Mùi thơm của sườn non rang thính lan tỏa ngào ngạt trên mâm cơm nóng sốt. Là món ăn cung cấp nhiều chất đạm, luôn đứng top trong bảng xếp hạng món ăn ngon ưa chuộng nhất ở Việt Nam rồi. Món ăn thích hợp cho bữa ăn cuối tuần hay các buổi tiệc nhẹ.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Sườn Non Rang Thính Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:  - 500gr sườn non  - 50gr gạo   - 50gr gạo nếp   - 1 chút xíu muối   - 2 cánh hoa hồi rang vàng, xay nát  - 1 trái ớt băm thật nhỏ  - 2 tép tỏi băm   - 1 nhánh sả băm   - 1 nhánh hành lá  - 100gr bột bắp   - 1 muỗng canh dầu hào   - 1 muỗng cà phê nước tương   - 1 chút tiêu  - 1 chút đường  - 1 chút muối.

  Các bước thực hiện :
Bước thứ nhất(1): Sườn thăn nên chọn những dẻ sườn có nhiều sụn, nhiều nạc, ít mỡ, thậm chí không là có mỡ để khi chế biến sườn sẽ ngon và đậm vị hơn. Sườn chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi thêm 1 muỗng muối để luộc qua. Quá trình luộc qua sườn này giúp loại bỏ các chất bẩn trong sườn. Luộc xong, bạn trút sườn ra rửa thật sạch với nước lạnh, để ráo nha!Bạn dùng tiêu, đường, muối, nước tương, dầu hào ướp với sườn trong thời gian 20 phút cho thấm đều gia vị.


Bước thứ hai(2): Cho bột bắp vào một chiếc bao nilon, tiếp theo bạn cho sườn vào, tiến hành bóp đều để tạo lớp bột áo bám xung quanh sườn nhé để khi chiên sườn sẽ được giòn hơn.

 Bước thứ ba(3): Bạn dùng một chiếc chảo sạch, cho hoa hồi và gạo vào rang chín rồi để cho nguội. Bạn bỏ hoa hồi ra rồi tiến hành giã gạo nhỏ để làm thính nha.



 Bước thứ tư(4): Sau đó, bạn bắc chảo lên trên bếp, đợi dầu hơi nóng thì bạn bỏ từng miếng sườn vào chiên với mức lửa vừa để sườn được vàng đều. Đến khi sườn chín vàng thì bạn gắp ra một chiếc đĩa sạch.




Bước thứ năm(5): Lại bắc chảo lên bếp, bạn cho vào 1 muỗng canh dầu chiên. Khi dầu nóng, bạn bỏ hành lá, tỏi, ớt, sả cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào xào cùng trong 3 phút cho thơm. Cuối cùng, bạn cho sườn đã chiên vào cùng thính rồi đảo đều và tắt lửa là xong.


Món ăn này mà ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì ngon hết chỗ chê nhé !

 Bạn hài lòng với cách chế biến món sườn chua ngọt này chứ? Hãy vào bếp để trổ tài nấu ăn cho mọi người thưởng thức thôi nào. bữa ăn nhà bạn sẽ ấm áp và ngon miệng hơn lắm đó nha! 
Naungon.com Mong cả nhà ngon miệng với món sườn rang thính hấp dẫn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chả giò mocktail nhiều vitamin Mi Quang cách muối cà ghém cÃƒÆ voi côm xao món xào Món Âu kho thịt chuyện Mẹo nấu ăn xao thit bo suon om kieu nhat 2 bữa cơm chiên cay Bánh Canh thịt hun khói chẢ chả giỏ thịt thăn sốt chua ngọt nam dong co cua chien gion cà ch nau pho ga Nước chấm xoai xanh hoà tái chế đồ đạc riêu trang trí nội thất canh cu dền đỏxanh?q=ca bac mÃ">ca bac mà món ngon mỗi ngày đac san làm bánh làm kem Bun rieu cach lam ga kho cu cai ca chung Tạ day nau an ngon 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi xẠstress Chung ngừa chao cua Thit lon cÃƒÆ phi Khoai tay chien ga xe phay sot tieu cay đay nau an mam xoi Cánh gà om Cách làm dứa cơm trộn tp Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món chè đỗ xanh hạt sen bò hầm bia sinh tố dưa hấu phú giờ tảo món tráng miệng mùa hè mưt xoi gac ngon cộng banh so co la dut lo bánh cookie tôm chiên soup ngô thach dau xanh ngon cach nau canh ngheu tin bà nh korokke ga giả cầy Chan gà mứt cùi trái bưởi món cá ẩm thực hội an thịt lợn kho củ cải tra bong cuc thịt ba chỉ áp chảo dau bap xao Tự làm bánh Banh trang ăn chơi Do uong Màu cá hấp hành tự chế May vÃƒÆ dạ dày hầm gà sốt gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với gio heo chien Trè 潞 Mề ot chuong cu nang thịt xiên que nướng rau củ Chuẩn bị cho Halloween thui nào Cánh gà nướng ruột cho bà vương món ăn từ hải sản làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám thịt bò rim gừng cầm banh mi que bí ngô che ngon mi Y Sê nong May vÃ