Mỗi lần ra quán nhậu hay quán BBQ bạn thường gọi những cây xiên nướng đủ các loại nhưng có bao giờ bạn biết được cách làm của nó hay chưa ?
Hướng Dẫn Cách Làm Món Chả Gà Nướng Xiên Ngon

Nguyên liệu gồm có: - 450 gram thịt gà - 30ml dầu mè + thêm dầu để phết lên bếp nướng - 15ml tương miso - 10 lá tía tô - 4 nhánh hành lá - 1 ít muối - 230ml sốt yakitori tare – nếu có - (có bán ở các cửa hàng Nhật) - 16 que xiên tre  

Cách chế biến:
Ngâm xiên tre trong nước 30 phút.
Bước thứ nhất(1):  Cuộn lá tía tô lại rồi thái thành sợi nhỏ. Hành lá xắt nhỏ.  

- nấu nóng chảo không dính trên lửa vừa. Khi chảo nóng, thêm 1 nửa chỗ gà vào đảo cho thịt gà tơi ra. Dùng muôi gỗ để đảo, đun cho đến khi thịt gà chín rồi cho ra bát để nguội.  

- Đổ phần thịt gà sống vào thịt gà chín, rồi trộn thật đều.  

- Thêm dầu mè và tương miso, trộn thật đều.  

- Thêm hành lá và lá tía tô, đảo đều.  

Bước thứ hai(2):  Dùng tay nhào 30 lần theo chiều kim đồng hồ sau đó lại nhào ngược lại 30 lần. Thịt sẽ nhuyễn và có độ dính. Phần này rất quan trọng khi nắm nó vào các que xiên.  

Bước thứ ba(3):  Phết dầu chiên lên trên chảo nướng. Xoa ít dầu mè lên tay sau đó múc thịt vào tay, nắm thịt lại thành nắm dài (nắm thịt dài khoảng 7cm) sau đó xiên que tre vào, đặt lên chảo nướng.  



Bước thứ tư(4):  Rắc ít muối lên trên xiên chả gà. Đặt lá nhôm quanh xiên thịt để không bị cháy.  

Bước thứ năm(5):  Bật lò nướng ở nhiệt độ cao, đợi lò nóng rồi cho khay thịt vào nướng khoảng 6 phút. Sau đó, lật xiên thịt gà, nướng thêm 4 phút.  

Khi cả hai bên mặt thịt gà đều chín, dùng cọ phết sốt yakitori (nếu có) vào rồi nướng thêm 30 giây.  

Thưởng thức món chả gà nướng xiên khi đang nóng hổi ngon tuyệt!  

Món chả gà xiên nướng thơm ngon hấp dẫn này chắc chắc sẽ mang đến cho bạn những lời khen có cánh. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹ Bo viên sốt me Thịt ba chỉ cuộn rau củ và món ăn cho trẻ emnướng"> thịt thăn heo nướng những món canh ngon Thân atiso nấu sườn dua chua ngon lâu măng chua Cá chép am thuc viet Nuong canh nghêu thịt heo rim nước mắm Nghệ thuật cắt tỉa rau củ quả mà t trang trí sa kê tôm xiên que xúc xích xiên nướng mía lau nấu rau củ ThÃƒÆ nuoc duong lam banh ngon lã m bã nh thịt ba chỉ om rau củ Гўm món ngon từ đậu phụ Đậu phụ đút kem dâu tây hình ông già noel sa lát trái cây kem chua Dân văn phòng rủ nhau ăn chay đầu tháng Banh bông lan món ăn pháp nấu canh hến rau câu sữaương càmỳ xào rau"> mỳ xào rau huong dan lam banh deo xot bbq món ăn trời lạnh dẠo sốt bò bằm giữ eo nấu canh hến chua lムmムnghêu xào xôi giò mon banh Bật mí 3 món ngon từ thịt bò Dùng mứt mãng cầu gai canh sườn non nấu với củ sen Ngọt canh ga ram me thạch pho mát 3 cách làm giấm tự nhiên an toàn gỏi xoài món huế Thit heo sot chua ngot canh rong biển thịt bằm củ sen xào mặn nấu canh tôm canh khổ qua nhân tôm mứt dâu phết bánh mì nama Bà nh Bong lan nho miến xào thịt lợn nau bun nuoc Ốc nuong bí đỏ nướng bánhor: #F00354" href="/index.php?q=Luộc">Luộc 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc 2 cach lam tiramisup"> cua nấu súp cocktail hương chanh gà kho cơm nắm thịt rong biển sấu ngâm mắm tỏi ớt gỏi mực tôm món kho chay rau củ kẹp thịt chiên giòn chè bánh lọt cốt dừa chè hạt é cơm trộn công thức cà ri gà quà Bò khô list chẠcom chè bột báng ăn khuya lên cân béo phì nước sữa Đội công thức sốt salad nui cong thuc pho cuon canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm khoai chiên đường đám cưới lãƒæ ãƒæ đồ uống mát mì gói xào sa tế bí ngô chiên trứng bánh trang chiên giòn củ cải công thức chuối sốt caramel dẠu há bánh thạch xoài chả bò bánh khoai tây tẩm vừng Cơm chiên công thức súp măng tây món làm nhanh thÃi cơm cháy sốt tôm bánh tằm lá mơ f5 túi xách bật cách là bánh dẻo pha trà chanh canh bí ngô đậu hủ panna cotta viet quat bắp non nấu bánh mì nhân tôm chiên cách làm bánh phu thê mut gung thom ngon lãƒæo cách làm gỏi măng bánh sandwich cuộn thịt bánh cookies mặn thịt b