Món canh có vị chua nhẹ của cà chua, vị ngọt của cá sẽ làm cả gia đình bạn thấy bữa ăn ngon miệng hơn! nhất là trong tiết trời nóng nực, món canh cá cà chua thơm ngọt sẽ làm cả gia đình dễ chịu.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Canh Cá Cà Chua Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 300 gram cá trắm cỏ - 2 quả cà chua Hành, gừng - Gia vị:  - 30ml nước tương,  - 5ml rượu,  - 20 gram bột ngô,  - 5 gram đường,  - một ít muối, tiêu xay
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):  Cá trắm rửa thật sạch, bao gồm chặt vây, đánh vẩy, bỏ ruột và mang, sắt thành lát, mỗi lát dày chừng 1,5cm. rửa thật sạch và thấm khô nước. Cà chua chia làm 2 mẻ, một bên thái hạt lựu, một bên thái mũi cau vừa ăn.


Bước thứ hai(2):  Cho cá vào bát, thêm gừng, rượu, muối vào xoa đều và ướp trong khoảng 15 phút. Ướp cá trước khi nấu sẽ giúp cá thấm đều gia vị, món canh sẽ mặn mà, ăn ngon hơn.


Bước thứ ba(3): trộn thật đều cá trong bột ngô để bột phù đều hết cá để khi chiên cá được vàng giòn hơn, khi ăn có cảm giác ngon miệng.


Bước thứ tư(4):  chuẩn bị sẵn chảo nóng với ít dầu chiên, cho cá vào chiên, đến khi cá chuyển màu vàng đều các mặt thì bạn vớt ra, cho lên khăn ăn cho ráo dầu. Lưu ý nên để lửa vừa để cá chín đều các mặt và giòn hơn, nếu để lửa to quá sẽ làm cho cá dễ bị cháy.


Bước thứ năm(5): Tiếp theo, bạn cho ít dầu vào chảo sâu lòng, cho cà chua thái hạt lựu vào, xào đều một lúc.


Kế đến, bạn cho phần cà chua còn lại cùng lượng nước vừa ăn vào, đun trên lửa vừa, sau khi nước trong chảo sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ, để cà chua không bị vỡ nát ra gây mất thẩm mỹ món ăn.


nếm nêm thêm ít đường, muối và nước tương cho vừa ăn. Tùy khẩu vị mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp.


Bước thứ sáu(6):  Cho cá đã chiên vào chảo, đậy nắp đun trong khoảng 10 phút cho cá chín và thấm gia vị , lúc đun bạn lưu ý lâu lâu đảo nhẹ, nếu ít nước quá bạn có thể cho thêm để thấm gia vị đều vào cá.  
  Bước thứ bảy(7):  Cuối cùng rắc ít hành, tiêu xay và tắt lửa, múc canh cá nấu cà chua ra bát.


  Dùng nóng với cơm thì ngon tuyệt luôn nhé ! Món canh cá cà chua có vị ngọt của nước dùng cá, chua nhẹ của cà chua sẽ chinh phục các bạn ngay trong lần đầu thưởng thức. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

trung vit lon bún nem ran canh cua nấu thiên lý cach lam chuoi chien gion bo nhung giam ngon canh sườn nấu măng Cá đối kho bí ngô làm salad sandwich canh rau muống cách làm lòng gà nướng bánh kiểu pháp ngá sữa chua vị cam đảm bảo an toàn banh trung thu nhan dua ngon bánh trung thu con gà shirley wong lam com bento m o cho dem canh chua với cá hồi làm chè chuối Bun suong mì xào sa tế Từ Thịt heo đậu rồng dua leo tempura cach lam so long cách làm thiệp vệ May vÃ Æ canh hen nau chua am thuc thai binh mam com gia dinh vòng eo thực phẩm ớt bưởi lam muop xao nam cách làm gà xào sa tế Rong bien Banh trang nuong trung cut tom vien tron dot bi mojito nhồi thịt cach lam ca duoi nuong nom bo kho CANH CHUA CHAY xay kem chuối hương cacao phô mai sợi cách làm xoai lăc Toi ốc xào tỏi ớt kem que chuối tuần ruou ngon cong thuc lam mi xao gion ca hoi sot cam oc lac xao ngon chân gio ngon sinh tố dâu tây dứa xường đặc sản đất tổ Ngon mê tít nhộng trộn mít Tìm cách làm vỏ kem ốc quế ngon ga ham ngai cuu ngon ăn nấu chính susu gà xào hành tây gà nướng bơ dâu tây trộn chanh cách làm cháo sò huyết cá hồi sốt chanh dây món ăn pháp canh cải cuộn nau An cơm nguội lò nướng bo sot ruou vang ngon Thập cach lam banh bach tuoc cÃƒÆ ri là sen hoa giay cach lam sâm bi dao ngムthinh bánh bò BÃƒÆ o mà Thử ăn cơm Vua thê sốt đậu hũ chua cay oc Tỉa bẹ bắp cải thành hình chiếc lá â đèn dây tóc cách nấu món ăn ngon món nướng lam banh sung bo phap chả thịt cá ngừ Gi o Sushi pudding nem chay chiên cóc 6 loại rau siêu rẻ giải nhiệt cái nóng Trái Cây cha rong bien chien gà kho huong dan cach nau ca mut ngon sandwich ngày valentine Cari nước cốt dừa Đội kem cà phê lam muc sot tuong han quoc banh pho mai Nhat Ban gan gà Tom rim thịt cha Bánh mì hấp ăn kèm bì