Cá chim kho riềng vừa thơm thịt vừa đưa cơm hứa hẹn bữa ăn cuối tuần, bữa tối cho gia đình thật ngon miệng. Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền mà Naungon.com sắp trình bày sau đây sẽ giúp các bạn hoàn thành món ăn này!
Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền

Thịt cá chim ngọt, đậm đà gia vị, thơm mùi riềng là một gợi ý cho món mặn của gia đình bạn tối nay đấy. Thử xem nhé!

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm cá chim kho riềng

  • 1 con cá chim tầm 400g
  • 1 củ riềng
  • Nước mắm, đường, muối, dầu chiên, hạt tiêu, hành khô.

Cách làm cá chim kho riềng ngon

  • Cá chim lôi bỏ túi mật và phần máu đỏ bên trong, rửa lại cho thật sạch, dùng dao khứa vài đường lên thân cá hoặc cắt làm đôi. Ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 30 phút. nấu nóng chảo, cho cá vào rán sơ.

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 2

  • Riềng cạo sạch vỏ, thái khoanh tròn. Hành khô bóc bỏ vỏ bên ngoài, cắt lát mỏng.

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 3

  • Cho cá vào chảo hay nồi, thêm riềng, hành khô, một ít hạt tiêu, hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, đậy kín nắp, ướp khoảng 2 tiếng.

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 4

  • Cá sau khi ướp, đặt lên bếp đun lửa nhỏ đến khi cá sôi thì mở nắp nồi ra thêm vào một ít nước lọc hay nước chè xanh xâm xấp với mặt cá, tiếp tục đun và đậy kín nắp. Thỉnh thoảng cầm tay cầm của chảo lắc đều.

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 5

  • Đun từ 20 đến 25 phút, bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, nếu cạn nước bạn đổ vào một ít nước lọc, đun đến khi phần nước kho cá sền sệt thì tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 6

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 7

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

củagiò heo nướng công thức nấu ăn mi goi bánh giò cách làm thạch râu câu lá dứa cốt tía Thịt lon nguyên nhân mất nước căng thẳng lão nhà sa lát rong nho cách làm hạt sen lam mi hoanh thanh đút bánh salad dua hau món ngon Đắk Nông gỏi mướp đắng quýt nghe sa ke chien ngot ngao sua bap cach lam cha khoai tay ngon nhà giáo việt nam mon giai nhiet nhân Trảng goi ga sot salsa ngon siêu rẻ mứt dưa thit ga Ãp rong mì tôm bơ cach lam banh pho mai dau Com ga quá oc mo xao me ga cuon rau muong banh xeo hai san công thức chả cốm banh nuong trai tim com tron chay quả lê dinh dưỡng tiểu đường kháng Cong thuc lam banh mi banh ngo ran cha ruoi ngon banh nuong hat de thùy gọt chien bo kho gừng cach nau che dua đường hô hấp rau ngót thịt bằm canh rau ngót Hằng MT bo ham ngu vi lá dưa cách làm thịt kho nước dừa chả giò rau sốt mù tạt ôliu nuoc dua hau chanh ngon chao nam chay BO cà bung chả thịt bằm hến thà i ga kho củ cải súp sữa đặc có đường dua chuoi muoi kieu nga cách nấu canh bóng bì cà kho cay canh xú ca cao nong cach nau che nha dam long nhan ca chim sot hai vi khoai tay xao cach nau canh chua ca loc bo nuong cay thom ngon cach nau che sen dau xanh cách làm bánh hoa quả bo nau gung chim cút quay đường phố sài gòn cach lam mouse dau Đưa các món đậu ngon Đậu rán mỡ hành ngon tom xao bo toi ngon mắm ruốc Huế xào thịt Thiên Trúc lo vi song banh mi kem pho mai bo chay xao nam dui ga măng xào tôm cach lam ga vien nuong xot chua ngot s banh da Lon đậu hũ non nấu cà tím thịt heo rang muối tiêu thÃi gÃ Æ banh ngot gạo nếp nấu lá cẩm hạt sen cách làm lạp xuong che mut hoa canh mướp nấu nấm che bien mon xao cách làm trứng cút bọc giò sống cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt vải nhồi tôm hấp chanh chanh đào mật ong đường phèn sai lầm khi luộc rau dau hu tu xuyen cay đạt tiêu chuẩn cach nau canh chua ca hoi canh ga nhoi com ngon ruoc bit tet sot bo trung cach che bien Bê Vit nau chao cocktail thom ep trÃƒÆ Phan Đình Phùng goi ot da lat ngon Bò tơ nướng mè bo pía Giản canh chua rau nhút nghêu Nga Nguyễn dau chuoi ca hoi teriyaki cach lam sup hoanh thanh