Bạn có muốn bữa ăn tối của gia đình hấp dẫn với món ăn được nhiều thành viên ưa thích. Hãy làm món gỏi nộm lòng heo nhé, vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện với lòng heo và mùi thơm của sả cùng rau củ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn, món gỏi này sẽ giúp bữa tối ăn ngon miễn chê.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Gỏi Nộm Lòng Heo Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 300 gr phèo non
- ½ (một phần hai) tim heo - 200 gr gan heo - 1 cây sả cây - Hành, tỏi, gừng, Rau răm , ngò rí , nước mắm , đường, bột nêm - 1 quả chanh - 2 củ cà rốt - ½ (một phần hai) củ hành trắng - ½ (một phần hai) trái ớt đà lạt đỏ
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế - Phèo, tim, gan làm rửa thật sạch cho vào luộc với ít muối và gừng để khử đi mùi, gần chín thì cho bột nêm  vào để thấm ngon, như vậy khi ăn sẽ đậm đà hơn. - Sả lột vở ngoài rồi bào mỏng - Cà rốt cắt sợi - Hành tây cắt muối mỏng - Ớt cắt sợi mỏng - Rau răm, ngò rí cắt khúc - Phèo, tim, gan sau khi luộc chính thì vớt ra cho vào thau nước đá để có màu đẹp và tươi , vớt ra cho ráo nước cắt vừa ăn, để tăng tính thẩm mĩ cho món ăn.


Bước thứ hai(2):  Tỏi ớt băm nhuyễn làm nước mắm chua ngọt: Cho 4 muỗng nước mắm + 4 muỗng đường + ớt tỏi băm nhuyễn và vắt chanh vào khấy đều cho tan đường. Nếm thấy chua chua ngọt ngọt là được, tùy khẩu vị ăn cay của mỗi người mà cho lượng ớt thích hợp.


Bước thứ ba(3):  trộn thật đều hỗn hợp : phèo tim gan, cà tốt, ớt, hành tây , sả, rau răm và ngò rí trộn thật đều , rưới nước mắm chua ngọt lên trộn thật đều chờ 5 phút cho mọi gia vị thắm đều là có thể dùng rồi.


Naungon.com Mong các bạn thành công với món Gỏi có vị chua chua ngọt ngọt ăn quá ngon và có thể ăn kèm với bánh phồng tôm thì quá tuyệt vời nhé. Mong cả nhà ngon miệng !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mut tet suon bo nuong kieu han quoc banh cuon Tom ram cach lam banh bot loc hue bánh pizza trái tim Cà Kho ngon banh bo cot dua ngon kim chi dua chuot may vã æ tao canh củ từ nấu sườn bún trộn gà xào vải bánh xúc xích khoai lang thạch bánh trung thu mon viet nam làm bánh xeo cach lam hu tieu xao tiramisu classic cỏ khế giỏ đựng đồ nước dứa Nau cháo cách làm bò nhúng giấm cach nau sua bi giấc ngủ món ngon Giáng sinh giò heo mực ống nhồi lam churros gan ngong nấu canh chua cá lóc Gà thịt heo xào cay banh khoai mon chien mực xào dưa giấy gói che ngô me dai kem sô cô la cacao cocktail hoa hồng mẹo nấu cháo hến ngon ca khoai goi mang thom ngon nau bun bo hue ngon giai khat ngay he nước ép trái vải bún bún chả bún chả kẹp que tre món bánh thịt gà che xoai chả tôm nhân phô mai gừng tươi trà gừng ngâm giấm pháÿ xoi chien kep thit goi y thuc don cách làm món tôm nướng hàu hÃ Æ bánh nào người khoai môn món vịt mứt hạnh nhân nướng Ăn vặt GOI canh chua cá lóc si ro chanh day ga chien gion bánh tôm khoai lang mang chua cách làm bánh mật gà xào banh mi pho mat thi la ga kho nước làm bánh ngón tay sườn rim trái cây con lươn gối trang trí ăn vặt mùa đông hải sản luộc ga nuong mu tat ca chep sot gung cá hồi xốt xì dầu thịt bò ngô non công thức chân gà quái thú goi hai san nam tuyet Món nộm Sức khỏe gan gà goi cuon ca thi la Dau Đua rau muống xào thịt khoai so xao chuối sườn rim mật ong huong dan lam com chay rau cải thìa goi bo tron cay mỳ Banh com ga chien dau hao ngon nem cá hồi chiên món gà trang trí bánh kem hình Minion ga chien salad nui bơ dau tay tôm tươi sốt chua ngọt goi thit bo thịt heo xào nui cha gio chay Bánh ướt cuốn thịt nướng cach pha che Cocktail Margarita ga la giang mon ngon de lam nước dừa