Cách làm nem cua biển rất dễ. Chỉ với vài bước ta đã có món nem cua bể dai dai lại giòn rụm, thịt cua biển ngọt thơm quyện với những loại rau.
Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon

Nem bao giờ cũng là một món ăn ngon  và được nhiều người ưa chuộng. Nem có rất nhiều cách làm khác nhau với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nem cua bể.

Món nem cua bể mang đậm hương vị biển, nem giòn rụm quyện với thịt cua dai và thơm ăn với các loại rau thơm thì thật là tuyệt vời. Nem cua bể thường được gói trong loại bánh tráng vừa to vừa dai, lúc rán giòn rụm và để được lâu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • 200 gam thịt lợn nạc
  • 1 con cua biển
  • Trứng gà, trứng muối mỗi loại một quả
  • Su hào, cà rốt mỗi loại 1 củ
  • 20 cái bánh tráng
  • 50 gam giá
  • 10 gam miến
  • 10 gam mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Tỏi, hành tím, đu đủ xanh, cà rốt
  • Gia vị: nước mắm, bột nêm, tiêu, muối, dấm, chanh

Cách làm nem cua bể:

  1. Cua biển mang rửa thật sạch lại một lần nữa rồi mang luộc chín và gỡ lấy thịt.Thịt heo rửa thật sạch, băm thật nhỏ.Trứng muối đem hấp chín, lấy lòng đỏ trứng dặm nhuyễn.

    cua bể cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon cua b   1

  2. Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, mang rửa thật sạch rồi thái sợi nhuyễn.Miến, mộc nhĩ (tức nấm mèo) đem ngâm với nước nóng cho nở, ngâm riêng mỗi loại. Riêng mộc nhĩ (tức nấm mèo) đem rửa thật sạch lại một lần nữa, cắt bỏ chân. Miến cắt khúc nhỏ, mộc nhĩ (tức nấm mèo) băm thật nhỏ.Giá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

    nhân nem cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon nhan nem

  3. Cho vào tô thịt heo, thịt cua, trứng muối, cà rốt, su hào, nấm, giá và đập trứng gà vào trộn thật đều, nêm thêm muối, hạt nêm, tiêu vào và đảo đều tiếp sao cho tất cả thấm đều gia vị.trộn hỗn hợp cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon tr   n h   n h   p
  4. Cho giấm vắt chanh vào bát nhỏ. Nhúng bánh tráng vào để khi rán giòn hơn.bánh tráng cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon b  nh tr  ngTrải bánh tráng ra mặt phẳng rồi cho nhân vào giữa, dẹp đều, gấp 4 góc lại thành hình vuông.

    cuốn nem cua bể cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon cu   n nem cua b

  5. Cho dầu vào chảo, dầu sôi già mới cho nem vào rán, lật đều các mặt đến khi nem vàng ươm, chín đều và giòn rụm thì cho ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.Lấy dao cắt nem ra làm đôi hay làm 4 thì tùy bạn. Xếp rau sống lên đĩa rồi cho nem lên trên. Và bạn đã có món nem cua bể đặc biệt ngon rồi đấy :DNem cua bể có thể chấm với nước mắm hoặc tương ớt, ăn kèm rau sống, đặc biệt là rau xà lách.

    nem cua bể rán cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon nem cua b    r  n

  6. Pha nước chấm chua ngọt:Đu đủ xanh, cà rốt đem gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái lát mỏng.Cho chút nước mắm, chanh, đường, hạt nêm, nước dùng vừa đủ lên đun, nước sôi cho đu đủ, cà rốt thái lát vào trần qua cho thấm. Đổ nước chấm ra bát nhỏ.

    Thái lát ớt cho vào bát nước chấm (tùy bạn, nếu bạn không ăn được cay thì không cắt)

    nem cua bể cách làm nem cua bể Hướng dẫn cách làm nem cua bể quá ngon nem cua b

Nem cua bể khác biệt với các món nem khác ở chỗ nem có vị từ biển, thịt cua biển ngọt thơm, dai dai lại giòn rụm quyện với những loại rau thơm thanh mát và nước mắm chua ngọt làm cho thực khách ăn mãi không ngán.

Ngoài nem cua bể, bạn có thể làm rất nhiều món nem chả ngon khác nữa như chả giò tôm thịt, chả cá hồi,…

Mong các bạn thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lam sua chua trộn đu đủ lưỡi heo Món ngon dân dã từ dưa gang tươi ngon gói bánh tét gà xiên que nướng Cà Pháo mùi bánh khoai lang nấu sữa ChÃƒÆ gio thit cha cua dong ngon làm bánh mì Mộc nau lau cua canh ca chua bap cai mực hấp rau cau trai vai hap dan Che dau do CÃƒÆ Kho canh bi dao đầu bếp Anthony Bourdain spaghetti sốt bắp nướng với mỡ hành bún thịt nướng với riềng làmround-color: #3B2202" href="/index.php?q= cua hấp bia"> cua hấp bia xoi dau den tự làm bột trà xanh bọt hoa thien ly RÃƒÆ sushi cà banh bi ngo cách làm bánh cupcake thit cuon mi cà ri gà trÃƒÆ công thức sinh tố sữa dưa hấu thit heo chà bông học cách gói bánh chưng Giúp cách làm thịt heo nướng Vịt kho sả ta tống bánh nậm hot dog cho halloween com chien hai san ngon bánh tét lá dứa cá hồi xào mon an cung gia tien lam khoai tay nuong tieu Ä Æ n sinh tố vải thiều Ä á ng ng cÃƒÆ kho banh chuoi ngon nóng nộm hấp dẫn kho mam ngheu hap cham mam sa chè dưa nấu sữa Gạo Cocktail mÃƒÆ Bánh Mặn giẠm am thuc mien bac công thức nước ép dừa thơm banh phong tôm cháo móng giò heo Cách pha chế cach nau my ý kéo cắt cot lech nuong kieu phap ngon mắm dưa leo chè khoai mì làm nau thuc trứng vịt lộn xào me Xuna Nguyen Thực đơn đầu hè mát lành che ngo khoai lang ngon lam kem don gian Dưa muối vit om sau vi bac kem vải Thịt xá xíu Thêm các công thức đồ uống đã khát luon cuon nam măng hầm xương là nho mì ý trộn gà nướng salad cơm chiên khô Dưa bánh chiffon chuối panna cotta ca phe thịt gà sốt trứng chiên mì tôm mứt dâu nhan ghe rang me ngon Cà ri nhúng giấm thịt bò canh mướp bánh ngô rán giòn vá ng banh cuoi chien cua chien gion ná m bẠp cẠi latte trÃƒÆ xanh gi trứng rán bí ngòi đậu phụ tẩm hành bữa mừng năm mới bi heo chien chà o gà nẠu nẠm chua cay é ºå ngay tet mắm cá lóc suon non kho thịt lợn tẩm bột nướng giòn tom kho danh ngon Chả các mẹo nấu ăn Nem cuon Mi hai san Nhi cach lam ca thu kho ca Dưa leo muối bánh okonomiyaki bếp bốn phương cà ri gà ngon