Thịt cá nhiều có thể làm bạn ngán và thèm rau. Vậy hãy xào rau theo cách sau đây, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng đấy!

Nguyên liệu món rau xào (4-6 người ăn)

• ¼ (một phần tư) chén dầu chiên
• 5 gram gừng gọt bỏ vỏ
• 300 gram bông cải xanh
• 50 gram nấm khô đen, ngâm nửa giờ
• 200 gram bắp tươi non (có thể dùng bắp non đóng hộp)
• 200 gram súp lơ trắng
• 200 gram cà rốt
• 1 muỗng cà phê muối
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu
• 1 chén nước
• Quả dưa cắt làm đôi

Chế biến rau xào kiểu mới

• Cắt các loại rau quả cho kích thước tương đương, ngoại trừ cà rốt. gọt bỏ vỏ cà rốt và cắt làm đôi theo chiều dọc, có thể dùng dao trang trí để cắt chúng thành miếng khoảng 0,5 cm.

• nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho gừng vào xào thơm trên lửa vừa. Tiếp tục cho nấm vào và thêm nước.

• Cho tất cả các loại rau còn lại vào xào trên lửa lớn khoảng 5 phút. Rắc hạt tiêu lên trên và hạ nhiệt, nấu trong 5 phút.

• Cho rau ra và múc vào quả dưa để trang trí. Nhìn món rau luộc để trong quả dưa thật sự sẽ khiến bạn muốn ăn ngay đấy!

Trên đây là hướng dẫn cách làm món rau xào kiểu mới thơm ngon không ngấy đổi vị cho bữa ăn gia đình. Thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước là các bạn có thể chiêu đãi cả nhà rồi đấy! Mong các bạn ngon miệng!