Cách làm nem cua biển rất dễ. Chỉ với vài bước ta đã có món nem cua bể dai dai lại giòn rụm, thịt cua biển ngọt thơm quyện với những loại rau.
Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon

Nem bao giờ cũng là một món ăn ngon  và được nhiều người ưa chuộng. Nem có rất nhiều cách làm khác nhau với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nem cua bể.

Món nem cua bể mang đậm hương vị biển, nem giòn rụm quyện với thịt cua dai và thơm ăn với các loại rau thơm thì thật là tuyệt vời. Nem cua bể thường được gói trong loại bánh tráng vừa to vừa dai, lúc rán giòn rụm và để được lâu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • 200 gam thịt lợn nạc
  • 1 con cua biển
  • Trứng gà, trứng muối mỗi loại một quả
  • Su hào, cà rốt mỗi loại 1 củ
  • 20 cái bánh tráng
  • 50 gam giá
  • 10 gam miến
  • 10 gam mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Tỏi, hành tím, đu đủ xanh, cà rốt
  • Gia vị: nước mắm, bột nêm, tiêu, muối, dấm, chanh

Cách làm nem cua bể:

  1. Cua biển mang rửa thật sạch lại một lần nữa rồi mang luộc chín và gỡ lấy thịt.Thịt heo rửa thật sạch, băm thật nhỏ.Trứng muối đem hấp chín, lấy lòng đỏ trứng dặm nhuyễn.

    cua bể cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon cua b   1

  2. Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, mang rửa thật sạch rồi thái sợi nhuyễn.Miến, mộc nhĩ (tức nấm mèo) đem ngâm với nước nóng cho nở, ngâm riêng mỗi loại. Riêng mộc nhĩ (tức nấm mèo) đem rửa thật sạch lại một lần nữa, cắt bỏ chân. Miến cắt khúc nhỏ, mộc nhĩ (tức nấm mèo) băm thật nhỏ.Giá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

    nhân nem cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon nhan nem

  3. Cho vào tô thịt heo, thịt cua, trứng muối, cà rốt, su hào, nấm, giá và đập trứng gà vào trộn thật đều, nêm thêm muối, hạt nêm, tiêu vào và đảo đều tiếp sao cho tất cả thấm đều gia vị.trộn hỗn hợp cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon tr   n h   n h   p
  4. Cho giấm vắt chanh vào bát nhỏ. Nhúng bánh tráng vào để khi rán giòn hơn.bánh tráng cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon b  nh tr  ngTrải bánh tráng ra mặt phẳng rồi cho nhân vào giữa, dẹp đều, gấp 4 góc lại thành hình vuông.

    cuốn nem cua bể cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon cu   n nem cua b

  5. Cho dầu vào chảo, dầu sôi già mới cho nem vào rán, lật đều các mặt đến khi nem vàng ươm, chín đều và giòn rụm thì cho ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.Lấy dao cắt nem ra làm đôi hay làm 4 thì tùy bạn. Xếp rau sống lên đĩa rồi cho nem lên trên. Và bạn đã có món nem cua bể đặc biệt ngon rồi đấy :DNem cua bể có thể chấm với nước mắm hoặc tương ớt, ăn kèm rau sống, đặc biệt là rau xà lách.

    nem cua bể rán cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon nem cua b    r  n

  6. Pha nước chấm chua ngọt:Đu đủ xanh, cà rốt đem gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái lát mỏng.Cho chút nước mắm, chanh, đường, hạt nêm, nước dùng vừa đủ lên đun, nước sôi cho đu đủ, cà rốt thái lát vào trần qua cho thấm. Đổ nước chấm ra bát nhỏ.

    Thái lát ớt cho vào bát nước chấm (tùy bạn, nếu bạn không ăn được cay thì không cắt)

    nem cua bể cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon nem cua b

Nem cua bể khác biệt với các món nem khác ở chỗ nem có vị từ biển, thịt cua biển ngọt thơm, dai dai lại giòn rụm quyện với những loại rau thơm thanh mát và nước mắm chua ngọt làm cho thực khách ăn mãi không ngán.

Ngoài nem cua bể, bạn có thể làm rất nhiều món nem chả ngon khác nữa như chả giò tôm thịt, chả cá hồi,…

Mong các bạn thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cá bống kho tộ pizza gà gỏi rau lang thịt bò ga quay hap dan xa lách xoong Mỹ Mon luon Ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội cong thuc lam banh nep mạn pho ngon Thịt bò xào cà tím phân bua trua sinh tố ngon thạch sữa xoài Lẫu chay miến trộn thịt bò thịt heo cuộn giá xào mắm ruốc bò cuộn rau củ thịt hấp ngon muối sả ớt mix lạc bánh mousse sữa bánh quy gừng bánh bèo dau phu chay cách làm tteokbokki Sườn sốt me Sườn sốt me Rau Muồng nguyễn súp đậu hà lan bun bo hue món ngon Đồng Nai trứng cuộn ớt ngọt Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon mực nước chè cốm quân cờ Kiểm chay ngô xào trứng HÃƒÆ My dân Mon Khai vi chả ốc tẩm vừng banh bao ngon củ cải muối chua ngọt khac Nước chấm không ngon thịt ba rọi chiên không khí List kho kho thơm hà my Bong ruou mousse tra xanh Thiệp mứt với gừng miến trộn cải bó xôi matcha caramel món ăn Việt muoi dua chuot che thap cam sua dua ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc chè nếp đậu xanh Suoi dac biet trung cuon salad súp lơ không canh cua rau đay cach hap banh pasta sốt ớt my la sot bo muc ong chien gion Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng mề gà om xì dầu chè sen với đậu đen gạch men Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn Tinh chất ăn gì thịt ba rọi kho mắm banh tart so co la thom cháo thịt lươn cơm chiên hau nuong muoi ot sot cay mi xao gion trang trí bàn làm việc keo chuoi gung chan gio nau mang nau che trai cay Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng cách làm salad cá ngừ Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cá thu kho banh mi sua ngon thịt rim tôm trẻ Thịt bo xao bo xao muop nhat ngon nướng đùi gà cách làm sữa chua không đường suon nuong barbecue TÃƒÆ sườn lợn om cay nước ép cà mix rốt thơm cach lam com tam bi chay sinh tố bưởi dứa mực khô công thức sườn non rim mặn canh chua dau ca hoi mướp thịt chân giò hầm Vo chiên đậu hũ với nước mắm oc lac luoc thom ngon lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tận dụng Cá Chiên Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu