Nem chua rán là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, những chiếc nem nóng hổi, ngầy ngậy hòa lẫn chút cay cay của tương ớt sẽ mang lại một cảm giác thú vị khi thưởng thức. Hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm món nem chua rán cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm món nem chua rán cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Nem chua rán ngoài hàng mà bạn vẫn ăn chính là nem ngọt này chứ không phải loại nem được ủ chua dùng để ăn sống đem rán. Vì vậy nên cách làm nem chua rán này khá dễ.

Hướng dẫn cách làm món nem chua rán cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm nem chua rán

  • 300 gram thịt nạc vai xay
  • 300 gram bì heo
  • Nước mắm, gia vị, đường, bột năng, hạt tiêu, tỏi, ớt, dầu chiên

Cách làm nem chua rán

  • Dùng 1 củ tỏi nhỏ đem bóc vỏ rồi băm thật nhỏ.

Hướng dẫn cách làm món nem chua rán cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Trộn thịt nạc vai xay với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh gia vị, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột năng, 1 muỗng café hạt tiêu, tỏi băm thật nhỏ.

Hướng dẫn cách làm món nem chua rán cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Hướng dẫn cách làm món nem chua rán cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Trong thời gian đó thì bạn đi chế biến bì heo. Bì heo mua về bóp muối hạt rửa thật sạch, cạo sạch lông rồi cho vào luộc chín tới. Sau đó đem bì ra thái sợi nhỏ, chiều dài chừng 1 đốt ngón tay. Bì bạn nên thái khi còn nóng sẽ dễ dàng hơn, nếu để nguội bì sẽ cứng lại khó thái.

Hướng dẫn cách làm món nem chua rán cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Thịt heo sau khi để lạnh bắt đầu có dăm đá thì bỏ ra, nếu có máy quyết hoặc máy đánh trứng thì dùng que trộn bột quết cho thịt dẻo dai, nếu không thì có thể cho vào máy xay rồi xay thật nhanh. Quá trình xay hay quyết thịt phải luôn ở trạng thái lạnh thì nem mới dai và không bị bở.

Hướng dẫn cách làm món nem chua rán cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Quết thịt xong thì bạn cho bì vào trộn thật đều.

Hướng dẫn cách làm món nem chua rán cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Sau đó dùng màng bọc thực phẩm để gói nem, cứ cho nem vào, cuộn lại rồi xoáy hai đầu như vặn kẹo là được. Khi gói xong thì bạn lăn nem qua lại vài vòng cho nem được chắc. Sau khi gói nem xong cho vào tủ lạnh để qua đêm đến sáng hôm sau là có thể rán được.

Hướng dẫn cách làm món nem chua rán cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Nem được rán trong chảo dầu ngập mỡ đến khi vàng giòn, nếu thích bạn có thể lăn qua bột chiên xù rồi rán cũng quá ngon nhé.

Hướng dẫn cách làm món nem chua rán cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • Nem rán xong bạn có thể lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bớt dầu rồi dùng kèm tương ớt.

Hướng dẫn cách làm món nem chua rán cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 10

Nem chua rán ngoài hàng mà bạn vẫn ăn chính là nem ngọt này chứ không phải loại nem được ủ chua dùng để ăn sống đem rán. Cách làm nem chua rán này cũng không quá khó phải không bạn, lại đảm bảo vệ sinh. Nếu là tín đồ ăn vặt mà lại rất khoái món nem chua rán thì bạn hãy thử ngay công thức này xem sao nhé, chắc chắn bạn sẽ rất hài lòng và không phải lo lắng về an toàn vệ sinh thực phẩm nữa nhé!

Hướng dẫn cách làm món nem chua rán cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 11

Với hướng dẫn cách làm món nem chua rán cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức trên đây thì các chị em nội trợ có thể tự thực hiện món này ngay tại nhà rồi đấy! Mong các bạn thành công với món ăn vặt rất được ưa chuộng này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Làm mứt Trang trí món ăn mùa Giáng sinh cho bé yêu pudding sữa đậu nành bo cau nếp chiên giòn bánh mì cuốn Dừa và những món ăn bình dị xôi dừa dẻo Menu húng xá xíu bánh mì hạnh nhân cua chien gion củ cải chiên Áp chảo Cach lam chả giò rau cu tôm xào hạt sen Lam Giang cu sen chien món mực khô chiên tôm bánh trôi ngũ sắc Những mẹo hay giải rượu ngày Tết canh cải thảo lam chocolate ngon Bít Tết cách nấu cơm lá sen bánh bông lan hạnh nhân phở khô trộn tôm mì hàn quốc thit bo cuon pho mai sinh tố nho và dứa gùng Troi banh ươt thit quay xôi ngon các món ăn giải nhiệt ở hà nội 2 cach lam banh gio man chocolate truffer ngon dui ech Canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó cach lam sinh to hong xiem gio ga hàu đút lò món ăn tốt cho tiêu hóa Mẹo Văt ngÃƒÆ y vahc canh thịt viên mon com chien ngon cách làm sinh tố xoài Cách bảo quản rau củ gia vị Cua xào công thức sườn non rim mặn bao tu ca ngon ngheu nau ca ri thom ngon CANHon">banh pizza mini thom ngon công thức gà nướng mật ong sữa đậu lam royal icing trang tri banh công thức thịt bò xào ngó sen sốt dầu trứng khoai tây xào đậu đũa nước tiểu ạu bún bò gân Quà nấu canh cá bò với mẻ quà QuẠkẹo sữa chan gio gã quay Cá Kho nghe mì trứng vịt tiềm rim trứng cút Rau Muồng CANH nang Thi Banh nhan khoai lang Tự làm bánh tráng trộn ngon hơn ngoài khô mực xào chua ngọt cách làm bánh bông lan trứng muối sốt nau bun rieu cua bánh đúc ngon xào nghêu với gừng cơmga chao hai san hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực Cách lam banh tiểu cách làm sinh tố bơ ẩm thực đà nẵng rong biển trộn gỏi tôm cuốn thịt canh dưa chân gà nấu tương hột cach che bien hai san huế cach lam banh mi kep giam bong pho mai canh ga chien hanh dạ dày hầm cach lam mi Y sot ngao bánh cam phủ caramen 4 thuc don gia re cari suon ram thang gieng cách làm pate may và canh tôm tươi rau bí khà u cải bẹ xanh Cua rang me cach lam suon kho cà chim Rượu trắng cach lam goi mang qua kho qua Cơm chiên tôm cua sinh tố cà phê bánh ngọt món Nhật Mochi tiramisu lá