Món cà ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm món cà ri gà kiểu Thái.

Nguyên liệu gồm có:

- 3 đùi gà

- 1 gói gia vị cà ri vàng (Yellow curry past)

- 1 quả dừa khô nạo sẵn hoặc ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa đóng hộp

- 1 củ khoai lang bí, 1 củ khoai lang trắng

- 1 củ khoai môn sáp

- 2 cây sả

- 1 củ cà rốt

- 1 củ hành khô

- Hạt nêm, đướng, muối, ớt

Cách chế biến:

  • 1 Vắt lấy khoảng 1 bát đầy nước cốt dừa, 1 bát nước dảo dừa. Đùi gà chặt khúc vừa ăn ướp với 1 ít gia vị cà ri vàng trong 30 phút Khoai, cà rốt cắt miếng vừa ăn.

  • 2 Phi hành củ với chút dầu chiên cho thơm, trút gà vào đảo cho gà săn lại. Cho phần gia vị cà ri còn lại, khoai, cà rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào nấu sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15, 20 phút đến khi khoai mềm là được.

  • 3

    Cà ri vừa béo vừa thơm đây Múc ra bát, dùng nóng với bánh mì hoặc bún, cơm đều ngon.

    Làm thêm chén muối ớt chấm thịt gà càng tuyệt.

 Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bắp chuối chiên lẩu lươn ngũ vị hương salad bạch tuộc khoai tay nuong ca hoi bánh sắn dừa trung bao thit nam ngon làm bánh lỗ tai heo soup gà cánh gà xào trái cây nước quất muối balo dưỡng da snack khoai rán goi thai ngon mon ram bap ngon đáng trÃƒÆ xnah kem sữa gạo nếp mô hình Nhậu Pháo dau phu chien sa bánh trứng gi menu 8 loại nước rau quả giải rượu Chao luon DUI ga Cún Khang Nấm đùi gà kho gừng ba chỉ kho cay ngọt kẹo mè đen đậu phộng Mứclabel" style="background-color: #833F6F" href="/index.php?q=Cua rang me">Cua rang me Mức trai cay tuoi Chè đậu đỏ thit dan video dạy nấu ăn ngon soup thập cẩm cÃƒÆ kho ngon nước mía Nau banh canh cach lam ga chien la chanh nấu patê Món ngon với thịt xà bần bò sốt hạt tiêu miến nấu gà cách nấu lẩu cá Nhiều cach lam thit nguội otndex.php?q=cá trê nướng">cá trê nướng trứng cuộn kim chi chả mực xào trái cây dằm sữa chua ÃƒÆ ot ca chua nhoi thit do nuong tra vai tố canh chua tac ca hoi ngon Thử xôi nếp khoai công thức bánh bột lọc thịt gà kho hạt dẻ Sâu ngay tet avocado tra mat ngÃƒÆ phoi lon bot gao mì rán trứng bò sốt tiêu xanh gà xào chùm gia cÃƒÆ om cÃƒÆ chua chiên giòn chảo cua chien gion cach lam thit heo kep pho mai chien Hẹ Trứng cá hồi bào ngư cha dau thit miền Nam sandwich cu sen long ga các món gà ngon banh korokke ngon son cách làm thịt ếch bèo cach lam ga om bo than nuong barbecue che khoai so lÃƒÆ mÃƒÆ sữa chua may vã æ nước chấm phở cuốn vịt cà ri cà ri vịt Alain Nghĩa Lam chẠ³n Gạo sui ga sot man Bac ăn menu khoai tay ham thit heo nuoc dua Cac mon goi BO gio heo ninh dam den ngon công thức latte trà xanh banh la dua Khoà Chân gà xào thit nguoi salad ngon cách làm đậu hủ non mứt anh đào Banh khoai tay chien bánh phô mai dâu ngọn mướp đắng