Cách làm nem cua biển rất dễ. Chỉ với vài bước ta đã có món nem cua bể dai dai lại giòn rụm, thịt cua biển ngọt thơm quyện với những loại rau.
Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon

Nem bao giờ cũng là một món ăn ngon  và được nhiều người ưa chuộng. Nem có rất nhiều cách làm khác nhau với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nem cua bể.

Món nem cua bể mang đậm hương vị biển, nem giòn rụm quyện với thịt cua dai và thơm ăn với các loại rau thơm thì thật là tuyệt vời. Nem cua bể thường được gói trong loại bánh tráng vừa to vừa dai, lúc rán giòn rụm và để được lâu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • 200 gam thịt lợn nạc
  • 1 con cua biển
  • Trứng gà, trứng muối mỗi loại một quả
  • Su hào, cà rốt mỗi loại 1 củ
  • 20 cái bánh tráng
  • 50 gam giá
  • 10 gam miến
  • 10 gam mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Tỏi, hành tím, đu đủ xanh, cà rốt
  • Gia vị: nước mắm, bột nêm, tiêu, muối, dấm, chanh

Cách làm nem cua bể:

  1. Cua biển mang rửa thật sạch lại một lần nữa rồi mang luộc chín và gỡ lấy thịt.Thịt heo rửa thật sạch, băm thật nhỏ.Trứng muối đem hấp chín, lấy lòng đỏ trứng dặm nhuyễn.

    cua bể cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon cua b   1

  2. Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, mang rửa thật sạch rồi thái sợi nhuyễn.Miến, mộc nhĩ (tức nấm mèo) đem ngâm với nước nóng cho nở, ngâm riêng mỗi loại. Riêng mộc nhĩ (tức nấm mèo) đem rửa thật sạch lại một lần nữa, cắt bỏ chân. Miến cắt khúc nhỏ, mộc nhĩ (tức nấm mèo) băm thật nhỏ.Giá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

    nhân nem cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon nhan nem

  3. Cho vào tô thịt heo, thịt cua, trứng muối, cà rốt, su hào, nấm, giá và đập trứng gà vào trộn thật đều, nêm thêm muối, hạt nêm, tiêu vào và đảo đều tiếp sao cho tất cả thấm đều gia vị.trộn hỗn hợp cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon tr   n h   n h   p
  4. Cho giấm vắt chanh vào bát nhỏ. Nhúng bánh tráng vào để khi rán giòn hơn.bánh tráng cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon b  nh tr  ngTrải bánh tráng ra mặt phẳng rồi cho nhân vào giữa, dẹp đều, gấp 4 góc lại thành hình vuông.

    cuốn nem cua bể cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon cu   n nem cua b

  5. Cho dầu vào chảo, dầu sôi già mới cho nem vào rán, lật đều các mặt đến khi nem vàng ươm, chín đều và giòn rụm thì cho ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.Lấy dao cắt nem ra làm đôi hay làm 4 thì tùy bạn. Xếp rau sống lên đĩa rồi cho nem lên trên. Và bạn đã có món nem cua bể đặc biệt ngon rồi đấy :DNem cua bể có thể chấm với nước mắm hoặc tương ớt, ăn kèm rau sống, đặc biệt là rau xà lách.

    nem cua bể rán cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon nem cua b    r  n

  6. Pha nước chấm chua ngọt:Đu đủ xanh, cà rốt đem gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái lát mỏng.Cho chút nước mắm, chanh, đường, hạt nêm, nước dùng vừa đủ lên đun, nước sôi cho đu đủ, cà rốt thái lát vào trần qua cho thấm. Đổ nước chấm ra bát nhỏ.

    Thái lát ớt cho vào bát nước chấm (tùy bạn, nếu bạn không ăn được cay thì không cắt)

    nem cua bể cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon nem cua b

Nem cua bể khác biệt với các món nem khác ở chỗ nem có vị từ biển, thịt cua biển ngọt thơm, dai dai lại giòn rụm quyện với những loại rau thơm thanh mát và nước mắm chua ngọt làm cho thực khách ăn mãi không ngán.

Ngoài nem cua bể, bạn có thể làm rất nhiều món nem chả ngon khác nữa như chả giò tôm thịt, chả cá hồi,…

Mong các bạn thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

làm bánh dứa nấu bột báng hăn thịt bò cá hồi tim mạch đùi gà Bò bít tết bau nau tôm Lạ miệng cháo vạt giường chè đậu ngự nấu mướp đắng xào trà sữa Thái cach lam bi do ham ngon Trung kho cach lam sup miso nướng sườn chua ngọt thịt vịt nướng mật ong brownie chiên bánh mì mè trắng kem ngon xôi me bánh trái gấc Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình canh bac ha bánh tổ dẻo Bánh nếp bí đỏ lăn dừa đơn giản Heo Rừng bánh cuộn vị trà xanh xôi nếp cuốn xoài cach lam mang chua ngam ngon sushi chien xu nhanh huyết áp cao thực phẩm củ dền cà ti trứng xào giò thủ mề gà nấu gừng bánh tráng trộn tây ninh ngon rẻ ở trà ức gà rang lá lốt kem dưa que Đồ ăn Tây thit khi trung cut ngon giẠm cà n mây món ăn Việt công thức cháo cuabạn vệ sinh gian bếp cực đơnclass="label" style="background-color: #DAE540" href="/index.php?q= bánh quy hình con bò"> bánh quy hình con bò gà hầm oliu cach nau che hat sen du du banh dorayaki công thức cháo cua cá bọc bột công thức bánh cuộn dâu tây xách bò KEM Nam rom phân bánh muffin socola bông hẹ nấu tôm chanh leo nhung mon xoi ngon kho thơm thực phẩm mỡ bụng quế bông cải cach lam cua rang me thịt gà tây nướng trứng chiên bí ngòi ớt chuông sườn bò nướng chảo muối xổi Cà bát muối xổi đưa cơm rau chien ngon che cu sen ngon goi bo ngu sac chả giỏ muối măng cá ba sa sốt goi du du tom cha Tráo Hướng dẫn tỉa đĩa trái cây đẹp mắt cách làm chả băm từ thịt gà cach che bien mon tep cÃƒÆ kho cÃƒÆ chua mứt vỏ bưởi lam snack cu sen tai nha Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon Món ngon từ măng tre của má yêu banh hamburger cach lam banh duc tom thit công thức mứt hạnh nhân Canh rau dền nấu cua đồng Cún Khang Chè đậu ván và hạt sen ngọt Thà nh Dung cá hồi trúng món ăn từ lưỡi bò siro dâu tây rau mÃƒÆ nướng thịt xông khói cuộn mứt chà là cua chien gion Hướng dẫn mẹo nấu ăn cực hay cho bạn lam dua cai be xanh cách nấu xôi ngon miếng thịt Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp Nhật cơm tam kỳ kẽm cua nấu lẩu bap cai muoi Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân XAO canh hải sản nấu mồng tơi bánh bông lan mềm kỳ quặc cách làm sấu xào spaghetti sốt nghêu cach lam com ga hap hạt lựu gà nấu khoai tây