Mực là loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho sức khỏe con người, có giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ xương sẽ là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn tăng chiều cao. Đặc biệt, mực cũng là loại nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon mực hấp, mực chiên....nhưng trong số đó có món mực xào hoa thiên lý thơm ngon đậm đà sẽ mang lại cho gia đình bạn thưởng thức với hương vị hết sức mới lạ.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Mực Xào Hoa Thiên Lý Ngon Bổ Dưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Mực mai: 1 con (khoảng 400gr)- Hoa thiên lý: 200gr- Hành khô: 1 củ nhỏ- Tỏi: 3-4 tép- Gừng: 1 mẩu nhỏ (khoảng đốt ngón tay út)- Hành hoa, rau mùi, hạt tiêu, hạt nêm, dầu hào 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Mực tươi làm sạch, bỏ túi mực sau đó dùng dao tách mực ra rồi cạo bỏ các lớp màng tím bỏ đi. Tiếp đó rửa thật sạch mực bằng rượu trắng hoặc nước gừng. Việc này giúp khử mùi tanh của mực rất hiệu quả và cũng là bí quyết nấu món mực xào giòn, mềm và không tanh.  Sau khi mực đã được làm sạch sẽ thì bạn dùng dao khứa lên thân mực thành hình caro rồi thái thành những miếng vừa ăn để khi tiến hành xào mực sẽ đẹp mắt và hấp dẫn hơn. 

Bước thứ hai(2):Ướp mực cùng 1 chút hạt nêm và 1 ít gừng, hành và tỏi băm thật nhỏ. 

Bước thứ ba(3): Hoa thiên lý: Nhặt sạch, ngâm trong nước lạnh 10 phút rồi rửa thật sạch, để ráo, chần nhẹ qua nước sôi có pha muối khi xào rau sẽ nhanh chín và có màu xanh nuột nà hấp dẫn 

Bước thứ tư(4):Phi thơm chút hành, gừng và tỏi băm thật nhỏ sau đó cho mực vào xào. Đảo đều cho đến khi miếng mực cong lại là mực đã chín tới. Nên nhớ, cách nấu món mực xào ngon, hấp dẫn và không dai là bạn nên để lửa to, xào nhanh tay và chỉ xào đến khi mực chín tới thôi nhé, bởi sau đó bạn còn phải xào tiếp với hoa thiên lý nữa. 

Bước thứ năm(5): Thả hoa thiên lý vào, nêm thêm chút dầu hào, gia vị rồi đảo đều cho tới khi hoa thiên lý tái đi thì thả hành và rau mùi xắt nhỏ vào. Nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa. 

Bước thứ sáu(6):Cho món mực xào hoa thiên lý ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu cho món ăn thêm dậy mùi thơm là được.  

Vậy là đã hoàn thành cách xào hoa thiên lý thơm ngon, đẹp mắt rồi, giờ thì hãy cùng cả nhà thưởng thức món ăn thôi nào. Với màu sắc bắt mắt của hoa thiên lý và hương vị thơm ngon của mực xào  thì đây sẽ là món ăn lý tưởng cho gia đình bạn vào những ngày cuối tuần. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mực xào hoa thiên lý này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ot heo cuon Sinh nhật húng quẠbánh xèo thành cua cach nau che thap cam thanh long tiểu đường thịt nguội làm salad rau củ quả thận thực phẩm sức khỏe Cach nau xoi đựng bánh cây gậy chocolate gà chien nuoc mam Cach Lam Nui Xao Bo khoai xào cần tây bánh mì quả dưa Thu Phạm Bánh nhúng quà quê ngày Tết bà nh trá ng ngon cach lAm cha bong tôm xào giá và mướp hương Tôm xào gÃƒÆ ham sÃƒÆ cach lam com tam suon Cách làm bánh mỳ cach lam mon tom rang muoi lam suon non xao dau hu banh sua chua hoa ly măng tây cuộn thịt xông khói Cá hồi áp chảo canh kim chi ca thu Ca chien đóng hộp che bo mit hat e sẠc đọt N瓢峄沶g bò sốt vừng cong thuc lam banh hanh mẹo nhỏ muc nuong lam cha muc ngon nhu ngoai hang cách làm trà sâm bí đao rau càng cua súp bắp mỹ khoai lang cach xao kho qua voi thit Chi礙n quả dâu tây ruoc thit cha bong công thức salad che thai Miền Bắc chao do xanh món thịt bê bun riêuindex.php?q= bánh nếp nhật bản"> bánh nếp nhật bản thịt bò luộc Khoai chiên che chuoi sua dua tran chau vi峄噒 nam Nấm hương quất Nguyên liệu làm bánh panna cotta camground-color: #EFF356" href="/index.php?q= bà nh gẠo lẠc"> bà nh gẠo lẠc cach lam suon sot chanh mat ong Bánh flan nhà làm vị nhà hàng tốt cho sức khỏe Com nam ca ngu Dau hu chien cach kho thit lam banh gato gà nướng mưối rau câu dứa bông hẹ lườn gà Ngất ngây cá suối Mộc Châu cách làm cá viên chiên nướng bánh trung thu nhân đậu cơm rang phô mai Ke 越南调料酒做香肠 cách làm kem tươi tại nhà Kem dua special gift Đậu Đỏ bánh quế mè đen chiên chao suon Ổi bánh mỳ cuộn dâu tây Chi碍n kho quẹt tóp mỡ quần âu suông rộng ẩm thực malaysia bánh canh hải sản lam sinh to chuoi CAch lam banh mì chế biến bun riêu banh bi do sot tieu den hữu ích Cach nau che buoi khung tranh Caichua may gà nấu với tỏi nạm thịt chiên Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm nhung mon canh rem cánh gà sốt dầu hào ngon cà ri dê cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon cach lam nem tai heo mut kiwi tu lanh cách làm bò khô cach kho thit ngon Thuc don hang ngay lam banh hanh nhan thịt heo bằm rang nấm mèo XÃo