Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Cá thu 500g- Dưa chua: 1 bát- Cà chua: 2 quả- Hành lá, hành, tỏi khô- Gia vị vừa đủ
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Cá thu: rửa thật sạch, cắt khúc dày 2cm, ướp cá với một ít muối trong 15 phút cho cá cứng lại và dễ chiên hơn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào để nóng già rồi cho cá vào rán vàng 2 mặt.
Bước thứ hai(2):Cà chua thái hạt lựu. Dưa chua để nguyên không cần rửa lại. 
Bước thứ ba(3):Sau khi cá đã rán vàng hai mặt, gắp ra đĩa, lấy luôn chảo rán cá cho tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm, sau đó cho cà chua xắt hạt lựu vào đảo đều để làm nước sốt. 
Bước thứ tư(4):Tiếp đến cho dưa chua vào đảo đều. 
Bước thứ năm(5): Cho thêm ít nước để sốt cà chua và dưa được mềm. Sau đó cho cá đã rán vàng hai mặt vào sốt cùng. Đun lửa nhỏ trên bếp. Khi nào thấy nước sốt sánh lại thì tắt lửa, rắc lên cá ít hành hoa và gắp cá ra đĩa ăn chung với cơm nóng. 
Như vậy, chỉ với các bước vô cùng giản đơn các bạn đã có món cá thu sốt dưa thơm ngon cho bữa ăn của gia đình. Nguyên liệu và cách làm cực kì giản đơn mà không hề mất nhiều thời gian chế biến. Món cá thu sốt dưa thơm ngon quả là thích hợp để đổi vị cho bữa ăn của gia đình bạn trong mùa đông này.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá thu sốt dưa này nhé !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
