Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 160 gram thịt ba chỉ, thái thành các dải dài- 1 cây cần tây- 4-5 cây nấm mỡ- 3 gram vừng trắng rang- 5 gram muối- Nước sốt: 30ml xì dầu; 5 gram đường; 5ml dầu mè; 3 gram muối; 20ml nước
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Cần tây, cà rốt rửa thật sạch thái dải mỏng. Nấm thái lát. Cho cần tây, cà rốt vào xào đến khi gần chín, cho ra đĩa. Cho nấm vào chảo rồi chiên vàng, tắt lửa, để nguội.
Bước thứ hai(2):- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cho vào nồi nước luộc chín với một ít muối. Khi thịt chín, bạn vớt ra, cho vào bát nước đá lạnh ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra rổ để ráo, làm như thế miếng thịt sẽ trắng đẹp hơn, thái thịt thành từng lát mỏng, bản to cho dễ cuốn.- Khi hỗn hợp rau củ nguội, đặt một ít cà rốt, cần tây, nấm lên thịt rồi cuộn thịt lại. 
Bước thứ ba(3):Làm nóng dầu chiên trong chảo rồi cho các cuộn thịt vào rán cho đến khi vàng nâu. Cho thịt ra đĩa. 
Bước thứ tư(4): Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một bát, khuấy đều. Rưới hỗn hợp nước sốt lên thịt rồi rắc hạt vừng rang lên và thưởng thức. 
Khi thưởng thức món ăn, các bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt hòa quyện với vị ngọt mát của các loại rau củ rất hấp dẫn lắm đấy nhé. Chắc chắn sẽ mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn vừa mới lạ, vừa thơm ngon, từ những thực phẩm quen thuộc. Với món ăn này, bạn có thể sử dụng trong những bữa ăn hàng ngày của gia đình, những bữa tiệc nhỏ vào dịp cuối tuần hay thiết đãi bạn bè đều rất phù hợp và mang đến cho người thưởng thức những cảm nhận hết sức đặc biệt đấy.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ cuộn rau củ này nhé !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
