Các gia đình hiện đại hẳn là thường xuyên cùng nhau đến các cửa hiệu thức ăn nhanh như KFC để thưởng thức bữa trưa hoặc bữa tối. Đương nhiên rồi bởi vì món gà ở đó ngon tuyệt mà. Thế nhưng thỉnh thoảng, các chị em hãy cùng NauNgon.com vào bếp để làm một món gà mang hương vị truyền thống của Việt Nam thử xem? Hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cánh gà chiên nước mắm , một món ăn vừa thơm ngon lại hết sức thú vị khi thưởng thức. Bên trong lớp da giòn béo là lớp thịt vừa mềm vừa thơm, cực kì kích thích vị giác. Đặc biệt là cánh gà chiên nước mắm lại không phải là một món quá khó làm đâu nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm món cánh gà chiên nước mắm hấp dẫn không thể tả

cánh gà chiên nước mấm

cánh gà chiên nước mắm

* Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm:

 

+ 600 gram cánh gà – khoảng 4 cánh (Nau.vn khuyên các bạn nên chọn gà công nghiệp vì có nhiều thịt hơn, khi chiên sẽ không bị khô).
+ Muối, Tiêu, Đường, (Bột ngọt).
+ Nước mắm.
+ Bột năng (bột bắp), bột mì.
+ Nước cốt tỏi.

 

 

 

* Cách làm cánh gà chiên nước mắm:

 

Bước thứ nhất(1): Sơ chế
– rửa thật sạch cánh gà. Nếu muốn các bạn có thể dùng nước muối pha gừng để rửa cánh gà, hương thơm của gừng không chỉ rất dễ chịu mà hỗn hợp này còn làm cho thịt cánh gà săn chắc hơn nữa đấy.

– Chặt mỗi cánh gà thành 3 khúc. Các bạn có thể khứa nhẹ vào mặt trong cánh (2-3 đường), với cách làm này lát nữa khi ướp gia vị sẽ thấm nhanh hơn.

Bước thứ hai(2): Ướp cánh gà

– Cho cánh gà vào một cái tô, lần lượt nêm vào đó ½ (một phần hai) muỗng cà phêmuối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh rưỡi nước mắm và 1 muỗng cà phê nước cốt tỏi. trộn thật đều lên để gia vị thấm đều. Các bạn cũng có thể cho thêm một ít bột ngọt để trung hòa vị mặn của nước mắm (nhớ là một ít thôi nhé!)

– Lấy 1 cái chén sạch khác, cho vào đó 1 muỗng canh bột mì, ½ (một phần hai) muỗng canh bột năng (hoặc bột bắp), trộn thật đều lên và không cần thêm nước.

– Đợi khoảng 45-50′ sau, khi cánh gà đã thấm gia vị, thì các bạn cho hỗn hợp bột mì và bột năng khi nãy vào trộn thật đều.

Bước thứ ba(3): Chiên cánh gà

– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên vào, đợi cho dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên. Lưu ý khi chiên các bạn nhớ dùng đũa đảo nhẹ đáy chảo để cánh gà không bị kết dính nhé!

– Vặn lửa vừa để cánh gà chín đều, đến khi chín vàng thì vớt ra và trình bày ra dĩa.

Thế là các bạn vừa cùng nau.vn học cách làm món cánh gà chiên nước mắm thật hấp dẫn này rồi. Món này dùng để ăn cùng với cơm hoặc để dành làm bữa ăn phụ cho cả nhà cũng đều là lựa chọn lý tưởng. Vậy còn thực đơn cho tiệc sinh nhật thì sao nhỉ? Cũng đáng suy nghĩ lắm đấy!

 

Mong các bạn thành công với món cánh gà chiên nước mắm này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nguyên liệu bún thịt chấm nước mắm cách nấu lẩu ếch PhẠYến chưng đường thốt nốt nho khô ngon bingsu dưa lưới nhãºt Sổ tay bún riêu chả cá Cách xử lý cặn bám đáy nồi Yến chưng đường thốt nốt nho khô lam ca tam hap ngon Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội canh bà làm bò sáu màu Trứng chienckground-color: #447762" href="/index.php?q= thuc don mon ngon "> thuc don mon ngon trứng gà an choi com Âm Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng bánh cuốn chả bo vo vien ngon Ruốc bông cá xốt Sụp ga muỗng canh già Nhiều quả lạ công thức sữa lắc dâu tây chiên mặn nấu lẩu mắm Tra sua tràn chau hàu chấm mù tạt mực chiên cabel" style="background-color: #0B4F8D" href="/index.php?q= đậu hũ nhật nhồi tôm thịt"> đậu hũ nhật nhồi tôm thịt bánh bèo chén Xu hướng ăn bánh uống trà làm nóng mùa Smoothie bà bầu ngao xào quất Sắc Nấu ăn banh kem dau tay tự làm chả cá hồi măng muối chua ngọt Nấu ngon cac mon chay ngon Xo m it dua phô mai ngon món ngon ếch đồng dạy nâu ăn an chay cach lam so huyet nuong sa te Salad cam mix ôliu món tuyệt vời bổ sung Sai trứng chiên đậu phụ Tất tần tật cho tết này gỏi gỏi ba miền rau tiến vua ngó sen trà giang bánh đậu phộng chiên xôi vò cơm rượu lam com chay Nhat món lẩu tôm SUSHI dà ng bánh paparoti bánh trung thu hàn quốc ca Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng Tự làm bánh quẠy Mon bun hue Xao thit ga thịt kho coca bánh bánh muffin bánh nướng mon an man Nấm kim châm ca Tự làm sữa bắp mộc nhĩ trộn chua cay Bi do hap ga Tảo panna cotta viet quat canh cá ngạnh bánh đa ngon Rau bi sườn heo kho ớt chuông Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm tôm rang thịt ba rọi Cách làm cá viên Mua Thu banh uot thit nuong cách làm nộm củ đậu Ngon hết sảy rô đồng nấu rau tần ô tôm sốt tỏi băm Pudding 6 món ăn ngon nhưng nguy hiểm Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô bánh cốm nhân dừa cà ri khmer Những thực phẩm không nên nấu với bao tu heo xao nam toi công thức tôm xóc tỏi Trảng Bàng cach lam pudding Ri cuô n soup bắp xay Tự chế chè cùi bưởi đậu xanh Nam dong co Suon non Mách bánh cacao bơ mẹo vặt Những thực phẩm có vị đắng nên ăn bo om ngu vi huong Suon kho dây nấu ăn cach lam dua chua huong dân nau an Từ Thịt gà