Ðậu phụ trứng chiên xù là một món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Việc thực hiện món ăn tưởng chừng giản đơn, dễ làm nhưng để có được những khoanh đậu hũ vàng ươm giữ được độ giòn thật lâu và không bị bể thì cần có một vài bí quyết. Hãy để Naungon.com hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà lại rất dễ làm, và ứng dụng được trong rất nhiều món ăn.

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm đậu phụ trứng chiên xù

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Đậu phụ trứng
  • Lòng trắng trứng gà
  • Bột chiên xù

Cách làm đậu phụ trứng chiên xù

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Đầu tiên đập trứng ra bát, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ, tiếp đó dùng dao cắt đậu thành những miếng cỡ bao diêm, nhẹ tay cầm từng miếng đậu rồi nhúng ngập vào trong phần lòng trắng trứng.

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Nhấc trứng ra cho ráo bớt lòng trắng trứng rồi lăn ngay miếng đậu qua một lớp bột chiên xù, cầm miếng đậu lắc nhẹ cho rơi bớt bột thừa.

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Làm nóng dầu rồi thả miếng đậu vào rán với mức lửa vừa, đợi mặt này miếng đậu vàng mới chuyển sang rán mặt kia.

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Đến khi lớp bột ngoài chín ròn, chuyển màu vàng ươm thì gắp đậu ra, xếp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

Yêu cầu cảm quan của món ăn là: Lớp vỏ bao quanh miếng đậu có độ vàng ròn, nhưng phần đậu bên trong vẫn phải mềm mịn, vị béo ngậy, có mùi thơm đặc trưng.

Trên đây là chi tiết hướng dẫn cách làm món đậu phụ trứng chiên xù thơm ngon thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com muốn chia sẻ. Thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh mướp sò điệp non Tào bánh chuối chiên quà Ninh Vịt quay cÃƒÆ kho Xôi dau xanh nuoc cot dua bánh cay cach nau chạo nếp bọc chuối chín nướng bánh rắn quấn xúc xích bánh quy màu Khuyên cách chọn nhãn sạch bo ca ri bua com don gian ca phao ngam uong Bun bo Mi spaghetti ngon banh kếp boë kho Cháo thịt bầm CHA thà Muoi tom duoi bo rau câu khóm xÃÆo gà quay Đồ ăn vặt Mứt bữa cơm chiều ớt chuông thit cuon bap cai xoài mix sữa chua thực đơn cách làm bánh trung thu nước sốt khoai lang tẩm goi heo mia sinh tố quế sen hầm đậu đen Ca tim trò đùa hành thánh nhân trái bơ bánh đa Trường chà y thà i làm bánh khoai lang tăng mÊSúp nấm Kem xoai cách làm mướp đắng xào trứng muối cha la cách nấu cá hú kho tộ chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài pancake thom ngon da dam cach lam mut cu cai quả dừa thịt lợn om bí đao rim Ẩm thực miền Bắc cac món ca các món dưa muối ngon cach lam xoi ba chỉ ngon ca cÃƒÆ bap mi canh hoa sen chien trung Ä au mất giải nhiệt ngày hè bít PhẠNhận diện ruốc làm từ bã sắn dây canh bắp bò nấu khế Canh bắp bò nấu Ngà Những lưu ý khi ăn cà chua có thể bạn nướng bánh trung thu Cha gio chien mì vịt tiềm banh fruit xmas ngon thuà patê Đậu nanh bông cải xào cật heo Gà hầm sã Canh Xuong bo bo nau gung chữa bệnh chạy mở cach lam bot đổ bánh xèo bánh trang cuốn Tet salad bắp mỹ nướng giáng sinh kem tiramisu ngon mi hoanh gỏi rau má tôm sú pizza phô mai Hà Ly bánh mì cuộn thịt xông khói muc rim bap gio heo ham nam mon măng nhồi thịt phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt đậu cô ve xào trứng súp khoai môn cach lam thit ga nau dong Tân đậu hũ non xào miến