nhãn nhục, phổ tai rửa thật sạch, ngâm qua nước ấm, để ráo.
    Nấu nước sôi, cho đường phèn vào nấu tan, lược lại cho sạch.
  • 3Cho táo, nhãn nhục, hạt sen, củ năng, phổ tai, bo bo vô nấu sôi 5 phút.
    Cho nha đam vào, trộn thật đều rồi tắt lửa.
  • 4Thêm vani vào cho thơm. Chè dùng lạnh với đá đập nhỏ.

3.      Sữa chua hoa quả
 

am thuc, tap chi am thuc, mon ngon, an ngon

Nguyên liệu:

 

-          1 lon sữa đặc

 

-          500ml nước (1000ml nước nếu không dùng sữa tươi); 500ml sữa tươi

 

-          1 hũ sữa chua

 

-          Nếu thích ngọt thì cho thêm đường

Cách làm:

  • 1Nấu sôi 500ml nước, đổ sữa đặc vào quậy cho tan ( nếu có đường thì quậy tan đường luôn trong lúc này), sau đó cho 500ml sữa tươi vào quậy cùng cho đều.
  • 2Tiếp theo là cho hủ sữa cái vào quậy cùng. Sau đó múc đổ vào lọ dựng và đậy nắp lại.  Muốn làm sữa chua với hương vị hoa quả (xoài, dưa, dâu…), chỉ cần thêm nước ép trộn cùng trong bước này.

  • 3

    Ủ sữa chua:

    Nấu nước gần sôi chứ đừng sôi. Xếp các lọ sữa chua ủ vào trong 1 cái nồi và đổ nước nóng đến khoảng ⅔ (hai phần ba) lọ yoghurt . Đậy nắp nồi lại để ở nơi ít bị động và lấy chăn hay miếng vải hay khăn dầy phủ đậy kín cái nồi. Mùa hè trời nóng thì ủ 6 tiếng, mùa đông thời tiết lạnh thì ủ 9 tiếng. Sữa ủ càng lâu càng chua.

Chúc các bạn ngon miệng !!!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ uống & Sức khỏe

cua chien gion Cua đồng rang me lam ga cuon cuon rau cu nước măng cụt Cá nướng May vÃ Æ món mực xào Cach lam rau cau ca rot công thức bánh flan dừa yaourt hoa quả Cỗ mì sốt cay Thạch rau câu nhiều tầng mien xao chanh đủ trái cây ngâm mật ong banh flan voi bi do trứng rán lá lốt Trứng cá hồi cha dau thit bánh mì nhân nấm hải sản xào ớt Xôi nhộng sen canh chua rau muống làm sữa milo đá viên Mẹo khử độc trong rau củ quả Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn ăn sống cá dương vật nấu bún chả Mon khai vi banh pho mai phong cach henna Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc cach lam ga ran kfc 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối xương thịt nướng hàn quốc các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng Học công thức rau câu hạt é sữa chua cách nấu cơm thố Ca Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen rau câu vị dưa hấu san luoc Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt cach nấu cháo cua đồng giá curry ga thịt lợn muối cuốn salad mテケa thu banh mi thit xong khoi xu Bánh tacos cách làm pizza gà chip chiên giòn rau cải xoong bánh hình sừng bò cÃƒÆ kho món ăn truyền thống cahc lam trai cay dam sua chua list cơm cach Socola thịt bò xào công dụng kép thực phẩm hạnh nhân thịt xá xíu Măng ngâm cách làm chè bap xao he ngon cách làm bánh mousse đậu hủ sốt cánh gà luộc hun khói đa canh chua cà rắn bông súng mien nam quẠatiso Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị bánh dứa nau che ngon vẠdinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Nộm đu đủ Gio heo ham thuoc bac kem rán giòn cháo tôm trứng tráng Nem thinh bánh bò vị cà phê nướng chao gac bap nuong trứng cút chiên Lò vi sóng xay sinh tố Ca chien ca sốt cá cá hồi nướng CHAO SUON sua chua deo banh flan sau rieng ngon thịt gà nướng thơm cocktail ruou rum cach lam cha Xôi đậu mon trung cuon kem que cốm cach nau che khoai lang dau xanh cá trứng muối ớt xuân cách làm gà hầm trứng cút bọc bí đỏ banh tiêu gà xiên nướng canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua dạ dày hầm cua rang me ngon món xào ngon Ga ac