Nộm cùi dưa hấu là một món ăn rất dễ ăn, vị thanh mát có tác dụng giảm cân rất tốt. Hướng dẫn cách làm nộm cùi dưa hấu cực kì giản đơn.
Hướng dẫn cách làm nộm cùi dưa hấu ngon lạ miệng

Nộm cùi dưa hấu – cái tên nghe là lạ tưởng chừng khó nhưng lại rất dễ chế biến. Cùi dưa hấu đôi khi bị bỏ đi rất lãng phí vì không ai biết những tác dụng tuyệt vời của nó: thanh nhiệt, giải độc, trị mụn,… và đặc biệt, với cùi dưa hấu, bạn có thể chế biến thành một món ăn tuyệt vời mà lại lạ miệng, hấp dẫn. Xem cách làm nộm cùi dưa hấu mà mình chia sẻ dưới đây nhé!

Nguyên liệu cho món gỏi cùi dưa hấu:

  •  Cùi của ½ (một phần hai) quả dưa hấu
  • 200 tôm
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • Nước mắm, ớt qủa, đường, tỏi, muối, giấm, chanh
  • Lạc rang
  • Rau húng, rau răm.

Các bước thực hiện món nộm cùi dưa hấu:

  1. Bạn gọt sạch vỏ xanh dưa hấu rồi lấy phần cùi trắng thái hoặc nạo thành sợi nhỏ. Cho dưa vào âu, thêm nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, trộn thật đều, ướp khoảng 1-2 tiếng.
    cùi dưa hấu cách làm nộm cùi dưa hấu Nộm cùi dưa hấu giòn ngon cui dua hau
  2. Cà rốt cũng thái sợi mỏng, trộn với 1 muỗng nhỏ giẩm, 1 muỗng nhỏ đường, trộn thật đều để khoảng 15 phút rồi vắt ráo.
    cà rốt cách làm nộm cùi dưa hấu Nộm cùi dưa hấu giòn ngon ca rot1
  3. Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, rút đi chỉ đen trên lưng.
  4. Còn rau húng và rau răm thì các bạn rửa thật sạch sau đó cho vào nước muối pha loãng ngâm khoảng 10 – 15 phút. Vớt ra rổ để ráo nước, sau đó bạn xắt nhỏ để riêng vào tô.
    rau thơm cách làm nộm cùi dưa hấu Nộm cùi dưa hấu giòn ngon rau thom
  5. Lạc rang đập dập.
  6. Phi thơm tỏi với một ít dầu chiên, cho tôm vào đảo đều đến khi tôm chín, đổ tôm ra bát để riêng.
    tôm cách làm nộm cùi dưa hấu Nộm cùi dưa hấu giòn ngon tom3
  7. Các bước sơ chế gần xong. Bây giờ tiến hành làm nước trộn: Tỏi, ớt, lạc giã nhuyễn, pha một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, nửa thìa canh nước lọc, khuấy cho đường tan thì cho ớt tỏi vào và vắt vào vài giọt chanh.
    nước trộn cách làm nộm cùi dưa hấu Nộm cùi dưa hấu giòn ngon nuoc tron
  8. Cho tôm và cùi dưa hấu đã ướp và vắt khô, cà rốt thái sợi vào tô. Rưới nước trộn vào, trộn thật đều cho thấm gia vị. Tiếp tục, cho rau húng, rau răm và ½ (một phần hai) số lạc vào trộn thật đều
  9. Sau cùng, bày nộm ra đĩa, rắc số lạc còn lại lên trên là xong.

trộn gỏi dưa hấu cách làm nộm cùi dưa hấu Nộm cùi dưa hấu giòn ngon tron goi dua hau

Món ăn này giúp cả gia đình bạn có thêm một khẩu vị mới lạ lại đem thêm nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. Nộm cùi dưa hấu giòn mát cùng với tôm thơm ngon và các vị rau sẽ là một món ăn không thể chối từ dành cho gia đình thương yêu của bạn vào những ngày nắng nóng.

cách làm nộm cùi dưa hấu cách làm nộm cùi dưa hấu Nộm cùi dưa hấu giòn ngon cach lam goi dua hau

Mong bạn và gia đình ngon miệng, mình cũng đi thưởng thức đây! :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

canh rau củ nấu nghêu pha day nâu day nâu an ngon day nau an ngon hang ngay de hủ tiếu bò kho nuoc detox Kim de hap sa ngon de nuong Tìm detox lẩu sa tế truyền thông kem vani Món Trung detox co the saba sushi di cho Quả cam bo THỰC các món ngon cơm trÃƒÆ xanh Món heo quay di choi trứng vịt lộn hung que hoành thánh rán súp măng tươi Ngô Tuyết Phượng Cá thu kho dứa đưa chuối chiên xù diên diềm diễn châu Ga rang dim sum chả cốm thịt dẻo dinh dưỡng diy do tuong rang doi dot bi xao me ga hoa cẩm chướng dot bi xao tom kho down du dung trững Quyến kem phủ vàng dua chua hai đầu cach lam sot vani làm bánh trứng xiên nướng Ba chỉ xiên nướng xèo 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ giai ăn uống tim mạch muối đạm dua leo bo kho ngay tet ngao xao cach lam mut chum ruot dua leo xao thit dua leo xao thit bam công thức xôi dừa lạp xưởng công thức bánh chiên viên dua mon dua ngam ngon dua nuoc mon banh pudding dui ga bo toi ngon creme anglaise dui ga chien xu dum Đậu phụ duoi bo tiem thuoc bac xoi phong duoi heo ham dạ dày hầm Lam chả ech kho phô mai tinh trùng ca nuc làm nước chanh dưa leo Goi mang cà ri Lau đuôi soc bánh mousse chocolate ech xao mang thom ngon đậu phụ xào nấm thập cẩm Lau Thai emdep Những loại trái cây tốt từ vỏ đến noel eo ep dua hau tra xanh bánh ngón tay Bánh Pâté Chaud f5 đồ cũ f5 bình hoa gà kho gà là giang gà rim GiẠgà kho hat de dau hu nuoc duong gà là giang dac san thit chua Thi t Đầu gà xào hạnh nhân Lam Giang gà om ngay thịt vịt trà xanh pudding xào chân gà cay lam banh nuong gÃƒÆ cay banh cu cai hap