Tôm sốt bơ tỏi là một món ăn làm nhanh ăn ngon, rất thích hợp cho bạn trổ tài nấu nướng khi bận rộn. Thịt tôm thơm ngọt, kết hợp với bơ tỏi sẽ tạo cho món ăn một hương vị quyến rũ đậm đà.
Nguyên liệu nấu món tôm sốt bơ tỏi
- 1 thanh bơ không muối
- 500 gram tôm đã bóc vỏ
- Muối và hạt tiêu đen xay
- 5 tép tỏi, băm thật nhỏ
- ¼ (một phần tư) chén nước súp gà
- 1 trái chanh vắt lấy nước cốt chanh
- Lá mùi tây băm thật nhỏ
Cách nấu tôm sốt bơ tỏi
- Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ bỏ đầu, bạn khía dọc con tôm để lấy chỉ đất ở sống lưng tôm ra cho sạch. Đun sôi dầu chiên, cho tôm vào chiên sơ qua. Vớt ra để ráo dầu.
- Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một chảo lớn ở lửa vừa. Thêm tôm, muối và hạt tiêu vào chảo bơ. Đun nhỏ lửa và thỉnh thoảng khuấy cho đến khi tôm chuyển màu hồng, khoảng 2-3 phút; đặt sang một bên.
- Cho tỏi vào một chảo khác, phi tơm. Thêm nước súp gà và cốt chanh vào chảo, nấu sôi và giảm lửa nhỏ cho hỗn hợp đặc lại. Cho tiếp 6 muỗng canh bơ và đổ hoàn toàn hỗn hợp tôm nấu bơ trước đó vào. Khuấy nhẹ cho toàn bộ tôm thấm đều nước sốt bơ tỏi. Đun đến khi hỗn hợp tôm sệt sệt, đặc lại thì bắc ra. Thêm lá mùi tây băm thật nhỏ vào cho dậy mùi thơm.
- Các bạn có thể thêm tiêu xay để làm món ăn thêm thơm và hấp dẫn nhé! Phần nước sốt bơ tỏi chua chua ngọt ngọt được rưới lên thịt tôm giòn rụm ăn ngon đến mê mẩn. bữa ăn gia đình sẽ trở nên đầm ấm và vui hơn rất nhiều với món tôm sốt bơ tỏi ngon ngon này đấy!
Trên đây là hướng dẫn cách làm món tôm sốt bơ tỏi thơm ngon cực hấp dẫn đưa cơm cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi vừa chia sẻ. Các bạn hãy tham khảo và thực hiện theo! Mong các bạn làm món tôm sốt bơ tỏi thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
