Các gia đình hiện đại hẳn là thường xuyên cùng nhau đến các cửa hiệu thức ăn nhanh như KFC để thưởng thức bữa trưa hoặc bữa tối. Đương nhiên rồi bởi vì món gà ở đó ngon tuyệt mà. Thế nhưng thỉnh thoảng, các chị em hãy cùng NauNgon.com vào bếp để làm một món gà mang hương vị truyền thống của Việt Nam thử xem? Hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cánh gà chiên nước mắm , một món ăn vừa thơm ngon lại hết sức thú vị khi thưởng thức. Bên trong lớp da giòn béo là lớp thịt vừa mềm vừa thơm, cực kì kích thích vị giác. Đặc biệt là cánh gà chiên nước mắm lại không phải là một món quá khó làm đâu nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm món cánh gà chiên nước mắm hấp dẫn không thể tả

cánh gà chiên nước mấm

cánh gà chiên nước mắm

* Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm:

 

+ 600 gram cánh gà – khoảng 4 cánh (Nau.vn khuyên các bạn nên chọn gà công nghiệp vì có nhiều thịt hơn, khi chiên sẽ không bị khô).
+ Muối, Tiêu, Đường, (Bột ngọt).
+ Nước mắm.
+ Bột năng (bột bắp), bột mì.
+ Nước cốt tỏi.

 

 

 

* Cách làm cánh gà chiên nước mắm:

 

Bước thứ nhất(1): Sơ chế
– rửa thật sạch cánh gà. Nếu muốn các bạn có thể dùng nước muối pha gừng để rửa cánh gà, hương thơm của gừng không chỉ rất dễ chịu mà hỗn hợp này còn làm cho thịt cánh gà săn chắc hơn nữa đấy.

– Chặt mỗi cánh gà thành 3 khúc. Các bạn có thể khứa nhẹ vào mặt trong cánh (2-3 đường), với cách làm này lát nữa khi ướp gia vị sẽ thấm nhanh hơn.

Bước thứ hai(2): Ướp cánh gà

– Cho cánh gà vào một cái tô, lần lượt nêm vào đó ½ (một phần hai) muỗng cà phêmuối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh rưỡi nước mắm và 1 muỗng cà phê nước cốt tỏi. trộn thật đều lên để gia vị thấm đều. Các bạn cũng có thể cho thêm một ít bột ngọt để trung hòa vị mặn của nước mắm (nhớ là một ít thôi nhé!)

– Lấy 1 cái chén sạch khác, cho vào đó 1 muỗng canh bột mì, ½ (một phần hai) muỗng canh bột năng (hoặc bột bắp), trộn thật đều lên và không cần thêm nước.

– Đợi khoảng 45-50′ sau, khi cánh gà đã thấm gia vị, thì các bạn cho hỗn hợp bột mì và bột năng khi nãy vào trộn thật đều.

Bước thứ ba(3): Chiên cánh gà

– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên vào, đợi cho dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên. Lưu ý khi chiên các bạn nhớ dùng đũa đảo nhẹ đáy chảo để cánh gà không bị kết dính nhé!

– Vặn lửa vừa để cánh gà chín đều, đến khi chín vàng thì vớt ra và trình bày ra dĩa.

Thế là các bạn vừa cùng nau.vn học cách làm món cánh gà chiên nước mắm thật hấp dẫn này rồi. Món này dùng để ăn cùng với cơm hoặc để dành làm bữa ăn phụ cho cả nhà cũng đều là lựa chọn lý tưởng. Vậy còn thực đơn cho tiệc sinh nhật thì sao nhỉ? Cũng đáng suy nghĩ lắm đấy!

 

Mong các bạn thành công với món cánh gà chiên nước mắm này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che ngo khoai mon chín tầng mây Mở gà hấp muối ớt bột bánh ngọt gato táo Thiên Trúc cach lam ổi lắc sui cao chien nhan kim chi đậu trộn chanh XÃŽi kem y canh nấm tuyết nấu táo bánh quy vừng trứng rán bí ngòi che bap nep mÃƒÆ lam nem bi cuon la sung 5 món đặc trưng của đồng ruộng Nam va Món ăn kèm do uong mua he nộm banh troi che suong sa cach lam ga sot cay các món bánh kem ngon cơm cháy trứng non công thức chả lụa cách làm thịt rim tôm mam tep măng chua bún chả ngon đúng vị sốt hành tây xao rau củ nấu nui gỏi miến diên thịt kho đậu phộng chân gà nướng Äao salad gà cà chua cánh hoa bap ham dua nau mon trung ca phê dẻo pha chế miến ngon cà ri bò canh khổ qua thịt ba chỉ sốt rau củ âmthưc CAM Cu cai do Thịt Gà Canh ga chè hạt dẻ An Sang cach lam banh pho mai ngon Bổ máu trứng cút kho mặn thạch xoài hóa chất nhiễm độc thực phẩm an Sên dừa Bạch tuộc hấp gừng trứng xúc xích kẹo matcha truffle Món ăn mì nghêu kiểu thái goi bánh lá khúc ăn kiêng giải độc detox mạnolor: #0D2B8F" href="/index.php?q=Banh da lợn">Banh da lợn Khách dâu tây socola Đầu tu lam da bao cá chép kho nghêu xào cay vit ham dang sam tet thẠp cẠm trứng cá lam ga nuong cháo ếch singapore chè đậu khoai lang Mít banh kem trai hong trung nuong dinh duong tôm thịt heo canh khoai sọ cach goi banh it Quà gi cach nau lau oc Cá trê kho công thức trứng chiên lá ngải cứu ô mai cóc cách làm sinh tố kem thit ga ham Độc đáo đặc sản Phú Quốc hanh nhan hai san ngon nui xao bo ngon bánh đậu phộng chocolate thi bo cuon bò xào bông mướp cach lam mut cu cai hương dan nâu an ngon dua chua kieu nhat ban bà nh gẠo lẠc tom sot bo toi ngon cải đỏ xào trứng cách làm chả giò nướng đô uô ng muối hành dâu phủ kem sữa tươi mạn suong nuong sot cay nong cá ba sa om mẻ cơm lươn nướng hoa chuoi đậu phụ non hấp mè tom xao vai