Món canh có vị chua nhẹ của cà chua, vị ngọt của cá sẽ làm cả gia đình bạn thấy bữa ăn ngon miệng hơn! nhất là trong tiết trời nóng nực, món canh cá cà chua thơm ngọt sẽ làm cả gia đình dễ chịu.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Canh Cá Cà Chua Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 300 gram cá trắm cỏ - 2 quả cà chua Hành, gừng - Gia vị:  - 30ml nước tương,  - 5ml rượu,  - 20 gram bột ngô,  - 5 gram đường,  - một ít muối, tiêu xay
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):  Cá trắm rửa thật sạch, bao gồm chặt vây, đánh vẩy, bỏ ruột và mang, sắt thành lát, mỗi lát dày chừng 1,5cm. rửa thật sạch và thấm khô nước. Cà chua chia làm 2 mẻ, một bên thái hạt lựu, một bên thái mũi cau vừa ăn.


Bước thứ hai(2):  Cho cá vào bát, thêm gừng, rượu, muối vào xoa đều và ướp trong khoảng 15 phút. Ướp cá trước khi nấu sẽ giúp cá thấm đều gia vị, món canh sẽ mặn mà, ăn ngon hơn.


Bước thứ ba(3): trộn thật đều cá trong bột ngô để bột phù đều hết cá để khi chiên cá được vàng giòn hơn, khi ăn có cảm giác ngon miệng.


Bước thứ tư(4):  chuẩn bị sẵn chảo nóng với ít dầu chiên, cho cá vào chiên, đến khi cá chuyển màu vàng đều các mặt thì bạn vớt ra, cho lên khăn ăn cho ráo dầu. Lưu ý nên để lửa vừa để cá chín đều các mặt và giòn hơn, nếu để lửa to quá sẽ làm cho cá dễ bị cháy.


Bước thứ năm(5): Tiếp theo, bạn cho ít dầu vào chảo sâu lòng, cho cà chua thái hạt lựu vào, xào đều một lúc.


Kế đến, bạn cho phần cà chua còn lại cùng lượng nước vừa ăn vào, đun trên lửa vừa, sau khi nước trong chảo sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ, để cà chua không bị vỡ nát ra gây mất thẩm mỹ món ăn.


nếm nêm thêm ít đường, muối và nước tương cho vừa ăn. Tùy khẩu vị mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp.


Bước thứ sáu(6):  Cho cá đã chiên vào chảo, đậy nắp đun trong khoảng 10 phút cho cá chín và thấm gia vị , lúc đun bạn lưu ý lâu lâu đảo nhẹ, nếu ít nước quá bạn có thể cho thêm để thấm gia vị đều vào cá.  
  Bước thứ bảy(7):  Cuối cùng rắc ít hành, tiêu xay và tắt lửa, múc canh cá nấu cà chua ra bát.


  Dùng nóng với cơm thì ngon tuyệt luôn nhé ! Món canh cá cà chua có vị ngọt của nước dùng cá, chua nhẹ của cà chua sẽ chinh phục các bạn ngay trong lần đầu thưởng thức. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tom hum nuong ngon luoi lon ham banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay Thửlabel" style="background-color: #3DB56E" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi quậnground-color: #DCBB8B" href="/index.php?q=THIT">THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu