Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 300 gram cá thu tươi - Tỏi, ớt cay tươi - 2 muỗng nước mắm - 1 muỗng đường - 1 muỗng cà phê hạt nêm - 1 muỗng nước lọc
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Tỏi ớt băm thật nhỏ. Trộn thật đều hỗn hợp gồm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng tỏi ớt băm thật nhỏ. 
Bước thứ hai(2):Cá thu rửa thật sạch, để ráo, chiên với một ít dầu. Nhớ chiên với lửa vừa để cá chín vàng đều mà không bị xém cháy. 
Bước thứ ba(3):Khi cá đã chín vàng đều hai mặt cho hỗn hợp đã pha ở trên vào nấu thêm chừng 10 phút cho cá thấm gia vị, gần cạn nước thì tắt lửa. 
Bước thứ tư(4):Dọn cá ra đĩa, dùng với cơm nóng là ngon nhất. Cá thu rim tỏi ớt đậm đà không chỉ bởi thịt cá chắc, béo mà còn bởi hương tỏi ớt nồng nàn. Ăn món cá thu cay cay này vào ngày trời lạnh thì không chê vào đâu được. Thạt là tuyệt vời phải không nào. 
Chỉ vài bước giản đơn thôi là bạn đã có ngay một món cá thu rim tỏi ớt thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà thưởng thức rồi. Cá thu rim mắm tỏi với thịt cá thu tươi ngọt thơm, đậm đà hương vị tỏi ớt ăn kèm với cơm nóng thì ngon tuyệt và cực kỳ phù hợp không còn gì bằng, chắc chắn mọi người sẽ thích thú cho xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá thu rim tỏi ớt này nhé !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
