Chút chua chua, ngòn ngọt, chát chát của các loại rau và gia vị khiến món bò càng thăng hoa và mềm ngọt.

	Hướng dẫn cách làm món gỏi bò bóp thấu ngon tuyệt

Món ngon nên làm cho những ngày mưa.

Hướng dẫn cách làm món gỏi bò bóp thấu ngon tuyệt

Nguyên liệu cần có::

- 500gr thịt thăn bò mềm

Hướng dẫn cách làm món gỏi bò bóp thấu ngon tuyệt

- 2 trái chuối chát, 2 trái khế, 150gr bắp chuối bào, 1 củ hành tây, 2-3 trái chanh

- Hành tím, tỏi, đậu phộng rang vàng giã dập, rau thơm, rau mùi, rau răm, ớt sừng, gia vị nếm nêm.

Hướng dẫn cách làm::

- Thịt bò rửa thật sạch, dùng giấy thấm bớt nước, xắt mỏng. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng mật ong, xíu muối. trộn thật đều, để thịt bò thấm gia vị trong vòng 30 phút.

- Bắp chuối ngâm vào nước lạnh cùng với ½ (một phần hai) muỗng chanh trong khoảng 10 phút, lấy ra vắt ráo nước.

Hướng dẫn cách làm món gỏi bò bóp thấu ngon tuyệt

- Chuối và khế xanh rửa thật sạch bào mỏng, ngâm ngay vào thau nước có pha một chút muối để không bị thâm đen. Sau đó, vắt kỹ, để ráo nước.

Hướng dẫn cách làm món gỏi bò bóp thấu ngon tuyệt

- Hành tây bào khoanh theo chiều ngang củ, ngâm ngay vào bát nước đá lạnh trong 10 phút để hành không bị hăng, vớt ra để ráo rồi ngâm với 1 muỗng đường và 1 muỗng chanh.

Hướng dẫn cách làm món gỏi bò bóp thấu ngon tuyệt

- Rau thơm, rau mùi, rau răm rửa thật sạch để ráo xắt nhỏ.

- Ớt sừng bỏ hạt xắt nhỏ.

- Xào nhanh thịt bò với 2 muỗng canh dầu chiên cho vừa chín tái thì nhắc xuống.

- Trộn bắp chuối, chuốt chát, khế xanh, hành tây và ớt trong thau sạch, nêm 1 muỗng đường, 1 muỗng bột nêm, nước cốt 1 trái chanh , 1 muỗng cà phê tiêu rồi cho thịt bò tái vào. trộn thật đều rồi để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

- Sau cùng cho các loại rau vào, trộn thật đều, dọn ra dĩa, rắc đậu phộng lên trên. Dùng với bánh phồng tôm hay bánh tráng nướng đều được.

Trâm Phạm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò, bóp thấu, gỏi, Trâm Phạm

lam oc huong xao tuong Làm sao để ướp thịt đúng cách mực cuộn tôm hấp cá thu kho thit xong khoi Tips Cách chọn rau tươi ngon cho mỗi Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon ca com kho làm sao để bông lan cuộn Tuyết Nguyễn Bò xào dứa ngon đến gà xé phay miến món ăn thái lan bot nep Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ ngâm giấm sườn nướng sa tế Sườn nướng chao món ăn độc đáo Tặng nàng chậu cây dau phu pho thức uống đau dạ dày trà gạo giấm hủ tiếu mỹ tho class="label" style="background-color: #9C6388" href="/index.php?q=Bồn bồn">Bồn bồn canh cá chua Phòng bếp Để nấu hay để khoe bắp chiên liệu pháp dinh dưỡng ngừa bệnh tật kẹo socola cách luộc gà ngon quả cut chiên salad rau che cu sen bo luong Mon banh cuon cháo cá lóc Che bap Làm Bánh mỳ thạch bí mon an ngay tet nhung mon ngon cùng cách làm bánh gato không cần lò nướng banh mi pa te cach nau mien ngan chao ăn dặm bap xao thom ngon thịt heo xào nấu cà ri gà Thịt heo chiên xả tôm xào bông hẹ bánh đúc mặn cá lóc nướng riền lan súp bông cải xanh banh uot Tái chế sâu Bún cá trứng vịt muối hấp vân ngon Ä á ƒ xoaround-color: #3670F4" href="/index.php?q= nước cam"> nước cam tác dụng của trà xanh Banh bap cách làm bánh ngô tuyet bắp bò ngâm mắm tom rang hanh bánh cupcake cà rốt chà Cún Khang Cua lột chiên giòn ruou baileys ga chien xu mận hậu Tấm banh da lon la dua sườn xào chua ngọt cách làm bánh mì lam mon tron dia trung hai Banh bo Ga nướng bung trứng trộn rau củ ngao hap xa âm Cún Khang Gà nấu kim chi cu tôm cuộn khoai tây sợi khai vị Nêm mắm nêm trộn cà pháo Nau An CÃƒÆ nau cay Chế biến Món xào ca ngư day mẹo vặt trong bếp phà kem chanh tim xao Thịt kho trứng lam củ kiệu xoa miến xào hải sản cu cai muoi ngam rim nghiền Banh bao lòng ca qua Dinh dưỡng cho bà bầu co ngay quoc khanh lau thit bo đồ trang trí từ gỗ Rau rền Mùa Thực phẩm lành mạnh món mực canh khoai mỡ dưa cải chua