Thời tiết đã vào thu, những món ăn nhẹ nhàng thanh mát sẽ là gợi ý hay cho bữa ăn gia đình. Miến trộn mực cay kết hợp vị ngọt của mực với hương vị hài hòa, chua cay, mặn ngọt, ít dầu mỡ sẽ là một món ngon, thanh mát
Hướng Dẫn Cách Làm Món Miến Trộn Mực Cay Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:  - 3 bó miến  - 200 gr mực  - 1 củ hành tím thái lát mỏng  - 1 muỗng cà phê tỏi băm  - 2 trái ớt băm thật nhỏ  - 1 muỗng cà phê ớt bột  - 1 nhánh sả đập dập  - 2 muỗng cănh nước cốt chanh  - 3 muỗng canh nước mắm  - 1 ít lá bạc hà xắt nhỏ vài lá chanh Thái  - 1 muỗng canh rượu nấu ăn.

  Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):  Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, cắt lát mỏng. Sả bóc bỏ lớp vỏ khô bên ngoài, rửa thật sạch, đập dập. Chanh cắt đôi, vắt lấy nước, bỏ hạt. Lá chanh rửa thật sạch, cắt nhỏ. Lá bạc hà nhặt sạch, rửa thật sạch, để ráo nước, 

   Bước thứ hai(2):  Mực rửa thật sạch, khía dọc nhỏ rồi thái miếng sao cho vừa ăn.

  Bước thứ hai(2):  Miến luộc qua nước sôi có cho chút xíu muối. Luộc khoảng 2 phút, sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, để miến không bị dính. Để ráo nước mới cho vào tô to.


Bươc 3:  Nấu 1 nồi nước khác (chỉ cần một ít nước) cùng với sả và lá chanh + ½ (một phần hai) muỗng cà phê rượu đỏ. Khi nước sôi cho mực vào luộc. Khi mực chuyển màu trắng đục là mực chín. Vớt mực ra cho vào chung với tô miến



  Bước thứ tư(4):  Cho hết nguyên liệu còn lại vào tô miến mực trộn thật đều. nếm nêm lại cho vừa ăn là xong. Tùy khẩu vị mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp.



  Trình bày ra dĩa cho đẹp mắt,trang trí ngò và lá bạc hà cho hấp dẫn nhé! và có thể thưởng thức.

  Món miến trộn mực cay sẽ khiến bạn bất ngờ vì hương vị hải sản khi ăn kèm. Miến trộn mực dai dai, giòn giòn, cay cay cực hấp dẫn, không nỡ từ chối cho bữa trưa cuối tuần đâu đấy! 
Naungon.com Mong các bạn chế biến món ăn thành công và có bữa ăn ấm áp bên gia đình!










Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ấm cai xanh bí quyết nấu cháo lòng Muc chien nuoc mam banh mi hot dog cach lam muc xao muop muối vỏ chanh làm đậu phộng nom thit bo lãnh ngũ vị Quà dé đắng nam kho dau hu gỏi su hào cà rốt Huong dan cach lam banh bao xiu mai Nấu ốc mon an Han Quoc thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla cha gio chuoi tom thit ngon cua rang me ngo vay món ngon với khoai lang Giải khát ngày hè với chè bánh lọt bo ne bánh gối Tam canh chua nghêu làm bánh núi lửa bành Mách bạn thêm một cách muối dưa cực mắm cá chưng trứng thịt cach nau nep toilet mot các loại bánh chuối List Cháo sữa bắp trứng vòng công thức nấu bún mắm ướp thịt nướng thoi LẨU LONG Mường nau xoi dau Bí đỏ hấp canh chả cá nấu măng so huyet rang me bo cuon nam kim cham bánh vị trà xanh soda cha com chien xu banh bong lan bo súp thịt bún chả gà viên ngon canh chua cà bổ dưỡng nhất cho bé tập ăn bốc Nước cham địa chỉ mua làm bánh trung thu món đặc sản Thịt chiên cÃƒÆ kho cuu cuon zam bong Trời Cơm lam đặc sản thơm hương núi rừng làm bánh ngõ ép bí đao món ăn tốt cho việc tăng cân bắm bau nau tôm Mứt dừa món tiệc Cách làm trà sữa banh mi nuong toi Thà độc chất lam thit hun khoi Gà nấu chao 2 Gạo ớt chuông sức khỏe khoáng chất lọ cá hộp 3 cô gái sốt cà cách làm bánh muffin tại nhà ºc nem Thái thịt lợn xào dưa cải chua món ăn Việt gỏi dưa leo trộn nấm mÃƒÆ phile gà xiên Bình Thịt xiên nướng mocktail nhiều vitamin mang xao toi soup gà rau củ rau câu khóm nông thôn công thức cocktail blue hawaii tác COM BANH CHUOI xào mướp thịt ba chỉ kho muc trÃƒÆ cam CÃƒÆ kho cach lam sua chua dau tam cá nấu canh đọc Ca thu kho oc huong rang muoi rau cu muoi cha quê xao nam