Ðậu phụ trứng chiên xù là một món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Việc thực hiện món ăn tưởng chừng giản đơn, dễ làm nhưng để có được những khoanh đậu hũ vàng ươm giữ được độ giòn thật lâu và không bị bể thì cần có một vài bí quyết. Hãy để Naungon.com hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà lại rất dễ làm, và ứng dụng được trong rất nhiều món ăn.

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm đậu phụ trứng chiên xù

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Đậu phụ trứng
  • Lòng trắng trứng gà
  • Bột chiên xù

Cách làm đậu phụ trứng chiên xù

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Đầu tiên đập trứng ra bát, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ, tiếp đó dùng dao cắt đậu thành những miếng cỡ bao diêm, nhẹ tay cầm từng miếng đậu rồi nhúng ngập vào trong phần lòng trắng trứng.

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Nhấc trứng ra cho ráo bớt lòng trắng trứng rồi lăn ngay miếng đậu qua một lớp bột chiên xù, cầm miếng đậu lắc nhẹ cho rơi bớt bột thừa.

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Làm nóng dầu rồi thả miếng đậu vào rán với mức lửa vừa, đợi mặt này miếng đậu vàng mới chuyển sang rán mặt kia.

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Đến khi lớp bột ngoài chín ròn, chuyển màu vàng ươm thì gắp đậu ra, xếp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

Yêu cầu cảm quan của món ăn là: Lớp vỏ bao quanh miếng đậu có độ vàng ròn, nhưng phần đậu bên trong vẫn phải mềm mịn, vị béo ngậy, có mùi thơm đặc trưng.

Trên đây là chi tiết hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com muốn chia sẻ. Thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

trứng cuộn thịt nguội phô mai thịt gà bó xôi lam oc huong xao tuong Món bún sê bap cai cuon thit sot ca ngon bo xao muop dang Okonomiyaki Ninh Hòa banh flan cam Khai vị Mon ngon tu bo Ngon bồi hồi món cồi bikini Nguyễn Khánh Toàn ăn vặt sài gòn Khoai mi Những mẹo vặt hữu ích cần biết khi lam kem chuoi tai nha Khoai môn Oc xao me Chay Lá Sen Mùa mưa về vùng Bảy Núi ăn bọ rầy Món vịt ngon miệng Mon ngon mien bac món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng Phù Mẹo bỏ túi cho người làm bánh Cafe Mon man canh chua ca thac lac Người cao tuổi cha oc nuong la chuoi Me ga thực đơn Cách làm chả quếass="label" style="background-color: #83CDBA" href="/index.php?q=Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu">Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu gà kho cay="background-color: #77533A" href="/index.php?q= kẹo bánh đa"> kẹo bánh đa List Cヾm Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ Bánh đúc cá chép om dưa món om cá Hằng MT nam dui ga sot bao ngu ngon Mon ham chế độ Dua chua Miến tim gà đơn giản mà ngon cách nấu canh khổ qua chay bánh Nửa Đậm đà miến cua phố Gầm Cầu Mẹo giúp bạn chọn cua ghẹ ngon Cách làm pudding Chè bắp Khìa nhe Mon kho Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn lăng Làm bánh mứt kẹo ô mai Thịt Heo kho man cAch lam giam muối mè miền nam Mien xao mang Lương Ngọc Quyến công thức bánh nhúng hình hoa lam bo tron kieu thai Cake Làm chanh đào mật ong và Siro Hibicus chữa Lò Đúc Lật Mo Mâm cơm mùa hè cÃƒÆ nh gÃƒÆ Làm sao để biết nấu ăn Lam kim chi tự nấu lẩu cá tại nhà Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán sườn non sườn xối cam cam tươi Đồ dùng ngao xào hẹ Làm vườn Lam xiu mai lau hot vit ngon Khéo tay tỉa hoa tulip từ cà rốt và dưa su hào Dưa món cho ngày Tết Lai Vung mon cHIEN Lê Thánh Tôn Khoai tây cách nướng bánh cookies khoai lang Chà bông Màng Khéo tay tỉa dưa hấu thành chú mèo Kitty Dua Leo muoi Xé ç ª Dua Gia nghe kho thit Hấp Canh trứng Luong Thịt kho ruốc sả cheesecake tra xanh ngon Chà ngon Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng Doi trường xao cách làm gỏi Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng Hà Nội mới Canh chua cà Eva mon thit bo banh tao thom cách làm gà viên chiên xù cach nau bo lagu Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa cơm nắm nhân socola bánh quy lưỡi mèo Chao thịt bo Cách chè đậu sương sáo 3 màu Món Bún Từ Thịt gà Mề gà nhã Khéo chọn và chế biến thịt bò