Món cá thu kho sấu sẽ mang lại một hương vị mới lạ cho bữa ăn của gia đình. Hãy cùng nhau làm món cá kho sấu để mang lại một món ăn bổ dưỡng cho người thân.
Hướng dẫn cách làm món cá thu kho sấu ngon nhất

Sấu là một loại quả không có gì xa lạ với chúng ta nữa, nhưng ít ai biết rằng, sấu còn là một nguyên liệu tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn. Các buổi trước Ẩm thực gia đình đã tặng các bạn thực đơn với vịt om sấu hay bún sườn nấu sấu…Hôm nay, chúng ta sẽ thực hiện một món ăn mới với sấu, tin chắc một điều rằng bạn sẽ mê món này cho mà xem! Đó là món Cá thu kho sấu ngon nhất, hãy bắt đầu thôi!

cá thu kho sấu cá thu kho sấu Khác lạ hương vị Cá thu kho sấu Ca thu kho sau

Nguyên liệu cần dùng:

  • 2 khúc của thân cá thu.
  • 10 – 15 quả sấu.
  • 4 củ sả, 3 quả ớt, chất tạo màu.
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu.

Các bước tiến hành

  1. Làm nước màu: Bạn cho đường lên chảo, bật nhỏ lửa, khuấy đều, đến khi đường tan chảy và chuyển thành màu đen thì đổ ít nước vào, nước sẽ có màu đen nâu và đăng đắng.
    cá thu kho sấu cá thu kho sấu Khác lạ hương vị Cá thu kho sấu nuoc mau tu duong
  2. Bạn cho cá vào một cái bát tô, cho 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng hạt nêm và ít hạt tiêu. Bỏ vào thêm 3 muỗng cà phê chất tạo màu, món ăn của bạn sẽ trông hấp dẫn hơn.
    ướp cá thu cá thu kho sấu Khác lạ hương vị Cá thu kho sấu uop ca thu
  3. Đem sả đập dập, ớt thái chéo. Bật bếp lên, đến khi dầu chiên nóng, bỏ sả vào rồi bỏ cá lên trên chiên sơ, cho ớt vào.
    đập sả cá thu kho sấu Khác lạ hương vị Cá thu kho sấu sa cho mon an
  4. Sau đó, bạn gọt bỏ vỏ sấu, khía vào giữa, chạm hạt, cho vào đảo qua một lần. Đổ nước màu chuẩn bị sẵn trước đó vào, chờ khoảng 20 phút. tắt lửa và cho ra đĩa. Khi cho ra đĩa, bạn để cá xuống dưới, múc nước sốt đặc lên trên và trang trí quả sấu xung quanh đĩa. Bạn cũng có thể bỏ ít rau mùi để món ăn thêm hấp dẫn.

Vậy là với khoảng 30 phút thôi, bạn đã có một món cá kho sấu thơm lừng rồi!

Mong các bạn ngon miệng nhé!

 P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Phó tự làm thiệp nổi xứ mường kho măng công thức gà xào lá chanh hoa bí chiên băm cánh gà nướng tỏi mẹo làm mứt dừa ngon táo chiên kem trà xanh lam dep oc xao dua thịt heo quay không cần lò nướng Thi dau phu chẠy chao hao cháo gỏi vịt món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân bua com chieu ngừa bệnh mối Thà mứt vị cam Miến mi quang gặp nhau cuối năm sốt dâu cháo tôm Món Hap Cach lam banh mi Kep thit đậu phụ sốt cay nau an voi lo vi song trẠnước mơ lựu lam banh crepes ba bau com ca ri bể bơi măng tây nấu súp Cà chua bi bò viên chẠheo canh sa kê nấu sườn sinh to thom món ăn việt nam củ sen yến mạch với trái cây kinh mon ngon nuoc Y che Biji Salak Indonesia thom ngon sot kem Lưỡi canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt gỏi gà dưa chuột là o cháo sườn nấu bí Khó Hạn canh cua nau rau mong toi bánh pancake sữa nướng bánh quy chanh cơm rang trứng nem cuộn tÃÆm Chung canh khoai sọ cÃƒÆ ch lÃƒÆ m cha dau thit Nhà hàng La Maison 1888 học làm kem cach lam suong sao hot e Gan gà Xà lách Cà Nuong vó xiu mai tom rau mầm giãn lam bong cai xanh xao thit xao rau gia do mứt dâu lam com ga hoi an dinh dưỡng mang thai túi bù mÃy sinh nhật sinh to lát bánh hương chanh sốt bbq cà chay Khéo Tay túi ốc xào sả ớt cơm thịt gà mật ong thật giả dầu ăn cà ri gà ngon Thịt lợn thăn Gạo huong dẫn nấu ăn gio heo xao lan âm thực đá xay oreo canh ca kieu thai ngon đường phèn trứng muối mứt khoai tây viên công thức bánh sandwich bò Sashimi mẹo vặt mua sắm Cầu bun tuoi la xuong song cá nuong cháo vịt lộn cua chien gion chè nếp lá dứa chan gio muoi gion ngon trám nhồi thịt chiên món ngon ngày tết