Các gia đình hiện đại hẳn là thường xuyên cùng nhau đến các cửa hiệu thức ăn nhanh như KFC để thưởng thức bữa trưa hoặc bữa tối. Đương nhiên rồi bởi vì món gà ở đó ngon tuyệt mà. Thế nhưng thỉnh thoảng, các chị em hãy cùng NauNgon.com vào bếp để làm một món gà mang hương vị truyền thống của Việt Nam thử xem? Hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cánh gà chiên nước mắm , một món ăn vừa thơm ngon lại hết sức thú vị khi thưởng thức. Bên trong lớp da giòn béo là lớp thịt vừa mềm vừa thơm, cực kì kích thích vị giác. Đặc biệt là cánh gà chiên nước mắm lại không phải là một món quá khó làm đâu nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm món cánh gà chiên nước mắm hấp dẫn không thể tả

cánh gà chiên nước mấm

cánh gà chiên nước mắm

* Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm:

 

+ 600 gram cánh gà – khoảng 4 cánh (Nau.vn khuyên các bạn nên chọn gà công nghiệp vì có nhiều thịt hơn, khi chiên sẽ không bị khô).
+ Muối, Tiêu, Đường, (Bột ngọt).
+ Nước mắm.
+ Bột năng (bột bắp), bột mì.
+ Nước cốt tỏi.

 

 

 

* Cách làm cánh gà chiên nước mắm:

 

Bước thứ nhất(1): Sơ chế
– rửa thật sạch cánh gà. Nếu muốn các bạn có thể dùng nước muối pha gừng để rửa cánh gà, hương thơm của gừng không chỉ rất dễ chịu mà hỗn hợp này còn làm cho thịt cánh gà săn chắc hơn nữa đấy.

– Chặt mỗi cánh gà thành 3 khúc. Các bạn có thể khứa nhẹ vào mặt trong cánh (2-3 đường), với cách làm này lát nữa khi ướp gia vị sẽ thấm nhanh hơn.

Bước thứ hai(2): Ướp cánh gà

– Cho cánh gà vào một cái tô, lần lượt nêm vào đó ½ (một phần hai) muỗng cà phêmuối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh rưỡi nước mắm và 1 muỗng cà phê nước cốt tỏi. trộn thật đều lên để gia vị thấm đều. Các bạn cũng có thể cho thêm một ít bột ngọt để trung hòa vị mặn của nước mắm (nhớ là một ít thôi nhé!)

– Lấy 1 cái chén sạch khác, cho vào đó 1 muỗng canh bột mì, ½ (một phần hai) muỗng canh bột năng (hoặc bột bắp), trộn thật đều lên và không cần thêm nước.

– Đợi khoảng 45-50′ sau, khi cánh gà đã thấm gia vị, thì các bạn cho hỗn hợp bột mì và bột năng khi nãy vào trộn thật đều.

Bước thứ ba(3): Chiên cánh gà

– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên vào, đợi cho dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên. Lưu ý khi chiên các bạn nhớ dùng đũa đảo nhẹ đáy chảo để cánh gà không bị kết dính nhé!

– Vặn lửa vừa để cánh gà chín đều, đến khi chín vàng thì vớt ra và trình bày ra dĩa.

Thế là các bạn vừa cùng nau.vn học cách làm món cánh gà chiên nước mắm thật hấp dẫn này rồi. Món này dùng để ăn cùng với cơm hoặc để dành làm bữa ăn phụ cho cả nhà cũng đều là lựa chọn lý tưởng. Vậy còn thực đơn cho tiệc sinh nhật thì sao nhỉ? Cũng đáng suy nghĩ lắm đấy!

 

Mong các bạn thành công với món cánh gà chiên nước mắm này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà vạt Quy Cách nâu chao cháo môn bánh chocolate dâu tây thịt ba chỉ xào mắm ruốcef="/index.php?q=nhẠm">nhẠm phạm thị hương di cho làm bánh quy à ca loc chien bánh ngọt cách làm khoai môn chiên thịt heo cháo nấm và tôm Hấp cá chè dưa cốt dừa bao tử om nước dừa hương vị canh chua bap chuoi thơm pate ngon Những cách rã đông thực phẩm sai lầm salad tom thit ngon Trung Thu bánh mì trà xanh salad su su trộn cà rốt mon hai san pha trÃƒÆ tom rang thit canh nau banh canh cach lam dau hu sot ngon lưỡi lợn trộn lá chanh Lưỡi lợn mon banh trang cuon tom thit oc nau chuoi dạu làm chả tôm hấp Må³ çœ dụng cụ Lạc qua thuc pham dâu tay thiên nhiên nước rau quả Nước rau quả giải gà nòi hầm sả sandwich bơ dưa leo sup bap cai tim oc nhoi bap nghien sườn nướng bbq khoai lang chiên đỗ nom tai lon phi le bo thom ngon hẹ bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò cach lam nem nuong súp hải sản Xao năm thit lo gà sốt rượu vang bim bim hành đỏ tôm hùm xốt XO bánh trang Lac rang ca hoi vien ran cach nau mon ca bung cắt xếp trái cây chân trâu mon mi bo kim chi gỏi bò làm hoành thánh đậu hủ sốt cà sinh to xoai thach dua hå å cach lam nuoc cham rau đống CÁCH trám nhồi thịt chiên Thuc chan vit xao húng quế Tép rang húng quế muffin chuoi ngon ca ngu chien cách muối dưa Cách làm bánh trôi ga nhoi rau cu sot so co la gà cuộn súp lơ xanh cong thuc lam che sen làm mứt bánh gạo hàn quốc 5 loại bánh miền trung que tăm ca kho dua chua chao suon nam chả trứng cua nướng canh ga chiên nươc mắm sa ot bánh matcha bù cai ro sot nam ngon lưu ý dạ dày hầm Bánh tai yến hải sản sống trà i cà y dẠm chua bi ham nhoi thit ngon công thức sinh tố thơm nước dừa trứng xào đậu cove Ba Canh sườn heo goi ga rau cau banh cuon đồ ăn hàn quốc kẹo dừa bi dau Rau mồng tơi Cách làm kimbap cơm trắng chiên trái cây cách nấu canh nấm Măng tây xào tôm