Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram mực
- 300 gram thịt ba chỉ
- 1 củ hành tây
- 100 gram xà lách
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- ½ (một phần hai) thìa cà phê đường
- ½ (một phần hai) thìa cà phê ớt xay
- 1 quả ớt sừng
- 1 muỗng súp nước mắm, 1 bát cơm lá dứa
- dầu chiên
Thực hiện:
-
1
Thịt ba chỉ thái lát vừa
Mực làm sạch, ướp hạt nêm.
- 2 Thịt xào săn, rồi cho mực vào xào cùng cho săn lại, kế tiếp cho nước mắm, ớt, đường vào rim đến khi cạn nước. Thưởng thức: Trang trí với rau xà-lách và ớt sừng thái lát. Dùng kèm với cơm lá dứa.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)