NGUYÊN LIỆU:
-Thịt gà ½ (một phần hai) con-Cà rốt 2 củ-Khoai tây bi-Hạt điều-Dừa xiêm-Hành, tỏi băm-Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu chiên-Nước dung
CÁC BƯỚC Cách thực hiện:
BƯỚC 1: - Thịt gà rửa thật sạch để ráo- Cà rốt, khoai tây bi gọt sạch vỏ để ráo- Hạt điều ngâm cho mềm
BƯỚC 2:- Thịt gà đem chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp 1 muỗng cf hạt nêm + 1 muỗng cf nước mắm + 1 muỗng hành tỏi băm + ít tiêu xay
- Để 15 phút cho thấm gia vị sẽ làm cho thịt thêm hấp dẫn thơm ngon hơn, hương vị sẽ đậm đà
BƯỚC 3:-Cà rốt + khoai tây cắt miếng vừa ăn sẽ làm cho dễ chin mà còn tăng thêm phần thẩm mỹ cho món ăn ,tạo ra sự lôi cuốn khó có thể chối từ được.
BƯỚC 4:- Cho 1 muỗng dẩu ăn vào nồi, dầu sôi cho 1 muỗng hành tỏi băm vào phi vàng sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào cho săn, cho nước dừa xiêm và nước dùng vào
- Cho cà rốt vào hầm 10 phút, sau đó cho khoai tây vào hầm thêm 5 phút- Khoai tây + cà rốt mềm thì cho hạt điều vào nấu sôi lại- nếm nêm vừa ăn tắt lửa
BƯỚC 5:- Múc gà hạt điều ra tô ăn nóng cùng với bánh mì hoặc bún, bạn có thể trang trí them giúp cho món ăn thêm hấp dẫn hơn.
WEBNAUAN CHÚC CẢ NHÀ CÓ MÓN ĂN NGON CUỐI TUẦN !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
