Nguyên liệu gồm có:
- 400 gram bắp cải
- 150 gram cà rốt
- 50 gram dưa leo
- 5 gram muối
- 100 gram đường cát trắng
- 10 gram dấm trắng
- 3 trái ớt khô
Cách chế biến:
-
1
Tách từng lá bắp cải ra, rửa thật sạch
Cho vào nồi nước sôi trụng sơ, đảo qua nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước
- 2 Xắt cà rốt, dưa leo thành sợi, cho vào lá cải cuốn thành cuốn tùy ý rồi xếp vào đĩa. Cho đường, giấm, muối, ớt khô và một ít nước vào đĩa cuốn ướp khoảng 6 tiếng rồi vớt ra cắt thành từng đoạn để dùng.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
