Không cầu kỳ, chỉ có hạt muối mặn mòi, hạt vừng, hạt lạc chắt chiu từ dải đất nghèo mà thành một món ăn gợi thương gợi nhớ và giờ đã trở thành thói quen thanh nhã trong mỗi gia đình Việt Nam ăn cùng cơm nắm.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Cơm Nắm Muối Vừng Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 500 gram gạo dẻo thơm - 100 gram lạc - 50 gram vừng - 3 muỗng cafe đường - 1 muỗng cafe muối - Ruốc bông, các loại giò (nếu bạn thích). Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Cách làm muối vừng- Vừng trắng hoặc đen: sàng sạch, rang thơm, để nguội, giã nhuyễn. - Lạc : rang chín, sàng vỏ, giã dập hay nhuyễn tùy bạn- Gia vị : muối, đường cho vào cối giã nhuyễn- trộn thật đều vừng, lạc ,gia vị cho vừa ăn 


Bước thứ hai(2): Vo sạch gạo tấm với nước. Nhặt bỏ trấu, lọc sạn rồi cho gạo đã vo vào một cái rổ để ráo. Tiếp theo cho gạo vào nồi, thêm nước và nấu chín. Các bạn lưu ý là cách nấu cơm nắm muối vừng ta phải sử dụng loại gạo dẻo, không được quá khô và không nên nấu ít nước vì nếu cơm khô thì khi nén cơm sẽ khó kết dính. Khi cơm chín thì dùng vá bới cơm ra rá và để cho nguội, không nên cho cơm vào tô nhé các bạn vị nếu cho vào tô thì cơm sẽ bị hấp hết hơi nước khi nén cơm sẽ khó. Tránh cho cơm ra tô sẽ làm cơm bị hấp hơi nước, khi nén khó dẻo, rồi cho cơm vào túi nilon. Nhúng khăn ướt rồi vắt ráo, bọc khăn quanh túi cơm, nhồi cơm như nhồi bột bánh mì (dùng gan bàn tay ấn chặt xuống bàn để cơm có độ chắc, không bị tơi ).


Bước thứ ba(3): Khi cơm dã dính chặt với nhau lại thành một khối dùng tay nắm cơm lại thành một khối hình trụ, cuộn khăn bên ngoài và lăn cho khối cơm mịn chặt.


Bước thứ tư(4): Khi ăn cơm nắm, bạn chỉ cần cắt lát miếng cơm rồi chấm muối vừng. Ngoài ra có thể kết hợp cơm nắm với nhiều món khác nhau như giò, chả...




Bước thứ năm(5): Để làm cơm nắm hình trái tim, bạn chỉ cần dụng khuôn bánh quy hình trái tim cắt cơm, sau đó rắc một lớp ruốc bông rồi nén thêm lớp cơm nữa. Lấy khuôn ra, rắc muối vừng lên mặt miếng cơm nắm vậy là đã có ngay món cơm nắm muối vừng dân dã nhưng đậm đà tình cảm rồi.




Cơm nắm muối vừng hình tim dân dã nhưng chứa đựng trong đó là tình yêu chân thành mà bạn dành cho người ấy.


Muối vừng thì vàng ươm, những hạt vừng đều tắm tắp và một vài hạt lạc rang giã nhỏ thơm lừng. Cơm được cắt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn, chấm một chút muối vừng, đưa lên miệng thấy thật tuyệt. 
Naungon.com Mong cả nhà ngon miệng với món cơm nắm muối vừng hình trái tim hấp dẫn !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xao thịt cach lam xoi la dúa ga sa te cách làm dưa chuột muối bánh chiên lúc lắc nước mắm chua cay cua chien gion Xoi gác banh mi nhan tom ran Ä ao ca om Miến gà nấm trộn cua cay ngon mối đối xứng pha trà bạc hà thần kinh rau cau dau làm thịt bò khô không cần lò nướng Bổ lam cÃƒÆ canh chua cá lóc Gà súp chuối kim chi nước Nabak kim chi nước của cac mon dưa chua sinh tố xoài và thạch rau câu Sinh tố banh bao xa xiu rose apple pie bánh táo hoa hồng cach lam hau hap bo toi canh nấm sò banh mi op laịt nấu chè kho cà rốt sốt bơ Quý bò xốt nước tương kho qua nhoi sot xi muoi Độc sườn tẩm bột rán bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị bánh flan kiểu phi líp pin tai heo ngâm mắm ngao xào cay cha dau thit Cach nau che dau xanh Thịt rang tôm cơm chiên thập cẩm ngan ham hat sen rau an toàn canh cua rau ngò thanh mát thuc don bua chieu hang ngay gà chiên xù do chua ngay tet gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga ruou toi mat ong cách làm bánh cookies Trứng cúc mousse cam thom ngon sữa dừa non bánh phô mai 3 lớp chè dừa non hầm bò băn Banh rán kem tra xanh chuyên mục cà nâu nướng Trứng cá hồi rang hat de che chuoi ngon Cá quả Thương Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn dạ dày hầm lẩu chó Mật cà rốt nướng bánh đúc nhân mặn cá hồi nướng ớt chuông hau song mỹ phẩm handmade cach lam milo kem dua làm bánh bao ngọt chân gà nướng xì dầu bánh cookies xốp cach lam xoi chim chiên bánh cà rốt Lam kim chi mì ý sốt cua Cách chọn dưa hấu ngon bam bao thit nam MÓN CHIÊN cháo cá Dễ Làm f5 nuoc nong 5 biến tấu món ngon từ thịt bò Xuna Nguyen Thực đơn đầu hè mát lành bánh gạo nướng kiểu hàn trứng om đậu hũ sả ớt cải thìa day nâu cách làm gỏi thiên lý salad dâu làm socola Bí quyết chọn nước mắm ngon Bún chay xay sinh tố thanh long pasta thịt gà cocktail dâu tây chanh cac dieu hong nuong ngon caramel thom ngon Cách làm củ cải trắng muối chua lam banh plan tom cang cuon dua luoi Mục hap cách làm siro chanh nau che dau ngu