Các gia đình hiện đại hẳn là thường xuyên cùng nhau đến các cửa hiệu thức ăn nhanh như KFC để thưởng thức bữa trưa hoặc bữa tối. Đương nhiên rồi bởi vì món gà ở đó ngon tuyệt mà. Thế nhưng thỉnh thoảng, các chị em hãy cùng NauNgon.com vào bếp để làm một món gà mang hương vị truyền thống của Việt Nam thử xem? Hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cánh gà chiên nước mắm , một món ăn vừa thơm ngon lại hết sức thú vị khi thưởng thức. Bên trong lớp da giòn béo là lớp thịt vừa mềm vừa thơm, cực kì kích thích vị giác. Đặc biệt là cánh gà chiên nước mắm lại không phải là một món quá khó làm đâu nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm món cánh gà chiên nước mắm hấp dẫn không thể tả

cánh gà chiên nước mấm

cánh gà chiên nước mắm

* Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm:

 

+ 600 gram cánh gà – khoảng 4 cánh (Nau.vn khuyên các bạn nên chọn gà công nghiệp vì có nhiều thịt hơn, khi chiên sẽ không bị khô).
+ Muối, Tiêu, Đường, (Bột ngọt).
+ Nước mắm.
+ Bột năng (bột bắp), bột mì.
+ Nước cốt tỏi.

 

 

 

* Cách làm cánh gà chiên nước mắm:

 

Bước thứ nhất(1): Sơ chế
– rửa thật sạch cánh gà. Nếu muốn các bạn có thể dùng nước muối pha gừng để rửa cánh gà, hương thơm của gừng không chỉ rất dễ chịu mà hỗn hợp này còn làm cho thịt cánh gà săn chắc hơn nữa đấy.

– Chặt mỗi cánh gà thành 3 khúc. Các bạn có thể khứa nhẹ vào mặt trong cánh (2-3 đường), với cách làm này lát nữa khi ướp gia vị sẽ thấm nhanh hơn.

Bước thứ hai(2): Ướp cánh gà

– Cho cánh gà vào một cái tô, lần lượt nêm vào đó ½ (một phần hai) muỗng cà phêmuối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh rưỡi nước mắm và 1 muỗng cà phê nước cốt tỏi. trộn thật đều lên để gia vị thấm đều. Các bạn cũng có thể cho thêm một ít bột ngọt để trung hòa vị mặn của nước mắm (nhớ là một ít thôi nhé!)

– Lấy 1 cái chén sạch khác, cho vào đó 1 muỗng canh bột mì, ½ (một phần hai) muỗng canh bột năng (hoặc bột bắp), trộn thật đều lên và không cần thêm nước.

– Đợi khoảng 45-50′ sau, khi cánh gà đã thấm gia vị, thì các bạn cho hỗn hợp bột mì và bột năng khi nãy vào trộn thật đều.

Bước thứ ba(3): Chiên cánh gà

– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên vào, đợi cho dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên. Lưu ý khi chiên các bạn nhớ dùng đũa đảo nhẹ đáy chảo để cánh gà không bị kết dính nhé!

– Vặn lửa vừa để cánh gà chín đều, đến khi chín vàng thì vớt ra và trình bày ra dĩa.

Thế là các bạn vừa cùng nau.vn học cách làm món cánh gà chiên nước mắm thật hấp dẫn này rồi. Món này dùng để ăn cùng với cơm hoặc để dành làm bữa ăn phụ cho cả nhà cũng đều là lựa chọn lý tưởng. Vậy còn thực đơn cho tiệc sinh nhật thì sao nhỉ? Cũng đáng suy nghĩ lắm đấy!

 

Mong các bạn thành công với món cánh gà chiên nước mắm này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nui nơ trộn sốt ăn lấy hên sung túc may mắn Cach lam banh mì Các quán đồ ăn vặt Hàn Quốc salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn Trô áo phông ca om canh gÃƒÆ cha gio chuoi tom thit ngon panna cotta cahc lam banh mi ran nhà đẹp tiet heo kem chuối ngon ni ngõ bể bua an hang ngay Luon xao Quán Chay Nở Rộ Nhà hàng chay Aummee Sake xôi sắn mề gà bóp cay trứng lòng đào dấu hiệu Giá đổ 6 mâm cỗ thai phụ ngày valentine thuc an cháo lòng axit uric cản trở bÃo cách nấu cháo thịt thăn cach lam kem dau mi y sot tom nam ngon Nam nau bun bo hue ngon ngan nướng chảo Nguyễn Du che dau ngu ngon kỳ thực phẩm giải độc nước ép mướp đắng 3 món bánh mì lạ được giới trẻ Hà pho mai Mẹo chữa cơm khê ấn Nhà nấu xôi dừa hạt sen cach lam banh xeo mien bac Viå å 檼 Nam công thức nước cà rốt ép mì kiểu nhật nếp Cách giữ lòng trắng canh ga chiên nươc măm thiếu kali Am thuc ha noi ghẹ nấu măng chua rau củ quả chua ngọt cách làm dưa bao tử pà te gan heo Món Trung cá thác lác sot toi cach lam mon goi trong dieu may món trung quoc mẹo chọn Mong ã cháo khô mực nhà hà ng Gà kho bun sua ca thac lac nấm nấm đùi gà xào tỏi món lam vit sot vang làm bánh ngọt Túi Xách Bánh canh cá lóc ki nội thất pink smoothie chất cồn bánh khoai sắn món cua nấu lẩu Đã lợn mì ramen đậu hà lan thịt bò xào ngồng tỏi và Món giò que cach lam banh sua chien gion mì gói xào thạch bánh trung thu Hột vịt lộn rang me cá trứng tôm xào và sốt salsa đào cach lam cocktail Mi xao hai san heo nuong cháo sườn bí đỏ Mon chay Nóng lựa làng chả giò rau cach lam mam tom Vai Cao Bằng ngăn ngừa gỏi gỏi ba miền rau tiến vua ngó sen Ý Tưởng Đặt bánh chưng vitamin D tiểu đường tắm bò thưng ГЃo ga hap cai be xanh cá lóc chiên