Nguyên liệu gồm có:
- ½ (một phần hai) cái bắp cải trắng, thái kiểu để xào
- 10 cái nấm mỡ thái lát
- 3 quả ớt khô (nếu bạn thích ăn cay)
- 15ml dầu chiên
- 2 tép tỏi băm thật nhỏ, thái khúc
- 5 gram muối
- 5ml rượu trắng nấu ân
- 10ml xì dầu
- 5ml giấm đen (nếu có)
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
Bắp cải xắt nhỏ để xào, rửa thật sạch, để ráo nước. Thái nấm, băm tỏi, cắt ớt khô thành các miếng nhỏ.
Bước thứ hai(2):
- nấu nóng dầu chiên trong chảo, thêm tỏi, ớt khô vào xào cho đến khi thơm.
- Thêm nấm và bắp cải vào xào thêm 4-5 phút hoặc cho đến khi bắp cải trở nên mềm.
Bước thứ ba(3):
Thêm xì dầu, giấm đen, rượu nấu ăn và muối vào đảo đều.
Thêm lá hẹ để món ăn ngon hơn. Cho bắp cải xào nấm ra đĩa, ăn nóng với cơm nhé!
Naungon.com Mong các bạn có những khoảnh khắc tuyệt vời bên cạnh gia đình với món bắp cải xào nấm.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
