Gà rang muối là món ăn thơm ngon được nhiều gia đình rất ưa chuộng bởi hương vị đậm đà đưa cơm khó có thể chối từ được.Lớp vỏ gà giòn rụm, thơm ngon nhưng bên trong vẫn giữ được vị gà ngọt chứ không bị khô, vừa dễ ăn lại vừa sang trọng nên gà rang muối không chỉ thích hợp cho bữa ăn của gia đình mà còn rất phổ biến trong thực đơn tiệc tùng, nhà hàng, liên hoan…
Hướng Dẫn Cách Làm Món Cánh Gà Rang Muối Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 10 cánh gà - 1 nhánh sả thái khúc nhỏ - 3 lá chanh thái nhuyễn - 1 trái ớt băm thật nhỏ  + Gia vị:  - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối - 4 tép tỏi băm thật nhỏ - 3 muỗng canh bột chiên xù (bread crumbs) - 100 gr bột bắp hay bột năng - 1 nhánh hành lá xắt nhỏ - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.


Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Để làm cánh gà rang muối ngon nhất, ngoài việc chọn những miếng cánh gà tươi ngon, các bạn chỉ lấy phần cánh gà có nhiều thịt để rang nhé! Bạn rửa thật sạch cánh gà với nước muối loãng, rồi xả lại thật sạch bằng nước lạnh, để ráo nước. Trước khi làm cánh gà rang muối, bạn cần chiên giòn phần cánh gà cùng với bột chiên giòn. Để bột áo đều cánh gà, bạn nên cho cánh gà cùng bột bắp vào túi nilon kín, thêm một chút xíu muối và tiêu rồi xóc đều. Phương pháp này sẽ giúp bột áo đều miếng cánh gà giúp cánh gà giòn thơm hơn khi chiên đấy nhé!


Bước thứ hai(2): Bạn cho dầu vào chảo, đổ nhiều dầu một chút để dầu ngập được hết cánh gà. Dầu nóng, bạn cho từng miếng cánh gà đã áo đều bột vào chiên giòn. Không nên để lửa to quá sẽ làm cho cánh gà dễ bị cháy và chín khong đều. 


- Khi cánh gà đã vàng nhẹ, thơm nức thì bạn vớt ra, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu nhé! Cũng chảo dầu đó, bạn cho luôn sả đã xắt khúc mỏng và lá chanh xắt nhỏ vào chiên vàng thơm rồi bạn vớt ra nhé!


Bước thứ ba(3): Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho 2 muỗng dầu chiên vào đợi nóng rồi cho tỏi, hành lá, ớt vào xào thơm, sau đó cho bột chiên xù, muối, tiêu vào xào 4-5 phút cho bột chiên xù có màu vàng. 

 Bước thứ tư(4): Cho tất cả gà vào chảo khô sạch (không dính chút dầu mỡ nào), xóc đều gà với hỗn hợp muối rang bạn đã làm từ trước (khoảng 3 muỗng ăn cơm) và sả, lá chanh đã chiên vàng. Vậy là món cánh gà rang muối đã hoàn thành xong rồi đấy!

 Dùng ngay với cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt phải không nào !Bạn hãy ăn kèm món gà rang muối với dưa góp chua chua ngọt ngọt nhé, sẽ rất đưa cơm đó!


Chế biến món ăn này có phần giống với cách làm gà rang me, nhưng chỉ một chút điểm riêng biệt khi chế biến đã mang đến cho hai món ăn những mùi vị riêng có. Vì vậy, sao không vào bếp và làm ngay món cánh gà rang muối này cho thực đơn tối nay của gia đình? Chắc chắn cả nhà sẽ ngon cơm hơn với cánh gà rang muối đấy!
Naungon.com Mong cả nhà ngon miệng !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nấu chè sake cach lam muc kho xao dua chút tự làm làm bánh gối Bắc Kinh nau xoi vo thạch bí cách làm bánh bông lan chiffon tra xanh ngon ba chỉ kho Bánh mì nướng muối ớt lẩu thịt vịt om sấu ám Món Hap lẠu hẠi sẠn chua cay Gan bò lam banh donut cach làm mỳ lạnh món cá thu xa ot salad nấm kim châm xôi đỗ lau vit ham sa chiên xùolor: #5C57E8" href="/index.php?q=bánh bèo ngon">bánh bèo ngon ot chuong xao tái ngon canh hẹ lau cau Nam Bo Cách làm bắp bánh cà chua Tart chocolate cách làm thạch rau câu phô mai bánh kem xoài Trứng cá hồi hap cha dau thit chè thạch đậu đỏ day nau an banh almond cookies cách làm chả gà mì sườn heo ngâm mắm làm đơn giản Cách làm khô bò thơm ngon cho ngày Tết đậu hủ chiên giòn cua chien gion chế biến ốc dừa cach lam mon tom rang muoi mon ngon moi ngay thuc don mon ngon cai thao ngan nau gia cay thủy hạt cườm nướng bánh mì trứng qua luu cach lam banh nep nhan thit chuoi xay thịt gà tẩm bột rán giòn Chù chè sương sa hạt lựu Di nha am bà nh canh chẠcà Kho thit lon nuoc cot dua cách làm xúc xích bò và sinh ná m chay ăn uống ô xy hóa vô sinh tim mạch xơ nem tai nước đậu xanh đu gối pha nước chanh mi spaghetti mon ca nuong vien hai san Chan ga sa tac Cach lam banh pizza bah muffin tao que nấu miến lòng gà tại nhà THỰC World hoanh thanh thit ngon tương cà đôi bánh xác ướp Cỏ ích mẫu chưng cửu khổng nấm thịt bò món xào Nga Nguyễn nươc ep cu dên ruốc chay làm chả rươi Món Cua phÒ che dau Bun Moc cánh gà chiên sốt cà chua dạ dày hầm Matcha Cục ạu ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm canh khoai sọ Bò cuốn sốt canh hạt sen bánh trâng cách nấu canh măng Cá viên chiên nấu với măng và bánh trung thu nhân đậu trắng homemade đặc sản ghẹ TOM KHO sa te chữ Mẹo hay với trứng chiên rau luộc canh cua khoai sọ