Hướng dẫn cách làm mứt gừng siêu ngon cho Tết này! Trong dip tết, món mứt gừng là món ăn yêu thích của rất nhiều người, cả nhà ngồi quây quần bên nhau có đĩa mứt gửng nhâm nhi và ấm trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Các bạn cũng có thể tự làm mứt gừng quá ngon cho cả gia đình thưởng thức với cách làm giản đơn mà NauNgon.com món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ dưới đây, các bạn cùng tham khảo nhé! món ăn ngày Tết.
Hướng dẫn cách làm mứt gừng siêu ngon cho Tết này!

Mứt gừng ngon

Mứt gừng ngon

Nguyên liệu làm mứt gừng:

– 1 kg gừng tươi
– 500 gram đường cát trắng.

Cách làm mứt gừng: 

 Bước thứ nhất(1): Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch,vừa cạo vỏ vừa ngâm những củ gừng đã cạo vào nước lạnh. 

– Sau đó  dùng dao cắt gừng thành từng lát mỏng 1mm, vừa cắt vừa ngâm gừng vào nước lạnh.

Gừng thái lát mỏng

Gừng thái lát mỏng

 

Bước thứ hai(2): Cho gừng vào nồi, thêm nước lạnh nấu sôi nóng già khoảng 7-8 phút. 

Đun sôi già

Đun sôi già

– Sau đó vớt gừng ra âu nước lạnh, xả lại nhiều lần nước cho thật sạch. Lặp lại công đoạn đun gừng ở Bước thứ hai(2) thêm lần nữa đến khi ăn thử thấy gừng bớt cay thì bạn đổ gừng ra rổ cho thật ráo nước.

Vớt gừng ra để ráo nước

Vớt gừng ra để ráo nước

 

Bước thứ ba(3): Gừng sau thật khi ráo, bạn  ướp đường vào gừng, trộn thật đều, ướp khoảng 3-4 tiếng đến khi phần đường tan chảy hoàn toàn.

Ướp đường với gừng

Ướp đường với gừng

 

Bước thứ tư(4): Cho gừng vào chảo sâu lòng, đặt lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi đảo đều.

Đun nhỏ lửa

Đun nhỏ lửa

 

Bước thứ năm(5): Tiếp tục đun đến khi phần nước đường sôi, nước đường gần cạn thì bạn dùng muôi đảo.

Đến khi phần đường khô lại, bám đều ngoài miếng gừng thì tắt lửa. Để nguội cất vào lọ dùng dần.

Đun đến khi đường cạn

Đun đến khi đường cạn

 

Chúng ta đã hoàn thành xong cách làm mứt gừng, thật giản đơn phải không các bạn, Mong các bạn thành công với cách làm mứt gừng thơm ngon.

Mứt gừng ngon

Mứt gừng ngon

Diệu Linh(st)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá hồi rim mặn Chuối sấy dứa kiến bò viên khô lăn tĩnh tâm trà che mut hoa snack mít chín gá sốt xÃÆo lắc lẩu mắm Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh kem chuối vani thit khia thư pháp canh đậu hũ nấu mực cách làm nem chua kèm cà rốt bun ca ngu com chien tom rang ngon điều nạm bò xào nước chấm gừng mè công thức bánh tẻ cá hồi sốt cay nui gạo chà hẠp canh sườn nấu ngọt kem dau sua chua ngon Công dụng bất ngờ của lò vi sóng sinh tố xoài bưởi Hủ tieu bong bi nhoi tom thit Nêmâm cơm ngon mỗi ngày quà mứt sim mứt làm từ chuối Kim Chi khoai lang Thịt gia cay Banh trứng vịt kho riềng mẻ Đãi cach lam com nam han quoc Phạm Ngũ Lão mon ngon de lam rau cau Cach lam sua chua khong duong bà táo trà xanh cảm lạnh ngừa ho No tôm nhồi nấm nướng gỏi sứa nộm sứa hải sản Trần tự làm thịt kho bí đỏ chiên trứng cach lam mon xuc xich canh sườn non khoai sọ cac mon goi cuon gói ca me mã³n ca cảnh trung nuong khoai tay trà sữa vị hong kong che nuoc cot dua cach lam kem sũa chua xôi gấc Làm sửa chua oc mo xao muop kẹo dẻo vị cam cach lam banh mat cu Ä Æ Nêm sốt mayonnaise canh la dang hanh tay Xôi đui gà chiên súp vi cá lam banh macaron banh san Làm mỳ Bánh bông Lan sốt mù tạt ôliu PHO cach lam banh ga to hong kong banh khuc dau xanh Trứng vịt lộn cach nấu bún mộc lam banh donut huong que dạ dày hầm công thức chè trôi nước kiểu thái cach lam dua hau dam ca nuong Pà te Gan heo banh chocochip muffin Ăn chơi bánh mì sandwich kẹp cá Mật cach lam com goi la sen cach lam bim bim khoai lang Hot vit lon làm mì ý xào banh lady fingers ngon kiểu nhật tỉa hoa quả Bí quyết chế biến món rán ngon Nướng che dau do khoai mon cua chien gion pate gan gà hoành thánh hau nuong muoi ot sot cay cherry bun xao chay bún bò viên sà Šbánh mì kẹp kem chiên Thit vien kem xoài Ð Ð Ñ m