Mùi thơm của sườn non rang thính lan tỏa ngào ngạt trên mâm cơm nóng sốt. Là món ăn cung cấp nhiều chất đạm, luôn đứng top trong bảng xếp hạng món ăn ngon ưa chuộng nhất ở Việt Nam rồi. Món ăn thích hợp cho bữa ăn cuối tuần hay các buổi tiệc nhẹ.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Sườn Non Rang Thính Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:  - 500gr sườn non  - 50gr gạo   - 50gr gạo nếp   - 1 chút xíu muối   - 2 cánh hoa hồi rang vàng, xay nát  - 1 trái ớt băm thật nhỏ  - 2 tép tỏi băm   - 1 nhánh sả băm   - 1 nhánh hành lá  - 100gr bột bắp   - 1 muỗng canh dầu hào   - 1 muỗng cà phê nước tương   - 1 chút tiêu  - 1 chút đường  - 1 chút muối.

  Các bước thực hiện :
Bước thứ nhất(1): Sườn thăn nên chọn những dẻ sườn có nhiều sụn, nhiều nạc, ít mỡ, thậm chí không là có mỡ để khi chế biến sườn sẽ ngon và đậm vị hơn. Sườn chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi thêm 1 muỗng muối để luộc qua. Quá trình luộc qua sườn này giúp loại bỏ các chất bẩn trong sườn. Luộc xong, bạn trút sườn ra rửa thật sạch với nước lạnh, để ráo nha!Bạn dùng tiêu, đường, muối, nước tương, dầu hào ướp với sườn trong thời gian 20 phút cho thấm đều gia vị.


Bước thứ hai(2): Cho bột bắp vào một chiếc bao nilon, tiếp theo bạn cho sườn vào, tiến hành bóp đều để tạo lớp bột áo bám xung quanh sườn nhé để khi chiên sườn sẽ được giòn hơn.

 Bước thứ ba(3): Bạn dùng một chiếc chảo sạch, cho hoa hồi và gạo vào rang chín rồi để cho nguội. Bạn bỏ hoa hồi ra rồi tiến hành giã gạo nhỏ để làm thính nha.



 Bước thứ tư(4): Sau đó, bạn bắc chảo lên trên bếp, đợi dầu hơi nóng thì bạn bỏ từng miếng sườn vào chiên với mức lửa vừa để sườn được vàng đều. Đến khi sườn chín vàng thì bạn gắp ra một chiếc đĩa sạch.




Bước thứ năm(5): Lại bắc chảo lên bếp, bạn cho vào 1 muỗng canh dầu chiên. Khi dầu nóng, bạn bỏ hành lá, tỏi, ớt, sả cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào xào cùng trong 3 phút cho thơm. Cuối cùng, bạn cho sườn đã chiên vào cùng thính rồi đảo đều và tắt lửa là xong.


Món ăn này mà ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì ngon hết chỗ chê nhé !

 Bạn hài lòng với cách chế biến món sườn chua ngọt này chứ? Hãy vào bếp để trổ tài nấu ăn cho mọi người thưởng thức thôi nào. bữa ăn nhà bạn sẽ ấm áp và ngon miệng hơn lắm đó nha! 
Naungon.com Mong cả nhà ngon miệng với món sườn rang thính hấp dẫn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Banh sà Štra Ăn uống hợp lý tạp MÓN XÀO salad rau củ hạt điều xà lách trộn trứng gà thanh hoãƒæ bún giả cầy tỉa rau củ quả ha noi dâu ép gừng cánh gà chiên giòn cá kho nghệ Bánh tiêu quà vặt Sài Gòn được yêu ca hoi kho nấu cháo cá chép giám đốc chả mực quảng ninh muc xao ca kho tieu ngon cá lóc kho riềng tác bánh tart đào Trâm Phạm Bột nêm tôm chiên rang tự làm bánh trung thu không cần lò banh tet đặc sản Yên Bái phai aA" href="/index.php?q=món xào">món xào Cách làm bánh nếp CHAY Canh gà thịt dê trộn thính cach lam banh mi gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi bị dÃƒÆ long ga dà Bún chả cá Quy Nhơn cuộn thịt cÃƒÆ dua hong mon xào Mật ông mon ga ac sườn cốt lết rán banh bao xuân vừng mấm dien dien xao tep hồi heo kho tộ bánh mì phủ cá chiên nâu thầy ậm trứng sốt ớt ca chung xôi gấc dẻo Se rau câu pho mát lam mut chuoi Chị cach lam kho bo xe mieng banh nuong ngon ninh bắp bò đay nau an mực xào nấm hương nau bun banh gingerbeard thom Thịt chiên đinh cach lam banh tart dua bún cua chẠhẹ banh bao sua đậu hũ nhồi thịt hấp thịt gà xiên que ca dieu hong nuong giay bac siro dau gà hầm sả cây canh ga tam chien ngon lava cupcake gỏi đậu hũ dọc mùng Vịt luoc hến xào miến gạo cach lam bo nuong cu au lam banh cupcake nhung do đậu phộng chiên mật ong Miền Bắc cach lam cac mon mut cua cà ri cua xào cà ri món xào món Gà ác cản mon mien xao ngon cách làm chả khoai Cắt BANH NGOT gi thịt cuộn măng nấm trứng gà Cách làm trứng vịt muối vem sot kem món kho Làm bánh nấu lươn huong dân nau an cach lam oc xao ngon căch cua chien gion am thuc cao bang miª bánh cookies vỏ cam muc xao nam Hủ tiếu Nam Vang HoÃ Æ ng