Củ năng ( củ mã thầy ) có công dụng rất tốt cho sức khỏe có tác dụng thanh nhiệt, giả độc... Củ năng còn được dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon. Và món chè xoài củ năng là một món ăn rất được ưa chuộng của mọi người bởi vị mát của củ năng và vị thơm của xoài. Món chè giản đơn mà hấp dẫn mà các bạn hay ăn ở tiệm này có thể tự nấu tại nhà đấy
Hướng Dẫn Cách Làm Món Chè Xoài Củ Năng Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 01 trái xoài cát chín- 4-5 củ năng (củ mã thầy)- 100ml sữa tươi không đường.- 30 gram bột năng- 1-2 muỗng đường. 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Củ năng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt hạt lựu. 

Bước thứ hai(2):Ướp củ năng với khoảng 1 muỗng đường trong 5-10 phút cho thấm. 

Bước thứ ba(3):Sau khi ướp, trộn thật đều củ năng với ⅔ (hai phần ba) chỗ bột năng ở trên sao cho bột bám đều xung quanh. 

Bước thứ tư(4):Cho củ năng qua rây để loại bỏ bột dư. 

Bước thứ năm(5):Xịt một ít nước lên trên bề mặt củ năng, cho tiếp ⅓ (một phần ba) chỗ bột còn lại vào trộn thật đều cho lớp bột bám thật dầy xung quanh củ năng. Sau đó đổ củ năng ra rổ để loại bỏ lớp bột dư. 

Bước thứ sáu(6):Bắc một nồi nước luộc củ năng, nước sôi cho củ năng vào luộc chín. Khi lớp bột bám bên ngoài củ năng trở lên trong suốt thì vớt ngay ra thả vào bát nước lạnh. Thời gian luộc chỉ từ 1.5-2 phút, không nên luộc lâu quá lớp áo bột bám bên ngoài củ năng sẽ tan mất. 


 
Bước thứ bảy(7):Xoài gọt bỏ vỏ, xắt miếng vuông nhỏ, bớt lại một ít cho vào tủ lạnh. Phần xoài còn lại cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng sữa tươi không đường. Vì xoài cát rất ngọt nên chỉ cần dùng sữa tươi không đường là vừa, nếu bạn muốn ăn ngọt hơn có thể sử dụng sữa tươi có đường hoặc cho thêm chút đường vào xay cùng. 

Bước thứ tám(8):Vớt củ năng ra để ráo nước, cho củ năng vào ly/cốc, kế đến cho xoài đã xay nhuyễn vào cùng, thêm vài miếng xoài đã chừa lại khi nãy là được. 

Với cách nấu chè xoài củ năng giản đơn tại nhà này các bạn có thể xuống bếp tự tay nấu một món chè cực thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức tay nghề của bạn đấy. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chè xoài  củ năng này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt kho tàu Thịt kho trứng đậm đà chao quay thom ngon gỏi óc chao lươn cach lam mam ca loc kem trà xanh chao nam dui ga ngon chao khoai tay che bi ngo cá phi lê nướng chao tom sa cach lam mam ca thu chao dau xanh ngon bánh đa nem cuốn tôm tự làm lẩu bò nhúng giấm chao buoi sang chao hat de bà o chiên bánh ngô chè hạt lựu đậu xanh Bánh chuoi hấp bánh cóng chanh day cach lam mam com ngon chai lọ món ngon Bắc Ninh cha trung hap van ngon chanh mat ong chao rau cu học nấu ăn bánh bột mặn chiên mè meo vat nha bep cha tom vien dac biet cha hai san ngon cha gio ga ngon kem vani táo đỏ cha ruoi thom cha gio so da cach lam matcha chan gio ham thuoc bac cherry giảm cân chất kali cua chien giona> cha gio chay cach lam matsu bún mọc cha cu sen thom ngon tôm chua ngọt bo dau phong chế biến thịt Vịt quay nấu xôi gà đậu phộng cach lam me ngao tom chien hanh nhan hủ tiếu xào cha bong thit heo day nau an dậy nấu ăn hấp sườn heo cach lam mi ý long lon cha cuon Thanh Hóa học làm sườn nướng cach lÃƒÆ ga om cay chống trộm cach lam mien tron ot chuong cach lam mi bo thap cam nem chua ran Mật ong 擦日 cha bap bánh gạo xào văn hóa ăn dặm tự chỉ huy dạy nâu ăn canh tôm bầu Cà phê Cách làm dâu tây nhồi kem sa lát cà chua bơ cach lam mi can thit long ngon matcha glaze brownies my y rau cu ngon cach lam com chay ninh binh sinh tố chuối chanh dây com trai dua cha ca basa m½ mỳ ngon Thịt bằm cach lam mi tron bi ngoi mướp xào Món Luộc tôm hấp miến khô chế biến cach lam mi tron xa xiu bắp cải xào ruoc cha bong xúc xích chiên giòn thố chế biến dọc mùng không ngứa ga nau pa te gan cach lam mi trung xa xiu cach lam luoi lon nau ca ri trung quoc kem ngon cha com làm sinh tố chữa bệnh thông thường trà sinh tố dưa hấu đỏ bạc hà cach nau com luon kieu nhat cach lam mi udon chủ chien ngon đón bắp cải cuốn thịt sốt cà chua cách làm thạch đậu đỏ cha bong ngon cach lam mi udon nau tom Tranh ẩm thực Ida Skivenes kẹo đậu phộng đậu phộng món ngọt chấn gà cach lam mi xao ngu sac