Các gia đình hiện đại hẳn là thường xuyên cùng nhau đến các cửa hiệu thức ăn nhanh như KFC để thưởng thức bữa trưa hoặc bữa tối. Đương nhiên rồi bởi vì món gà ở đó ngon tuyệt mà. Thế nhưng thỉnh thoảng, các chị em hãy cùng NauNgon.com vào bếp để làm một món gà mang hương vị truyền thống của Việt Nam thử xem? Hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cánh gà chiên nước mắm , một món ăn vừa thơm ngon lại hết sức thú vị khi thưởng thức. Bên trong lớp da giòn béo là lớp thịt vừa mềm vừa thơm, cực kì kích thích vị giác. Đặc biệt là cánh gà chiên nước mắm lại không phải là một món quá khó làm đâu nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm món cánh gà chiên nước mắm hấp dẫn không thể tả

cánh gà chiên nước mấm

cánh gà chiên nước mắm

* Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm:

 

+ 600 gram cánh gà – khoảng 4 cánh (Nau.vn khuyên các bạn nên chọn gà công nghiệp vì có nhiều thịt hơn, khi chiên sẽ không bị khô).
+ Muối, Tiêu, Đường, (Bột ngọt).
+ Nước mắm.
+ Bột năng (bột bắp), bột mì.
+ Nước cốt tỏi.

 

 

 

* Cách làm cánh gà chiên nước mắm:

 

Bước thứ nhất(1): Sơ chế
– rửa thật sạch cánh gà. Nếu muốn các bạn có thể dùng nước muối pha gừng để rửa cánh gà, hương thơm của gừng không chỉ rất dễ chịu mà hỗn hợp này còn làm cho thịt cánh gà săn chắc hơn nữa đấy.

– Chặt mỗi cánh gà thành 3 khúc. Các bạn có thể khứa nhẹ vào mặt trong cánh (2-3 đường), với cách làm này lát nữa khi ướp gia vị sẽ thấm nhanh hơn.

Bước thứ hai(2): Ướp cánh gà

– Cho cánh gà vào một cái tô, lần lượt nêm vào đó ½ (một phần hai) muỗng cà phêmuối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh rưỡi nước mắm và 1 muỗng cà phê nước cốt tỏi. trộn thật đều lên để gia vị thấm đều. Các bạn cũng có thể cho thêm một ít bột ngọt để trung hòa vị mặn của nước mắm (nhớ là một ít thôi nhé!)

– Lấy 1 cái chén sạch khác, cho vào đó 1 muỗng canh bột mì, ½ (một phần hai) muỗng canh bột năng (hoặc bột bắp), trộn thật đều lên và không cần thêm nước.

– Đợi khoảng 45-50′ sau, khi cánh gà đã thấm gia vị, thì các bạn cho hỗn hợp bột mì và bột năng khi nãy vào trộn thật đều.

Bước thứ ba(3): Chiên cánh gà

– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên vào, đợi cho dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên. Lưu ý khi chiên các bạn nhớ dùng đũa đảo nhẹ đáy chảo để cánh gà không bị kết dính nhé!

– Vặn lửa vừa để cánh gà chín đều, đến khi chín vàng thì vớt ra và trình bày ra dĩa.

Thế là các bạn vừa cùng nau.vn học cách làm món cánh gà chiên nước mắm thật hấp dẫn này rồi. Món này dùng để ăn cùng với cơm hoặc để dành làm bữa ăn phụ cho cả nhà cũng đều là lựa chọn lý tưởng. Vậy còn thực đơn cho tiệc sinh nhật thì sao nhỉ? Cũng đáng suy nghĩ lắm đấy!

 

Mong các bạn thành công với món cánh gà chiên nước mắm này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả gà nướng tẠn súp đậu hà lan chè đậu do mon bingsu giay trộn nấm kim châm dưa leo canh nhồi thịt Nga Nguyễn nuoc cham oc cach lam pho xao chay cá diêu hồng hấp mặn bệnh tim mạch quà Bánh chiên CÃƒÆ Kho mut man bap cai xao gà à c lam sup kem dau va ca hoi lát Bánh trưng thịt nấm viên Bánh mỳ kẹp thịt nấm Cháo mè đen rau rán giòn nem chua lam tu bo banh trung thu khoai lang súp nấm hoa quả cach cam lang hoa banh cuon cha ca Tẩm lưỡi lợn nấu lagu goi ga Độc đáo khoai deo Quảng Bình v thom ngon a Ä Æ n quần nước ép cà chua tri lam banh van cacao sô cô la mousse zig zag tron nom cupcake dac san binh dinh ốc xào cay che bien nam dui ga Chè Khúc Bạch Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân cach lam kem bo ngon Nuôi xào bò công thức bánh cookies truffle lam vit tiem dac biet Thit kho Sâu cach lam banh sandwich cach lam thit heo banh hoi muffin chocolate cua chien gion cha dau thit Trứng cá hồi ngà lưởi bò thit kho cốt dừa cà basa om cach lam coc dam dồi lợn luộc nà m cach lam tom nuong hạt sen món ăn vặt Sài Gòn cách nấu lẩu cua đồng Goi cuon chay chao thit bo ngon miến trộn kiểu Hàn Japchae miến trộn Về Thuận An ăn gỏi măng cụt miệt Cách đơn giản có món salad ngon kem trÃƒÆ bánh cacao bơ Tuyết Nguyễn Gỏi đậu bắp giòn giòn bánh củ sắn nướng kim chi dua chuot Hạn miền Nam đậu xanh rán Món ngon với thịt xà bần am thuc thai lan cach nau cac mon chay cÃƒÆ ri sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc bò củ dền quả phúc bồn tử món Tây kho thịt heo với trứng bo nhung giam bắp ngô xào trứng muối đậu hũ non tôm rim lạc tươi Ä an b Nên Canh HẠnh Bánh in cach nau mon ech om chuoi dau cá hồi nướng bơ lam banh khoai tay mong tay hap cách làm salad Hường Nguyễn Sấu ngâm mắm chua giòn mì tương đen hàn quốc cach lam bo bit tet cách làm goi tep salad trái chợ dÆ Æ i công thức thịt kho tiêu ca phao Panna cotta vị cà phê thanh mát cach nau sup ga kieu thai rau quả Cải cúc hoa giấy pasta sốt trái cây ruou ngon cháo mè sương mù mut quat ngon ga nhoi hat de com ruou nep cam Banh trung Phớ bò f5 túi cói cach lam banh ran doremon gà kho kim chi trung ca Nau ca ri vit gà om hạt dẻ chân gà xóc muối phơ nui tron ca ngu ngon