Có rất nhiều món ngon chế biến từ vịt được các bà nội trợ lựa chọn để trổ tài nấu nướng cho cả nhà thưởng thức như vịt om sấu, vịt nướng sa tế... Một trong số đó có món vịt sốt dứa vô cùng thơm ngon đậm đà. Không chỉ là bổ dưỡng, vịt sốt dứa còn là một món ăn có hương vị độc đáo, được cả trẻ em và người già ưa thích. Vịt sốt dứa có vị ngọt ngon, béo ngây của vịt cùng nước sốt chua chua của dứa đem đến cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà một món ăn ngon.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Vịt Sốt Dứa Ngon Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - Vịt: ½ (một phần hai) con - Dứa: 1 quả - Hành khô: 1 củ - Tỏi: 1 củ - Hành hoa: 1 ít - Bột năng (bột bắp): 2 muỗng cà phê - Gia vị: dầu chiên, bột nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính), đường
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Mách bạn cách chọn thịt vịt: nên chọn vịt xiêm hay vịt cỏ (thịt nhiều, ít mỡ), vịt nuôi thịt thường mềm và nhiều mỡ. Với vịt sống, bạn hãy dùng tay đặt vào ức vịt, ức đầy, vịt nhìn khỏe mạnh, không ủ rũ thì hãy mua. Với vịt đã làm sẵn, hãy để ý thêm lớp da bên ngoài, con nào da vàng, ức đầy là vịt ngon. Thịt vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt vịt với hành, tỏi khô băm thật nhỏ cùng 1 muỗng bột nêm.  

Bước thứ hai(2): Dứa bổ đôi, cắt miếng dày 0.5-1 cm. Đây là nguyên liệu tạo nên món vịt đặc trưng.  

Bước thứ ba(3): Sau đó, bạn phi thơm hành, tỏi băm với chút dầu chiên, cho vịt vào xào với lửa lớn, nêm 1 muỗng bột canh.   

Bước thứ tư(4): Khi thịt vịt chín mềm cho ra đĩa, vẫn chảo đó cho dứa vào xào đến khi dứa tiết ra vị chua, mềm sau đó cho thịt vịt vào xào cùng, nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp.  




Bước thứ năm(5): Đợi thịt vịt thấm gia vị, chín mềm thì hòa 2 muỗng cà phê bột năng với ½ (một phần hai) bát nước lọc rồi đổ vào chảo, đun khoảng 2-3 phút cho nước sốt hơi sền sệt là được.   

nêm một ít Bột gọt (mì chính) (nếu thích) và ít hành hoa xắt nhỏ rồi chot vịt sốt dứa ra đĩa.  

Thịt vịt có tính mát, trong mùa hè này rất thích hợp vào những bữa ăn chiều. Hương vị thơm ngon của món vịt sốt dứa khiến bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại. Hi vọng với những bí quyết và cách làm trên đây bạn sẽ có một bữa ăn gia đình thật ngon miệng với thịt vịt sốt dứa.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món vịt sốt dứa này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn cach lam canh ga chien sài gòn cách làm chạo thịt thính ngừa bệnh nước mận ép thiếu máu xôi xéo gio kho trung Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không Nâu ăn ngon quà n lẠu thịt gà cuộn tôm viên rán coconut cookies sô cô la bánh mít bánh bông lan mật ong kem dưỡng da mi sot kem nướng bánh mì tỏi băm trái cây dằm các thực phẩm không được để tủ tự làm thịt viên sốt chua ngọt thạch đậu nành gio bo bo sốt vang thit cuu thom ngon bò cuộn nấm Béo canh sườn công sở cach lam sua dac dua leo xao thit pupa tao xanh làm óc hấp tiêu viå³ å nam GOI nui trộn thịt bằm nướng điều SÃƒÆ lam bo bit tet ngon bún xào chay canh khoai sọ mÃƒÆ ngon cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh thủ cách làm măng muối công thức miến trộn hàn quốc đậu hũ non sinh to ca nuong ga la giang ngon đồ sân vườn cool chè xoài nếp canh rau den day nau An đến bánh tai heo giòn trang suc món lẩu Làm bánh không cần lò nướng rang đậu phộng Món ngon ngày tết Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống tai heo xào ớt xanh banh cuon bò xào ớt chuông sốt tương đen kem khoai lang sữa công thức mì xào ớt chuông chè rong biển đậu xanh chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho giấy đỏ cà khô cỏ món cua ngon Cơm trà An Mực xào dưa chua nuoc tao meo mon salad ngon súp cho bé trà táo cam ớt ngọt nấu thịt lọn rau diep ca thực phẩm xoa dịu stress căng thẳng CH tổ thit bo kho trung sua che bien canh cua cách chọn ổi găng ngon ếch là hoa Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm chất tăng trọng cách làm bỏng thức uống mùa hè Giải nhiệt với kem bơ com nep chien luon xong hoi dac biet tôm hấp mướp mon an bo duong cho ba bau làm nem món ăn sáng ở Hà Nội Cam giả cầy bánh bột lọc nhân đậu sup bap cua chocolate trắng bánh cuốn thịt cây thông Noel cach lam banh ga món ngon cả tuần Tự làm chả mực khoai tay thit bò om Cún Khang Sữa chua trà xanh xào rau muống thien ly xao thit bo Muc