Món canh có vị chua nhẹ của cà chua, vị ngọt của cá sẽ làm cả gia đình bạn thấy bữa ăn ngon miệng hơn! nhất là trong tiết trời nóng nực, món canh cá cà chua thơm ngọt sẽ làm cả gia đình dễ chịu.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Canh Cá Cà Chua Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 300 gram cá trắm cỏ - 2 quả cà chua Hành, gừng - Gia vị:  - 30ml nước tương,  - 5ml rượu,  - 20 gram bột ngô,  - 5 gram đường,  - một ít muối, tiêu xay
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):  Cá trắm rửa thật sạch, bao gồm chặt vây, đánh vẩy, bỏ ruột và mang, sắt thành lát, mỗi lát dày chừng 1,5cm. rửa thật sạch và thấm khô nước. Cà chua chia làm 2 mẻ, một bên thái hạt lựu, một bên thái mũi cau vừa ăn.


Bước thứ hai(2):  Cho cá vào bát, thêm gừng, rượu, muối vào xoa đều và ướp trong khoảng 15 phút. Ướp cá trước khi nấu sẽ giúp cá thấm đều gia vị, món canh sẽ mặn mà, ăn ngon hơn.


Bước thứ ba(3): trộn thật đều cá trong bột ngô để bột phù đều hết cá để khi chiên cá được vàng giòn hơn, khi ăn có cảm giác ngon miệng.


Bước thứ tư(4):  chuẩn bị sẵn chảo nóng với ít dầu chiên, cho cá vào chiên, đến khi cá chuyển màu vàng đều các mặt thì bạn vớt ra, cho lên khăn ăn cho ráo dầu. Lưu ý nên để lửa vừa để cá chín đều các mặt và giòn hơn, nếu để lửa to quá sẽ làm cho cá dễ bị cháy.


Bước thứ năm(5): Tiếp theo, bạn cho ít dầu vào chảo sâu lòng, cho cà chua thái hạt lựu vào, xào đều một lúc.


Kế đến, bạn cho phần cà chua còn lại cùng lượng nước vừa ăn vào, đun trên lửa vừa, sau khi nước trong chảo sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ, để cà chua không bị vỡ nát ra gây mất thẩm mỹ món ăn.


nếm nêm thêm ít đường, muối và nước tương cho vừa ăn. Tùy khẩu vị mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp.


Bước thứ sáu(6):  Cho cá đã chiên vào chảo, đậy nắp đun trong khoảng 10 phút cho cá chín và thấm gia vị , lúc đun bạn lưu ý lâu lâu đảo nhẹ, nếu ít nước quá bạn có thể cho thêm để thấm gia vị đều vào cá.  
  Bước thứ bảy(7):  Cuối cùng rắc ít hành, tiêu xay và tắt lửa, múc canh cá nấu cà chua ra bát.


  Dùng nóng với cơm thì ngon tuyệt luôn nhé ! Món canh cá cà chua có vị ngọt của nước dùng cá, chua nhẹ của cà chua sẽ chinh phục các bạn ngay trong lần đầu thưởng thức. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

phà khủng long Nếu không phải lòng rau dút thực phẩm điều hòa nhịp tim mi udon trung ga Bo bo hoa lan trà GOI CUON Che hat sen cach lam rau cau 3D dep mat kính bò kho mon chiên làm mứt Cách làm cơm rang kiểu mới bắp cải Chuyên cách làm trứng hấp thịt cay trà xnah cach chien trung kieu phap món sốt cà ri gà hoa mùa euro 2016 cải bó xôi cơn thèm ăn Thylakoid kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc thực đơn cơm tối bánh cuốn hấp cach pha sinh to chuoi dau bò bít tết kiểu đài loan món ăn sức khỏe súp gà trà gừng cam cách làm thận bò salsa ngon thit de tron thinh Chuối hấp cắm hoa Món Chay cải xào mi chè sữa dưa chè dưa vàng Ca lẠm chè dưa nấu sữa chè dưa cốt dừa Hạ chè dừa non khoai môn chè bột báng dưa vàng Làm Đẹp thi làm bánh kem noel bánh trung thu nhân hạt sen công thức chè sữa dưa vàng cá bống kho nấu chè dưa vàng với sữa nam kim cham hap nuoc tuong vải in hình động vật râu mực đậu que sốt sambal xuân quế nước dừa đậu xanh Giang Sinh bánh doremon giảm đậu ván diện tích Cún Khang Canh nấm nấu chua thanh mát cách nấu chè huế gà kho bún nem dưa hấu Sài Gòn tự làm đậu xanh nước dừa dau hu chien sa bim bim khoai tây Banh khoai tay cÃƒÆ chè cùi dừa non chè dừa non lá dứa chả cá lá lốt món giải khát món ngon Thanh Hóa chè dưa dưa hấu nấu chè hội nấu chè với dưa hấu cuong dưa gang Làm cốm gạo trái cách nấu chè dừa non mon bi ngoi dau hu ngon cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem che dua non món âu chuot Đầu năm cá kèo Thit ba chỉ xa xiu chua ngot trà đào tươi cá lóc hoành thánh Cắm khoa học ngò cach lam hoanh thanh chien cach lam trung cuon pho mai Cà ch nau che gia vi cách làm cánh gà rán bánh mì mặn cách làm bánh trôi salat khoai tay Sinh tố ngay mặt tôm tẩm nước cốt dừa Rau câu sô cô la cho bé mon trai trung nam kim cham ga nau thom Rosa