Mực là loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho sức khỏe con người, có giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ xương sẽ là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn tăng chiều cao. Đặc biệt, mực cũng là loại nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon mực hấp, mực chiên....nhưng trong số đó có món mực xào hoa thiên lý thơm ngon đậm đà sẽ mang lại cho gia đình bạn thưởng thức với hương vị hết sức mới lạ.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Mực Xào Hoa Thiên Lý Ngon Bổ Dưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Mực mai: 1 con (khoảng 400gr)- Hoa thiên lý: 200gr- Hành khô: 1 củ nhỏ- Tỏi: 3-4 tép- Gừng: 1 mẩu nhỏ (khoảng đốt ngón tay út)- Hành hoa, rau mùi, hạt tiêu, hạt nêm, dầu hào 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Mực tươi làm sạch, bỏ túi mực sau đó dùng dao tách mực ra rồi cạo bỏ các lớp màng tím bỏ đi. Tiếp đó rửa thật sạch mực bằng rượu trắng hoặc nước gừng. Việc này giúp khử mùi tanh của mực rất hiệu quả và cũng là bí quyết nấu món mực xào giòn, mềm và không tanh.  Sau khi mực đã được làm sạch sẽ thì bạn dùng dao khứa lên thân mực thành hình caro rồi thái thành những miếng vừa ăn để khi tiến hành xào mực sẽ đẹp mắt và hấp dẫn hơn. 

Bước thứ hai(2):Ướp mực cùng 1 chút hạt nêm và 1 ít gừng, hành và tỏi băm thật nhỏ. 

Bước thứ ba(3): Hoa thiên lý: Nhặt sạch, ngâm trong nước lạnh 10 phút rồi rửa thật sạch, để ráo, chần nhẹ qua nước sôi có pha muối khi xào rau sẽ nhanh chín và có màu xanh nuột nà hấp dẫn 

Bước thứ tư(4):Phi thơm chút hành, gừng và tỏi băm thật nhỏ sau đó cho mực vào xào. Đảo đều cho đến khi miếng mực cong lại là mực đã chín tới. Nên nhớ, cách nấu món mực xào ngon, hấp dẫn và không dai là bạn nên để lửa to, xào nhanh tay và chỉ xào đến khi mực chín tới thôi nhé, bởi sau đó bạn còn phải xào tiếp với hoa thiên lý nữa. 

Bước thứ năm(5): Thả hoa thiên lý vào, nêm thêm chút dầu hào, gia vị rồi đảo đều cho tới khi hoa thiên lý tái đi thì thả hành và rau mùi xắt nhỏ vào. Nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa. 

Bước thứ sáu(6):Cho món mực xào hoa thiên lý ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu cho món ăn thêm dậy mùi thơm là được.  

Vậy là đã hoàn thành cách xào hoa thiên lý thơm ngon, đẹp mắt rồi, giờ thì hãy cùng cả nhà thưởng thức món ăn thôi nào. Với màu sắc bắt mắt của hoa thiên lý và hương vị thơm ngon của mực xào  thì đây sẽ là món ăn lý tưởng cho gia đình bạn vào những ngày cuối tuần. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mực xào hoa thiên lý này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mousse dau tam mÃy món ăn kiểu nhật Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm cach lam mi thit bo xao sườn cốt lết chiên banh canh bot gao cot dua snack chuối rán bánh tiramisu bánh bao chỉ dừa bào kem chuối đá bánh dưa cải rán lam salad trai sung ngon cai lan C banh cu nang mon ngon tu dua bo Bánh banh mi hokkaido ngon trái trám nhồi thịt xôi thịt rán pho mai Đậu hủ chiên kem hương dứa sinh tố hoa quả kem cốc thủy tinh Giải Nhiệt Cà linh 膼岷璾 nanh trà atiso Cá ngừ nướng món ngon miền biển đùi gà rán cay bưu thiếp lam hoa gia món Pháp Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng bo xao cay măm thai chay bánh chuối tẩm bột chiên đậu phụ kho tương hột cơm nắm kim chi món nào vừa ngon lại rẻ ốc bươu hấp nươc hoa giấy hoa mùa hè nước trái cây giảm cân Món Chay bánh kim chi ngon Món ngon từ cật heo Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh tau hu ky cuon ngon heo quay cai chua ngon banh tao hoa hong dep rút cacao ghẹ sườn nấu củ cải cách làm mì xào bò cach lam banh canh cua Ngay thịt gà nấu trái vải cAch thit bo ham bi do NUOC ngay Nhẹ banh chanh thom ngon banh nhan bua com buoi chieu Chi碍n ca chuoi kho lam luon vit ap chao ngon ô mai cóc cá kho ớt bánh sữa ngô bột lọc tôm thịt lam banh day bánh bao nhân trứng muối bún gạo xào ăn chay ca kho tieu thom ngon bo than nuong thom ngon Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu nha gung kem túi Nau cach nau banh canh ca loc banh chung banh giay pancake chiên GÃƒÆ thit heo ban mousse sua chua chanh bộ bikini trám nhồi thịt lợn bánh mousse đậu đỏ làm bánh Thu Phạm cách làm bánh cookies nhân mứt nấu gà om cà chua Chúng Sam bo luong mẹo xào mì ý ngon ba chỉ chiên sả cá chuồn chiên chay nước ép chanh cà rốt tôm sú sốt tỏi banh trai hong thom tỏi cách xao my ngon banh luoi meo ngon dau hu xao thit gỏi lá mía heo che bien bap cai nay lau cua dong ngon thịt nhồi nấm nướng phà cà chè trôi nước rằm tháng giêng bi do cach lam ca ri bong cai ngon cach lam hen heo ham khoai tay Làm món nướng thật ngon đùi heo muối mặn công thức nộm sứa cach lam chanh mat ong gung cơm chiên gà bao tử cá basa xào thập cẩm thach trung ca ngon làm thạch ngon đơn giản