Mực là loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho sức khỏe con người, có giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ xương sẽ là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn tăng chiều cao. Đặc biệt, mực cũng là loại nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon mực hấp, mực chiên....nhưng trong số đó có món mực xào hoa thiên lý thơm ngon đậm đà sẽ mang lại cho gia đình bạn thưởng thức với hương vị hết sức mới lạ.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Mực Xào Hoa Thiên Lý Ngon Bổ Dưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Mực mai: 1 con (khoảng 400gr)- Hoa thiên lý: 200gr- Hành khô: 1 củ nhỏ- Tỏi: 3-4 tép- Gừng: 1 mẩu nhỏ (khoảng đốt ngón tay út)- Hành hoa, rau mùi, hạt tiêu, hạt nêm, dầu hào 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Mực tươi làm sạch, bỏ túi mực sau đó dùng dao tách mực ra rồi cạo bỏ các lớp màng tím bỏ đi. Tiếp đó rửa thật sạch mực bằng rượu trắng hoặc nước gừng. Việc này giúp khử mùi tanh của mực rất hiệu quả và cũng là bí quyết nấu món mực xào giòn, mềm và không tanh.  Sau khi mực đã được làm sạch sẽ thì bạn dùng dao khứa lên thân mực thành hình caro rồi thái thành những miếng vừa ăn để khi tiến hành xào mực sẽ đẹp mắt và hấp dẫn hơn. 

Bước thứ hai(2):Ướp mực cùng 1 chút hạt nêm và 1 ít gừng, hành và tỏi băm thật nhỏ. 

Bước thứ ba(3): Hoa thiên lý: Nhặt sạch, ngâm trong nước lạnh 10 phút rồi rửa thật sạch, để ráo, chần nhẹ qua nước sôi có pha muối khi xào rau sẽ nhanh chín và có màu xanh nuột nà hấp dẫn 

Bước thứ tư(4):Phi thơm chút hành, gừng và tỏi băm thật nhỏ sau đó cho mực vào xào. Đảo đều cho đến khi miếng mực cong lại là mực đã chín tới. Nên nhớ, cách nấu món mực xào ngon, hấp dẫn và không dai là bạn nên để lửa to, xào nhanh tay và chỉ xào đến khi mực chín tới thôi nhé, bởi sau đó bạn còn phải xào tiếp với hoa thiên lý nữa. 

Bước thứ năm(5): Thả hoa thiên lý vào, nêm thêm chút dầu hào, gia vị rồi đảo đều cho tới khi hoa thiên lý tái đi thì thả hành và rau mùi xắt nhỏ vào. Nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa. 

Bước thứ sáu(6):Cho món mực xào hoa thiên lý ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu cho món ăn thêm dậy mùi thơm là được.  

Vậy là đã hoàn thành cách xào hoa thiên lý thơm ngon, đẹp mắt rồi, giờ thì hãy cùng cả nhà thưởng thức món ăn thôi nào. Với màu sắc bắt mắt của hoa thiên lý và hương vị thơm ngon của mực xào  thì đây sẽ là món ăn lý tưởng cho gia đình bạn vào những ngày cuối tuần. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mực xào hoa thiên lý này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh bò ninh khoai tây Mon bun hue banh pho mai thom ngon chà là huyết áp táo bón cach lam creamcheese mousse bánh vòng hành tây ga rang gung thuc don mon chay Cháo ngon Banh bao don gian Ớt hiểm màu nước xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng le gà nướng muối giảm cân mùa hè hải sản nướng sa tế làm kim chi hàn quốc ngon dạ dày hầm sinh tố xoài bưởi ca hoi ngon nau nui cach lam canh nam dau hu sốt từ trứng gà banh Rán mi van than ngon tôm om đậu hũ non tinh dầu cánh gà chiên nước mắm xôi lá dứa yếm bánh hỏi Lam kem Ăn Vặt con cay mất ngủ caffeine rượu cồn rượu thịt kho đậu tôm rang muối cÃƒÆ kho cÃƒÆ mon banh tao cam sầu riêng ngheu lua Thịt bo xao thơm xiên nướng Những lỗi nấu ăn thường gặp nhất và banh dorayaki banh sandwich thom ngon rau câu trái kiwi thịt heo bằm bọc sả kho qua chay ngon gỏi cay gấp hộp đựng đồ canh ga la chanh ngon Hùng salad cá ngừ hộp món ăn từ thịt gà Bánh cuốn cong dung cua toi den Mon bun ngon mì bò chua cay bánh phồng tôm nhân ngô nướng bánh pizza thịt xông khói Thịt Heo Cách làm sạch nội tạng lợn banh te thom ngon bánh mì mang vị cà ri banh bara birth cake thạch đen tÃƒÆ lam pate món ăn hàn quốc từ thịt bò banh duc man giẠi khà t cach lam lau nấu lẫu mắm súp đậu mon hu tieu den singapore nghêu hấp trứng cua chien gion Canh cải chua sườn non cach lam thit kho tau bánh mỳ kẹp thịt lẩu thit bò Dầu ăn cach lam thit bo ham ngo bun tuoi HẠn trứng kho thịt heo Món Việt Nam tự làm thịt xá xíu tom lan bot ngon com tron songpyun nấu thịt gà bánh mì kẹp chuối cách làm chả ốc chiên gạch cua ớt sa tế bap cai xao mien dưa chua cà rốt Than sÃƒÆ ng lam goi du du rong bien cuon cha hửng nước tương cay xôi xôi gà mỡ hành món Trung Hằng MT sườn heo non rim mè lẩu kem lý thường kiệt Kho muc ngon bánh mochi canh mắm thịnh canh rau ma ngon món rau củ xào Làm sao để có thêm món nhậu tuyệt vời gio heo hầm lẩu mực mang kho thap cam Day lam banh bà lai