Cá rô kho tộ thật ngon, đậm đà hương vị của đồng quê việt nam. Thịt cá rô ngọt cộng với vị cay nồng và chút béo béo dai dai của thịt ba rọi làm cho bữa ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn hắc chắn sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm ngon trong những ngày giao mùa.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Rô Kho Tộ Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 2 con cá rô (nếu có cá rô đồng là ngon nhất). - 100 g thịt ba chỉ. - Đường, nước mắm, hạt nêm, đầu hành, ớt trái, 2 muỗng cà phê ớt sa tế Các bước thực hiên:
Bước thứ nhất(1):  Cách lựa cá rô : lựa cá còn sống thì khi kho sẽ ngọt thịt. Kho cá rô có trứng thì nên cắt dọc theo bụng cá 1 đoạn để giúp trứng cá chín đều.Cá rô đánh sạch vẩy, làm  sạch. Rửa cá với rượu trắng rồi  rửa lại bằng nước sạch. Dùng  khăn sạch hoặc giấy lau khô  cá.- Thịt ba rọi rửa thật sạch, lau khô  rồi thái lát vừa ăn. 
 Bước thứ hai(2): Ướp cá, thịt với ít đường, nước mắm, tiêu, ớt sa tế, hạt nêm. Xóc đều rồi để trong khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều vào cá. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp.


Bước thứ ba(3): Đặt nồi cá kho tộ lên bếp, đun cho sôi rồi đổ chút nước lọc vào. Vặn nhỏ lửa để cá sôi liu riu để cá chín đều và gia vị sẽ được thấm làm món cá trở nên đậm đà hơn.


Bước thứ tư(4): Phi thơm ít hành khô rồi cho vào nồi cá kho. Nêm lại gia vị vừa ăn rồi để nhỏ lửa cho đến khi cá chín mềm, nước trong nồi sánh lại là được. 
 Cá rô đồng kho tộ ăn với cơm trắng dẻo hạt, nóng sốt, kèm dưa leo, cà chua, rau luộc, khế chua thì ngon không gì bằng. 
   Các bạn thấy không chỉ cần bỏ ra một chút thời gian thôi mà chúng ta biết thêm bí quyết để có những món cá khô tộ ngon tuyệt không món nào sánh bằng. Cá rô kho tộ, nhất là cá rô đồng có thịt săn chắc, thơm ngon. Cá kho liu riu thấm đượm các hương vị mằn mặn, cay cay, ngọt ngọt cùng vị béo ngậy của thịt ba chỉ khiến cả nhà cùng ngon cơm. 
Naungon.com Mong cả nhà ngon miệng !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cà phê Rau cách làm bánh Kết hợp muỗng An bánh tôm tươi chiên bánh muffin cà rốt đậu cô ve xào khoai tây cách làm xôi đỗ xanh nam mo nhoi thit ran cách làm nấm chiên bún mực Pha lau đến chả cá thác lác bun mam ngon quả mướp đắng che khoai deo gà chiên mè cách may váy mộc nhĩ siro rau củ cách làm caramen tổ bò sốt sấu tỏi đen banh tet ngon thịt gà kho hạt dẻ chẠgà viet quat Ăn gì hôm nay Hồ Ngọc Hà Lu峄檆 dính Ăn vặt tây ninh cach lam dau hu sot ca vit sot mat ong bánh gấc nhân đậu xanh do tuong rang ngon làm mứt vỏ bưởi chuối già canh ga chien thit ba chi rang hanh bun rieu cua bap bo Canh chua cÃƒÆ mon ngo chien Nau An banh lemon melting momen cháo hạt dẻ táo tàu sushi cá sốt mayonnaise Cách khó cá mỳ Ý bánh su kem trung cuon nam salad ca tim canh chua tôm dâu phu cách nấu canh bánh mỳ kẹp thịt cot Dua thịt chiên trứng cơm trộn đỗ đỏ vit nau sau cà ri tôm Quay thịt chân giò bánh sampa tôm thịt ngon miệng ca dang ca kho thit roi mon trung cha cua ngon cach lam banh bap chien gion thịt chân giò sốt cam che nong bạch tuộc nướng sa tế xào thịt heo rừng khoai củ luộc Chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ canh rau day sung muối chua mặn lam muc dưa chuột trộn chua cay dầu cá mon an duong pho thit vien bi do sot ca chua thom ngon bánh bí đỏ chiên hồi Cà tím xào thịt lợn cach lam thit luoc ngam mam sinh tố trà sữa Gà kho coca chan gio ham gẠkhoÃƒÆ hành tây chả đậu soup bông cải xiên nướng xao chay mâm ngũ quả tôm xiên dứa nướng tự chế vòng tay rau mùi cách làm món mực xào vãƒæ hoà cơm nguội Chù nhồi thịt Le sài gòn Cam công thức muối tiêu Giải nhiệt món gà dÃƒÆ bún xào nghệ