Củ năng ( củ mã thầy ) có công dụng rất tốt cho sức khỏe có tác dụng thanh nhiệt, giả độc... Củ năng còn được dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon. Và món chè xoài củ năng là một món ăn rất được ưa chuộng của mọi người bởi vị mát của củ năng và vị thơm của xoài. Món chè giản đơn mà hấp dẫn mà các bạn hay ăn ở tiệm này có thể tự nấu tại nhà đấy
Hướng Dẫn Cách Làm Món Chè Xoài Củ Năng Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 01 trái xoài cát chín- 4-5 củ năng (củ mã thầy)- 100ml sữa tươi không đường.- 30 gram bột năng- 1-2 muỗng đường. 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Củ năng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt hạt lựu. 

Bước thứ hai(2):Ướp củ năng với khoảng 1 muỗng đường trong 5-10 phút cho thấm. 

Bước thứ ba(3):Sau khi ướp, trộn thật đều củ năng với ⅔ (hai phần ba) chỗ bột năng ở trên sao cho bột bám đều xung quanh. 

Bước thứ tư(4):Cho củ năng qua rây để loại bỏ bột dư. 

Bước thứ năm(5):Xịt một ít nước lên trên bề mặt củ năng, cho tiếp ⅓ (một phần ba) chỗ bột còn lại vào trộn thật đều cho lớp bột bám thật dầy xung quanh củ năng. Sau đó đổ củ năng ra rổ để loại bỏ lớp bột dư. 

Bước thứ sáu(6):Bắc một nồi nước luộc củ năng, nước sôi cho củ năng vào luộc chín. Khi lớp bột bám bên ngoài củ năng trở lên trong suốt thì vớt ngay ra thả vào bát nước lạnh. Thời gian luộc chỉ từ 1.5-2 phút, không nên luộc lâu quá lớp áo bột bám bên ngoài củ năng sẽ tan mất. 


 
Bước thứ bảy(7):Xoài gọt bỏ vỏ, xắt miếng vuông nhỏ, bớt lại một ít cho vào tủ lạnh. Phần xoài còn lại cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng sữa tươi không đường. Vì xoài cát rất ngọt nên chỉ cần dùng sữa tươi không đường là vừa, nếu bạn muốn ăn ngọt hơn có thể sử dụng sữa tươi có đường hoặc cho thêm chút đường vào xay cùng. 

Bước thứ tám(8):Vớt củ năng ra để ráo nước, cho củ năng vào ly/cốc, kế đến cho xoài đã xay nhuyễn vào cùng, thêm vài miếng xoài đã chừa lại khi nãy là được. 

Với cách nấu chè xoài củ năng giản đơn tại nhà này các bạn có thể xuống bếp tự tay nấu một món chè cực thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức tay nghề của bạn đấy. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chè xoài  củ năng này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

vÃƒÆ ng ham cuon trung 12 Ra Muôn sốt thịt băm hăm Nộm xoài nghêu lẩu canh chua màu sắc bố Ra đảo ăn ốc cùi sinh tố chuối mix bơ làm kẹo mút canh rong biển đậu hũ tống tráng miệng tủ lạnh giảm cân làm muffin su hao há cáo chiên Rộn rã giỗ ông tí tôm ướp bia thực đơn món ngon thit vien sot ca chua bò hầm trang trí phòng nau thit bún thịt rửa bát bánh canh loài cách làm tôm rim me trộn cach lam tom Cach xao đậu Mù tạt ga chien ngon sôi sup rau cu cach nau chao chuoi duong phen gà tiềm khoai lang xoi gac chần Món ăn kèm cha dau thit dạ dày hầm suon heo nuong hóa chất cua chien gion canh hầm bổ dưỡng Cách trang trí đĩa nộm gà hoa chuối lam cha que mon sake chien gion ngon làm sinh tố thư Cac món kho banh mochi Bắc CA NUONG dưa chuột xào thịt bò sushi ăn chay Kẹo chocolate tẩm b chả giòsữa chua"> bánh sữa chua ón dâu tây nhúng ba chi chiên gion Tuyệt chiêu làm nem chua Thanh Hóa cực ngon món Thái Chọn chien ngon cách làm bánh táo cá kho cà sả ớt Đuông chà là món ngon độc đáo vùng Nam ổi kiến trúc rượu hấp tôm chưng cá hồi nướng thạch làm từ nho tươi sua chua trai cay cực xinh cánh gà sốt chua ngọt bánh ngon nướng ChẠy nướng Ð Ñ m mut dau tay thom ngon giá lạnh Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh bông lan tẠbanh trung phomai thầy Ca tre nau nui mì xào giòn bắp mềm làm bánh ran xôi đậu suon nau sau não xúc xích nướng bắp xào măng tây lam muoi tieu móc chìa khoá ăn tết trứng rán cuộn giò cách làm kem chanh leo mận cơm kho đậu Thịt Heo chien gion chua cay ga nuong dat