Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 100 gram thịt bằm- 1 viên phomai- 20 gram bột chiên xù- 1 nhánh hành lá, tiêu, bột nêm, dầu chiên.- ½ (một phần hai) củ dền đỏ, vài nhánh súp lơ xanh.  

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Hành lá cắt rễ, rửa thật sạch, xắt nhuyễn. Cho thịt bằm, phomai, hành lá, xíu bột nêm cà tiêu vào một cái tô rồi trộn thật đều. Lưu ý để lại khoảng 1 muỗng nhỏ thịt bằm để lát nấu canh củ dền.  

Bước thứ hai(2):Viên thịt thành những viên tròn, lăn qua bột chiên xù.  

Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, dầu nóng già cho thịt viên vào chiên dưới lửa vừa đến chín. 

Bước thứ tư(4):Thịt chín, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Món này ăn nóng cùng tương cà quá ngon.  

Bước thứ năm(5):Củ dền gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt miếng nhỏ. Bắc nồi lên bếp, thêm ½ (một phần hai) muỗng dầu chiên, chỗ thịt bằm đã chừa lại ở trên và chút bột nêm vào xào kỹ, thêm ½ (một phần hai) chén nước. Nước sôi cho củ dền vào nấu chín. Lưu ý lượng nước đủ ngập làm chín củ dền, không cần nhiều quá.  

Bước thứ sáu(6):Củ dền chín cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.  

Bước thứ bảy(7): Cho chảo lên bếp, cho nước sốt củ rền ở trên vào đun cho sền sệt lại. Sau đó cho cơm đã nấu chín vào đảo cùng rồi nếm nêm vừa miệng. Bông cải xanh rửa thật sạch, thái miếng luộc chín cùng chút muối.  

Bước thứ tám(8): Lấy cơm cho vào khuôn hình cá heo để tạo hình, bầy ra đĩa cùng với thịt bằm trộn phomai chiên xù, súp lơ luộc là bạn đã có được một bữa ăn ngon, hấp dẫn và đầy đủ chất cho bé yêu của mình rồi.  

Chỉ với vài bước là bạn đã có ngay một món cơm củ dền hình cá hấp dẫn thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức rồi. Với vị ngọt của nước củ dền được đun sánh sệt quyện cùng với cơm nóng bùi thơm đã tạo nên một món ngon cơm sốt củ dền đầy hấp dẫn.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm sốt củ dền hình cá thú vị này nhé !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)