Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - ½ (một phần hai) cây bắp cải - 1 củ cà rốt - 1 củ hành tây - Vài cọng hành lá - Rau mùi - ½ (một phần hai) muỗng canh đường - ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối - Hạt tiêu - 1 muỗng canh sữa tươi không đường - 6 muỗng canh mayonnaise - 2 muỗng canh bơ - ½ (một phần hai) muỗng cà phê mù tạt - 1 muỗng canh nước cốt chanh Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Chọn bắp cải cuốn chặt, nhìn chắc và tươi, các lớp lá bóng, có màu từ trắng đến xanh. Bắp cải sau khi mua về bạn sẽ tách ra, sau đó đem đi rửa thật sạch nhiều lần với nước, xắt sợi ngâm vào nước muối tầm 15p, rồi để ráo.

 Bước thứ hai(2): Bạn gọt bỏ vỏ cà rốt rồi dùng dao thái thành các sợi nhỏ, bóp với muối rồi rửa lại bằng nước sạch.Tiếp theo, bạn dùng một chiếc tô sạch cho bắp cải vào và trộn thật đều lên nhé.

 Bước thứ ba(3): Bạn thái thêm hành lá và hành tây rồi cũng cho vào bát.



Bước thứ tư(4): Dùng một chiếc bát nhỏ, bạn cho mù tạt, sữa tươi, nước cốt chanh, muối và đường vào rồi khuấy đều nhé. Khi đã trộn xong tất cả, bạn cho thêm sốt mayonnaise vào và trộn lên. Sau đó, bạn xắt nhỏ rau mùi và cho vào bát hỗn hợp ở trên và cũng khuấy đều lên. Phần nước sốt để trộn salad đã hoàn thành rồi đó.

 Bước thứ năm(5): Bạn đổ bát hỗn hợp vào tô rau củ rồi trộn thật đều. Cứ cách 5 đến 10 phút thì bạn đảo lại một lần. Chỉ cần đảo khoảng 2 lần là có thể mang ra thưởng thức rồi. 

Bạn có thể ăn kèm với các món gà chiên hay các món nướng, hoặc cùng bánh mỳ gối. Đảm bảo là rất hấp dẫn đó. Với món ăn này bạn có thể ăn bất cứ thời điểm nào trong ngày mà không lo tăng cân, bổ sung ngay món salad thanh mát này vào thực đơn hàng ngày của mình bạn nhé!



Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)