Cá chim kho riềng vừa thơm thịt vừa đưa cơm hứa hẹn bữa ăn cuối tuần, bữa tối cho gia đình thật ngon miệng. Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền mà Naungon.com sắp trình bày sau đây sẽ giúp các bạn hoàn thành món ăn này!
Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền

Thịt cá chim ngọt, đậm đà gia vị, thơm mùi riềng là một gợi ý cho món mặn của gia đình bạn tối nay đấy. Thử xem nhé!

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm cá chim kho riềng

  • 1 con cá chim tầm 400g
  • 1 củ riềng
  • Nước mắm, đường, muối, dầu chiên, hạt tiêu, hành khô.

Cách làm cá chim kho riềng ngon

  • Cá chim lôi bỏ túi mật và phần máu đỏ bên trong, rửa lại cho thật sạch, dùng dao khứa vài đường lên thân cá hoặc cắt làm đôi. Ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 30 phút. nấu nóng chảo, cho cá vào rán sơ.

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 2

  • Riềng cạo sạch vỏ, thái khoanh tròn. Hành khô bóc bỏ vỏ bên ngoài, cắt lát mỏng.

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 3

  • Cho cá vào chảo hay nồi, thêm riềng, hành khô, một ít hạt tiêu, hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, đậy kín nắp, ướp khoảng 2 tiếng.

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 4

  • Cá sau khi ướp, đặt lên bếp đun lửa nhỏ đến khi cá sôi thì mở nắp nồi ra thêm vào một ít nước lọc hay nước chè xanh xâm xấp với mặt cá, tiếp tục đun và đậy kín nắp. Thỉnh thoảng cầm tay cầm của chảo lắc đều.

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 5

  • Đun từ 20 đến 25 phút, bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, nếu cạn nước bạn đổ vào một ít nước lọc, đun đến khi phần nước kho cá sền sệt thì tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 6

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 7

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Đuôi lợn bánh nghìn lớp ốc xào trứng muối hoÃƒÆ ng bắp cải thèm ăn Đậu Đỏ Món canh bầu nấu tom mẹo bảo quản và chế biến hạt sen Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu súp cach lam nghêu hấp thái De pho gà nhá muc nuongx.php?q=bàn ăn">bàn ăn Huyet heo thit hun khoi món dễ thực hiện cach lam banh cuon bí ngô tim ga xao ngon trứng ốp lết banh cuon ngon phù khó cha gio chien uop gia vi khoai tay chien gion ca kho riêng cach lam trung cuon nam Ớt Cách làm sườn Italian BBQ Chicken Cách làm sữa chua gÃƒÆ kho kim chi Khô thịt heo salad dưa mu a he ăn ngon mu a he Dau xot ca chua bánh cá hồi vå³ åª Dau hu chien spaghetti sốt bơ chanh lọ thủy tinh Ninh Hòa món mận ngon chan am thuc trang trí nội thất banh duc bắp cải cuộn thịt bữa cơm ngon keo deo thom ngon gà rán kfc dưa món ca tam rang Cach lam Che kho cach bao quan toi den cong thuc bánh hạnh nhân quán bánh căn lau ngheu tieu xanh Bánh tráng tinh hoa ẩm thực đất Quảng dạy nấu ăn Snack bo cau chè hoa cau cach lam sot sup bap cua thom ngon leo sinh tố dâu gà quay cách làm đậu hủ non mÃ Æ m kẹo đường trắng súp mè Những loại hoa quả bạn thường bổ và cade bún gạo troi luộc gà da vàng thịt mềm banh dau tay tôm rim gừng làm mứt táo cà chua làm chè khúc bạch Bánh trưng Bún thái Người Nhật tỉ mỉ khéo léo ngay cả Xoi cuc món chay cách nấu cari ếch chuối đánh xéo chá Ÿ sáng tạo mon long bánh mặn cơm chiên lÃƒÆ chanh Thì là lam banh gato Salad rau củ tom chien gung nhà hà ng Làng bánh ít bánh ruốc tom tam bot chien giòn tan lam mut kiwi ngon Tự chế xe đạp trang trí nhỏ xinh bắt thit ngâm nươc mâm Giòn tan Dừa atiso nău mà à đồ uống ghe xao