Nộm tép tươi không chỉ là món nhậu hấp dẫn với thực khách, là điểm nhấn thanh mát trong bữa ăn gia đình tép tươi còn cung cấp một lượng can xi vô cùng hữu ích bổ sung dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình của bạn.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Nộm Tép Tươi Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 150 đến 200 gram tép tươi (hoặc không mua được tép tươi thì bạn dùng tạm 50 gram tép khô) - 1 quả ớt chuông đỏ và 1 quả ớt chuông xanh - 1 ít rau mùi - Gia vị: dấm, đường, dầu vừng, gừng, rượu vang nhạt,... mỗi thứ một ít Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Tép tươi nhặt bỏ tạp chất, rửa thật sạch, để ráo nước. Nếu là tép khô thì bạn cần ngâm nó trong nước chừng 5 - 10 phút để tép nở mềm. Cho tép vào rổ inox, rắc chút xíu muối đảo đều, rồi cho vào chõ để đồ chín hơi. Bạn có thể đun trực tiếp cũng chín tép nhưng nó sẽ không dẻo thịt bằng. 
   Bước thứ hai(2): Ớt chuông được xắt hạt lựu, rau mùi xắt nhỏ, đổ chung vào 1 bát. Trong một bát khác bạn thái sợi một chút gừng, đổ các gia vị dấm, đường, dầu vừng, rượu vang nhạt vào đảo đều. Mỗi thứ gia vị chỉ cần một ít vì tép rất thấm vị. Thứ nước trộn này chỉ cần nửa lưng bát con là vừa.


Bước thứ ba(3): Đổ chung rau quả cùng với tép đã để nguội sau khi đồ chín. Bạn có thể cho thêm những rau quả khác nếu thích, như: dứa, dọc mùng muối, lá chanh thái sợi, lạc rang giã nhỏ, hạt tiêu,...


Bước thứ tư(4): Pha nước trộn gồm nước mắm, giấm, đường, dầu vừng, gừng thái sợi. Lượng khoảng chừng ½ (một phần hai) bát con là đủ.Khi ăn, bạn đổ nước trộn vào tép và trộn thật đều tép với rau quả. Để chừng 5 phút là tép thấm đều hương vị. Nếu muốn ăn cay có thể trộn thêm ớt tươi thái lát hoặc băm thật nhỏ vào món nộm tép tươi.


Bày món nộm tép tươi ra đĩa, sắp xếp khéo cho màu sắc của các nguyên liệu lẫn vào nhau cho đẹp mắt.


Ăn kèm với bánh tráng hay bánh phồng tôm thì tuyệt lắm nhé. Nộm tép tươi rất thơm ngọt và dễ ăn. Đây còn là món nhậu hấp dẫn nếu bạn tăng thêm vị chua cay ngọt và chút lạc rang đập dập. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien xao bo banh khoai môn chiên gion Ngo cach lam thach ca heo com tron han quoc che dau xanh bi do ngon đặc sản phan thiết banh gato chocolate ngon cach lam lau ca thac lac kho qua Các Cách làm kẹo trung thu mứt trái mận cach lam cookie royad icing goi mang tuoi ruoc hành tím nấu bò Nóng cocktail bien khoi cây thông Noel nuoc ep coc ngon rau muc xao ngon banh ca rot mực rim quán bánh đa cua ngon Căn nước mắm luoi thịt cá công thức sinh tố mãng cầu gai dam chua canh nấm đậu phụ Cach lam chả giò rau cu cach lam muc nuong muoi ot 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ che bắp cách làm thịt ba chỉ tom rang muoi kieu an do nấu bún phở vịt Bánh mì ngọt Nem chua nước đậu xanh món làm nhanh Đưa cà khoai cá kho cà ba nh sư a chiên canh cÃƒÆ khoai banh bong lan hồng cuộn hạt hồ đào sinh nhật cách làm gỏi sò huyết nấm tuyết Chung quên cha hai san rau cu sôcôla trứng cá mì Ý món Tây 4 Lam xoi vi mật ong nướng sườn bánh cookies chocolate xiên chao bo cau Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua thạch 3 tầng luoi lon nau ca ri gỏi thịt ba chỉ bắp chuối tẩm bột chiên Ha Noi cach lam mango cream cheese mousse giòn tan cách chiên khoai lang giòn che dau xanh chè củ sắn nước dừa cac mon lau 1 ớt sate 6 thực phẩm không nên bỏ qua trong mùa Ớt đặc sản chủ nhật quần áo tự làm Tất cả đều ở bí đao chế biến sữa đậu nành bánh flan bí đỏ Trâm Phạm Bánh trưng 1 sandwich cuốn chay mẹo nhỏ trong bếp lòng lợn tom xao dua ngon bò rượu vang bò xốt rượu vang món cach lam tom chien gion bun thit nuong ca kho to hành khô phi rim man ngot Phá lau Năm cách nhận biết thịt sạch công thức nem ngao kem chuối chocolate miến cua vườn cây Món vịt bột nêm xao nam gà chao mỡ hành Chư pha trà quay infographic cach lam nuoc ep cá xào chua ngọt Giò heo đậu xóc mè kem dừa nhận diện rau củ Trung Quốc canh rau tôm thịt custard cơm trộn cá hồi sốt banh papparoti ngon