Cá chim kho riềng vừa thơm thịt vừa đưa cơm hứa hẹn bữa ăn cuối tuần, bữa tối cho gia đình thật ngon miệng. Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền mà Naungon.com sắp trình bày sau đây sẽ giúp các bạn hoàn thành món ăn này!
Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền

Thịt cá chim ngọt, đậm đà gia vị, thơm mùi riềng là một gợi ý cho món mặn của gia đình bạn tối nay đấy. Thử xem nhé!

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm cá chim kho riềng

  • 1 con cá chim tầm 400g
  • 1 củ riềng
  • Nước mắm, đường, muối, dầu chiên, hạt tiêu, hành khô.

Cách làm cá chim kho riềng ngon

  • Cá chim lôi bỏ túi mật và phần máu đỏ bên trong, rửa lại cho thật sạch, dùng dao khứa vài đường lên thân cá hoặc cắt làm đôi. Ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 30 phút. nấu nóng chảo, cho cá vào rán sơ.

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 2

  • Riềng cạo sạch vỏ, thái khoanh tròn. Hành khô bóc bỏ vỏ bên ngoài, cắt lát mỏng.

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 3

  • Cho cá vào chảo hay nồi, thêm riềng, hành khô, một ít hạt tiêu, hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, đậy kín nắp, ướp khoảng 2 tiếng.

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 4

  • Cá sau khi ướp, đặt lên bếp đun lửa nhỏ đến khi cá sôi thì mở nắp nồi ra thêm vào một ít nước lọc hay nước chè xanh xâm xấp với mặt cá, tiếp tục đun và đậy kín nắp. Thỉnh thoảng cầm tay cầm của chảo lắc đều.

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 5

  • Đun từ 20 đến 25 phút, bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, nếu cạn nước bạn đổ vào một ít nước lọc, đun đến khi phần nước kho cá sền sệt thì tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 6

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền phần 7

Hướng dẫn cách làm món cá chim kho riềng đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà ăn là ghiền mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon lam banh mousse thom ngon lam bánh ướt huong dan lam thach hoa qua canh củ cải nấu canh khoai lang đậu Hà Lan cach lam mut dau Đui mực ngào tương ớt lẩu chua cay banh trung thu heo con dang yeu nem cá lóc rán cach nhan biet do tuoi cua trung xào thịt bò với ớt chuông Vân bún riêu bề bề chè đậu do Bí Quyết rang tôm với bánh mì vụn đuôi bánh mì hình bông sinh to dua bánh quy nhân kem sô cô la đa meo lam bep hay mon ngon moi ngay lảu bun thit luoc nem ran daifuku mochi snack táo rán trà n chà u trà xanh xôi nhân thập cẩm ca kho nau ca tim Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu pana cotta dua nau che ngon cach lam vang sua Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt nam xao tom Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu đưa món nấm che nha dam táo tàu đường phèn xương chè cốm kem sưa chua tui cach banh kem socola mì sốt húng quế Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy nước mắm ngon chè đậu xanh nước dừa Khế nấu xôi đậu xanh và sắn để cach lam bà bà Mon xao ngonund-color: #AC14DD" href="/index.php?q=loại thuốc">loại thuốc làm bánh chocolate Quán cá kho bứa đậu hũ non trộn rau củ oc heo nhoi Thơm nồng ốc gạo miền Trung tây cach lam banh goi ngon gion suon non kho tôm sú tẩm mè chiên tự làm mứt cùi dừa vẠdễ ga ran thom ngon Mu thuc pham làm bánh không cần lò nướng cach lam banh flan nuong dạ dày hầm nau thit bo fried Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày banh mi bo pizza thit bo món ăn sắc vị cuốn chay cuốn PHI tu lam banh tam gợi Tai heo cuốn bánh tráng dua leo cuon tom sot kem chua Canh thịt ga trốn mon au Làm bún cách làm bạch tuộc xào thập cẩm Mưc xào mắm ruốc xào thịt heo bánh nếp trái đào gỏi cuốn tàu hũ sốt cà Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn cach nuong thit ngòi cua chien gion đảo nau canh ca chua bánh bột lọc đơn giản cach lam nem cua be cach nau ruou cach lam sushi chay bụn mùa lạnh pudding xoài