Món bao tử hầm tiêu xanh là một món ăn vô cùng bổ dưỡng nhờ chất đạm trong bao tử, ít béo, kết hợp với khoáng chất trong rau củ , có thể phục hồi cơ thể do mệt mỏi. Đây là một món lạ nhưng quá ngon !
Hướng Dẫn Cách Làm Món Bao Tử Hầm Tiêu Xanh

Nguyên liệu thực hiên: - Bao tử heo - Củ sen - Cà rôt - Củ cải trắng - Rau dền - Bún - Hạt nêm, nước mắm, muối, đường, dầu chiên, tương ớt - Hành tỏi băm nhuyễn - Tiêu xanh 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế  - Bao tử lộn ngược chà vào chảo khô cho bớt nhớt, sau đó lấy muối, phèn chua chà tiếp cho bớt nhớt để khử mùi, sau đó chần sơ để dạ dày dễ thái hơn rồi thái thành miếng dày cỡ 1 cm. - Sau đó ướp hành tỏi băm nhuyễn , nước mắm, đường , hạt nêm và một ít tương ớt.


- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt khoanh ngâm nước muối dung tăm bông ngoáy lỗ cho sạch bùn để đảm bảo vệ sinh. - Cà rốt, cải trắng, gọt bỏ vỏ rửa thật sạch rồi tỉa hoa cho đẹp để làm cho món ăn thêm phần thẩm mỹ hơn. - Rau dền rửa thật sạch  

Bước thứ hai(2): Chế biến - Cho chảo lên bếp phi hành tỏi cho thơm rồi cho bao tử vào khèo cho săn lại, sau đó cho khoảng 1,5 lít nước vào hầm khoảng 45 phút cho bao tử mềm, khi ăn sẽ không bị dai quá.  

- Tiếp đến, cho lần lượt củ sen vào, sau đó là tiêu xanh, cà rốt, củ cải trắng - nếm nêm gia vị sao cho vừa ăn theo khẩu vị của mỗi gia đình, đập dập tiêu xanh trước khi nấu giúp món ăn thêm ngon hơn và tắt lửa.


- Món bao tử hầm tiêu xanh dùng chung với bún và rau dền quá ngon.Vị đặc trưng của tiêu xanh kết hợp với cái giòn dai của dạ dày , ngọt mát của rau dền ăn kèm tạo nên một món ăn hoàn chỉnh.Cả nhà tự tin nấu ngay sau khi đọc bài viết này nhé!  

Webnauan Mong các bạn thành công với món bao tử hầm tiêu xanh này nhé !



Tổng hợp & BT:

Về Menu

ThuÃƒÆ ngong chân miến xào miến xào mít non Là lạ rau câu la dứa khai vị cach muoi dua cai so diep chien lẫu lam bo cau nuong gân bò xào sa tế cach nau bún mộc làm bún sạch cá Basa CÃƒÆ ri vit phi lê Tĩnh cach lam com nam ca ngu lau cua nau me banh bo bột chien tranh canh bà nh gẠo day nau ăn ngon bánh quy phô mai bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc NẤU bún bò viên thịt gà nướng chua cay tàu hũ cach nau che mit ngon bánh trứng cuộn đào goi vit ngon Biến tấu tào phớ giải nhiệt ngày hè Chuoi nướng cá ngầm rim Đua ữa tơi giặt tay bò chiên oc buou cach lam banh lamington ngon cà ba sa kho bánh tôm khổ hoa tôm thịt ga xien nuong mâm cỗ tết bột lọc Salad dua Leo đàng làm kim chi hàn quốc ngon banh chuoi hap chà thuc don mon ngon sinh to mit Bánh bao nhân thịt ga cuon rau cu hap nau canh ga ngon cách làm kem caramel lam ga ran goi tron Làm bánh bo duong Bánh phở làm bánh mỳ cach lam vit lon xao me Che thap cam kẽm cong thuc lam mon lươn бm muoi chua mon khai vi công thức bánh canh bột gạo nước cốt xì dầu diêu da béo ngậy học nấu ăn minions vòng quanh thế giới cửa sổ kem sữa dâu Phở thịt gà ngon day làm nộm cách làm Sữa đá bào dưa lưới khoai lang boc phomai chien gion Cá nục Mực Hot vịt lộn xào chút mÃÆm ẩm thực hàn quốc mấm cắt cam cach nau thit thịt gà xào nâu com harry potter and the deathly hallows 2 2011 đậu phụ rang muối động thịt kho củ cải ngon tôm sốt cua be cách nau sua bap Banh bao thịt xiên Cach lam cua lóc kem trà xanh 盻芯 cà ngon Ga kho sa uc vit nuong ngon tom xoc toi sữa chua hoa quả ¹i làm thạch hoa quả nom hoa qua hăm chan gio nau Lớp xiên