Cà dầm tôm chua Huế là món ăn vừa đễ làm lại ngon miệng bạn có thể dùng chung với canh rau đay hoặc mồng tơi quá ngon đấy nhé. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm món cà dầm tôm chua Huế dân dã thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức! Cùng tham khảo sau đây nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm món cà dầm tôm chua Huế dân dã thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức

Món ăn dân dã này sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn khi đã chán ngấy những bữa ăn thịnh soạn.

Hướng dẫn cách làm món cà dầm tôm chua Huế dân dã thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức phần 1

Tôm chua là một món ăn hấp dẫn nổi tiếng của Huế mà ai cũng biết. Từ tôm chua có thể biến tấu ra rất nhiều món ăn từ cầu kỳ đến giản dị nhưng có một điều không thể phủ nhận đó là dù chế biến như thế nào đi nữa thì món ăn này cũng ngon và rất ấn tượng. Chúng tôi sẽ mách nhỏ bạn công thức làm món cà pháo dầm tôm chua ăn quá ngon miệng.

Nguyên liệu làm cà dầm tôm chua Huế

  • Tôm chua
  • Cà pháo muối
  • Riềng non
  • Đường, tỏi
  • Thịt ba chỉ

Hướng dẫn cách làm món cà dầm tôm chua Huế dân dã thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức phần 2

Cách làm cà dầm tôm chua Huế

  • Cà pháo các bạn bổ làm đôi hoặc làm 3 tùy vào kích cỡ quả cà, ngâm vào một bát nước và bóp nhẹ để loại bỏ bớt hạt cà.

Hướng dẫn cách làm món cà dầm tôm chua Huế dân dã thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức phần 3

  • Ướp cà cùng tỏi băm thật nhỏ và đường khoảng 20 phút cho thấm. Đường sẽ giúp miếng cà trở nên chắc, giòn hơn, còn tỏi để tăng mùi thơm cho cà.

Hướng dẫn cách làm món cà dầm tôm chua Huế dân dã thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức phần 4

  • Riềng thái thành những lát mỏng rồi thái chỉ đem trộn cùng với cà.

Hướng dẫn cách làm món cà dầm tôm chua Huế dân dã thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức phần 5

  • Sau đó các bạn cho đến tôm, trộn thật đều để tôm cũng được thấm các gia vị trên.

Hướng dẫn cách làm món cà dầm tôm chua Huế dân dã thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức phần 6

  • Thịt ba chỉ luộc chín, thái miếng mỏng ăn kèm cà dầm tôm.

Hướng dẫn cách làm món cà dầm tôm chua Huế dân dã thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức phần 7

Món ăn dân dã này sẽ rất hợp khi bữa ăn có thêm bát canh rau mồng tơi hoặc rau đay nữa đấy.

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm món cà dầm tôm chua Huế dân dã thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Thật hấp dẫn phải không các bạn? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy vào bếp thực hiện ngay nhé! Mong gia đình bạn ngon miệng!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày