Nhằm góp phần làm phong phú thêm thực đơn các món ăn được chế biến từ nguyên liệu bổ dưỡng này. Những lúc mệt mệt, chỉ cần có tô canh bí nhồi thịt nóng hổi để mà xì xụp thì mọi mệt mỏi dường như đều tan biến hết, thấy dễ chịu hơn hẳn. Canh bí là món ăn quen thuộc dân giã đối với mọi gia đình Việt, canh bí nhồi thịt tuy hơi cầu kỳ trong cách làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn
Hướng Dẫn Cách Làm Món Canh Bí Đao Nhồi Thịt Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Bí đao: 1 quả cỡ vừa- Thịt heo: 150g- Mộc nhĩ: 4 tai- Hành hoa: 2 nhánh- Hành khô: 1 củ- Gia vị: dầu chiên, bột canh, bột nêm. 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Thịt heo xắt mỏng, mộc nhĩ ngâm nở cắt bỏ cuống, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cho thịt heo, mộc nhĩ vào âu. Ướp thịt heo với 1 muỗng canh nước mắm, 1 ít hành khô băm thật nhỏ. 


 Bước thứ hai(2):Cho vào máy xay khô xay nhuyễn. 

Bước thứ ba(3):Bí đao dùng để nấu canh không chọn quả đã già vỏ có phấn trắng vì loại quả này khi nấu canh sẽ không ngọt mà chua chua. Quả bí già thường dùng để làm mứt thì ngon hơn. Các bạn chọn những quả chắc, nặng. có cuống không bị héo. Bí đao có cuống lớn là bí non, có màu sáng và trơn nhẵn. Những quả nhỏ và non, quả thẳng, da xanh đậm, còn lông tơ. Những quả này thường mềm, khi luộc, nấu canh cho nước rất ngọt. Bí đao nạo bỏ vỏ, cắt khúc khoảng 1-1,5 cm. Dùng dao nhọn cắt bỏ phần ruột, rửa lại bí cho sạch. 

Bước thứ tư(4):Dùng 1 chiếc thìa nhỏ, xúc phần thịt đã xay nhồi vào từng miếng bí. 

Bước thứ năm(5): Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành khô với chút dầu chiên, đổ 1 bát nước vừa đủ ăn vào nồi nấu sôi. Khi nồi nước sôi, lần lượt thả từng miếng bí nhồi thịt vào, nêm gia vị vừa miệng. Đun đến khi miếng bí vừa chín tới. Thêm ít hành hoa xắt nhỏ rồi tắt lửa. 

Cho canh bí nhồi thịt ra tô. 

Thật tuyệt vời nếu trong những ngày tiết mát mẻ mà được thưởng thức những món canh bí đao nhồi thịt thơm ngon bổ dưỡng phải không nào. Món canh này rất thích hợp để ăn kèm với cơm nóng hay ăn không như súp cũng khá lạ miệng và hấp dẫn đấy. Vị thanh thanh của nước hòa lẫn với vị ngọt của thịt, tất cả sẽ tạo thành một món ăn tuyệt ngon, thay đổi khẩu vị hằng ngày cho bữa ăn thêm phong phú hơn.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh bí đao nhồi thịt này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sương sâm Thay bộ mặt mới cho căn phòng của lam muoi tay ninh Thit b ² bánh mỳ Cún Khang Canh đậu phụ non nấu rong Thit bo xao la lot xoài mix sữa chua bí cuộn tôm thịt Thit heo kho gừng Thit kho mang com cuon rong bien Làm Bánh trung thu Thit nướng Thit rim thạch chè lộc tài cơm rang gan heo bánh rán mặn Thuoc bac banh bo bông Tiền Giang đâu chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho cách pha dầu giấm Mon an han quoc muc xao chua ngot lam ruoc M ª lam nem thinh Rang muối Tin ẩm thực thuc pham cách làm nộm đu đủ tôm 5 bí quyết để có một căn bếp bóng cach lam dui ga sot nam com ca ri Tips Tuyệt chiêu khử mùi nhựa trong hộp cach lam sot me mẹo rán nem giòn Tips Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa lẩu mắm Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung hành tỏi hấp mực Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và hải sản luộc nau chao luon Tiramisu trai cay Tiramisu trai cay ngon thach Toc Cach lam chả muc Nuột nà bánh hỏi miền Trung Toc tien cà phê trứng Trót yêu bánh bông lan vỉa hè Sài Gòn cát banh cuon thit nuong Tom rim lam trung op la ngon hưỡng dẫn nấu ăn pizza chicken trÃƒÆ xanh món ngon cho bữa sáng Trà Cach lam kem cach lam gio heo ham bánh củ sen Một đậu hũ chiên sả thịt ba chỉ kho tiêu Món Gỏi thịt heo nướng lá lốt TrÃÆi bánh tráng bánh tráng trộn trứng chan gà goi bo phap công thức salad đào Snack pudding bánh quy Mon an vat Công dụng bất ngờ của lò vi sóng Bí quyết có món chả giò ngon Trà xanh nào có tác dụng giảm cân mướp sườn xào sả chay cach lam thach Ga kho xa ot Buổi cach lam ca cuon món sườn nướng bánh quy à au Trà Cà phê Trái Cay Mứt dua Trái cây giảm cân đẹp da cho bạn gái canh hoa bi rieu cua ngon nấu chè ngon Ăn thử món lạ của đồng bào Sán Dìu trÃƒÆ chanh Trè æ½ Trải Trần Khát Chân bánh bột lọc pha nước sắn dây Trộn Sa lát Mẹo hầm thịt gà den nước cốt thịt gà gà hâp Trứng bọc cơm thơm ngon dành cho bé vịt Cách làm bánh đa lam sup mÊtiết heo nấu cháo salad cãƒæ MÃŒ vit xao mang Trứng cút sụn gà chiên nước mắm cach lam banh so co la sươn Cách làm mousse chocolate cực ngon mà không