Hôm nay nau.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nghêu hấp sả, sự kết hợp giữa vị cay thơm dịu của sả và vị ngọt đậm đà của nghêu sẽ mang đến cho bạn một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Cùng theo dõi cách làm nghêu hấp sả để thực hiện ngay tại nhà bạn nhé!
cách làm nghêu hấp sả
* Nguyên liệu làm nghêu hấp sả:
+ 1 kilogram nghêu
+ 5 cây sả
+ 2 trái ớt hiểm
+ 1 trái dừa tươi
+ Gừng, ớt, tỏi, chanh, đường, nước mắm
* Cách làm nghêu hấp sả:
– Cho nước dừa vào nồi nấu chung với nước lạnh. Nước dừa có tác dụng tạo cho món ăn vị ngọt, làm át đi vị mặn sẵn có của nghêu, nếu các bạn thích ăn ngọt hơn nữa có thể không cần dùng nước lạnh để nấu mà dùng hẳn 2 trái dừa tươi.
– Sả và ớt đập dập, cho vào nồi nước dừa nấu chung, đậy nắp lại chờ cho nước sôi.
– Trước khi luộc nghêu, các bạn hãy ngâm nghêu trong nước lạnh vài giờ để nghêu ra hết cát, trong quá trình ngâm các bạn nên thay nước vài lần để nghêu được sạch hơn.
– Khi nước bắt đầu sôi, các bạn cho nghêu vào nấu, đậy nắp lại, chỉnh lửa vừa.
– Để làm nước mắm, các bạn cho vào chén 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, nửa trái chanh, một ít ớt băm thật nhỏ. Gừng các bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi, cho vào chén nước mắm trộn thật đều.
– Khi nồi nghêu hấp sả sôi bừng lên (sủi bọt trắng) thì các bạn tắt lửa, có thể bày ra thưởng thức được rồi.
* Nau.vn mách nhỏ các bạn, để giữ được độ nóng của nghêu, các bạn nên cho nghêu vào nồi đất khi ăn nhé!
Các bạn vừa cùng nau.vn học cách làm nghêu hấp sả. Món này dùng ăn cùng với cơm hoặc ăn riêng đều quá ngon đấy, Mong các bạn ngon miệng với món ăn có ích cho sức khỏe này nhé!
document.getElementById(“Leyout101″).style.display=”none”;michael kors sale bags uk
alviero martini outlet
cheap mulberry bags
prada outlet store
toms black friday salemcm purse
michael kors handbags on sale
borse prada outlet
mcm bookbags
mcm bag
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
